För Rosalie Talahongva, en tidigare affärsanalytiker och en medlem av Hopi-stammen, är helgerna på bokningen ibland som strider. Till skillnad från urbaniter, som kan få njuta av en avslappnad morgon, börjar hennes lördagar vid gryningen., Hon lämnar ofta sitt hem klockan 6 och kör mer än 100 miles sydväst från andra Mesa i nordöstra hörnet av Arizona till en närliggande stad för att göra en veckas tvätt, köpa gas till sin bil och handla matvaror.
”Du måste ställa in allt”, säger Talahongva. ”För om du glömmer något, kanske du måste vänta en vecka till.”
denna rutin har blivit normal för de flesta Hopi-personer som bor på bokningen., Enligt en matåtkomstkarta från Arizona Department of Health Services ligger endast två livsmedelsbutiker på den ungefär 2 500 kvadratkilometer-bokningen, där mer än 9 000 Hopi bor. Navajo-bokningen, som helt omger Hopi-länderna, har bara några butiker i en 100-mils radie, och de höga priserna driver många invånare att resa långa avstånd för sina matvaror.
”om du glömmer att få mjölk den här gången kommer du inte att köpa den i den närliggande butiken eftersom det vanligtvis är $ 4 en gallon”, säger Talahongva., På toppen av högt pris för mejeriprodukter kan färsk frukt och grönsaker knappt hittas i bokningsbutiker. ”Bara när du behöver saker som vatten, kommer du att gå och köpa dem där.”På grund av arsenikförorening är mycket av vattnet på Hopi-reservatet otänkbart, och en ny rapport har funnit att indianer sannolikt kommer att bo i hem utan kranvatten eller spolning av toaletter.
Ett livsmedel och jordbruk bedömning som gjorts av den Natwani Koalition under 2004 och 2005 fann att Hopi tillbringade nästan $7 miljoner per år för att transportera mat till sina samhällen. Varje shopper tillbringade 100 timmar om året kör till butiker och tillbaka—och en extra $2,000 per år på mat—jämfört med dem som levde utanför bokningen.
många ursprungsbefolkningar och forskare hänvisar till hur deras matkultur förändrades som ”matkolonisering” eller ”kulinarisk kolonialism.,”Ingredienser som är centrala för västerländska dieter, såsom mjölk, vete och raffinerat socker, tros utgöra ett större hälsorisk för indianer än för den allmänna befolkningen och har lett till utbredda hälsofrågor som höga gallstenar, fetma och diabetes. Faktum är att Patty Talahongva, Rosalie syster, led av gallstenar när hon var 26 och säger att det var vanligt för Hopi att utveckla problemet som ung.,
För att återta sin kultur och sin hälsa arbetar Hopi, liksom många infödda människor över hela Nordamerika, nu för att avkolonisera sina dieter, och livsmedelssuveränitet är avgörande för den processen. I synnerhet har Natwani-koalitionen, en organisation som främjar traditionellt jordbruk bland Hopi-personer, utvecklat ett antal program med målet att återställa det lokala livsmedelssystemet.
Natwani-koalitionens ansträngningar för förändring
”om du inte känner till Hopi, skulle du inte veta att vi är en matkultur”, säger Samantha Honani, den tidigare programchefen vid Natwani-koalitionen., ”Vår existens är baserad runt vår majs, och om vi inte har vår majs i våra hem, inom våra byar, inom våra ceremonier, upphör vi att existera som människor. Vi är alla sammanflätade med varandra och utgör Hopi life way—Det går så långt tillbaka som vår Skapelsehistoria.”
grundat i januari 2004 arbetar Natwani-koalitionen för att hjälpa människor att växa, distribuera och äta mat som är ”hälsosamma för Hopi-individer och deras samhällen.,”Koalitionen driver nu fem projekt, inklusive det halvårliga Hopi agricultural and food symposiet, som uppmuntrar samtal och diskussioner bland bönder om traditionella jordbruksmetoder på bokningen.
koalitionen är också värd en talkshow om Hopi Radio, har en årlig Släktklenod Utsäde Kör som en gemenskap bindning händelse, och organiserar den årliga Hopi farmers market med University of Arizona, byn Tewa, och andra lokala organisationer., Till skillnad från de flesta stadsmarknader, leverantörer och shoppare på bönderna marknaden byteshandel sina frön och grödor precis som stammen gjorde i tusentals år.
Natwani—koalitionen driver också två gemenskapsbidragsprogram-en för enskilda lokala livsmedelsproducenter och en annan för byar som helhet. De enskilda stipendierna i år omfattar ett antal ansträngningar för att bygga och expandera familjejordbruksfält, utveckla avrinningssystem för regnvatten och förbättra stängsel för ranchningsoperationer.,
det är det första året koalitionen har tillhandahållit medel för både individer och samhällen som främjar Hopi traditionellt jordbruk.
programmet nyligen började inklusive ranchägare eftersom ”de behandlar jorderosion, vinderosion vattenerosion, säger Terri Honani, den nuvarande program manager på Natwani Koalition och Samantha’ s syster. Koalitionen erbjuder också teknisk utbildning och stöd till stipendiater.
koalitionen är också dedikerad till att få nästa generation involverad., Hopi Natwani for Youth-projektet skapar en läroplan för att antända samtal i familjer och få ungdomar intresserade av traditionellt jordbruk. Lektionerna fokuserar på filosofiska värdebaserade välsignelser som står i centrum för Hopikulturen. Genom tre utbildningar fick 24 nya handledare utbildning och anslöt sig till projektet i år.
” traditionella och historiska jordbruksmetoder har förmågan att lära oss mycket., De spelar en viktig roll i framtiden, säger Staci Emm, professor och förlängningspedagog för University of Nevada i Reno och medlem av Yerington Paiute-stammen. Emm ledde ett forskningsprojekt i 2014 finansierat av US Department of Agriculture fokuserat på att genomföra upprätthålla jordbruksprogram på Hopi reservation. ”Traditionell kunskap måste införas i framtida generationer för att ge dem möjlighet att hantera matåtkomst”, tillägger Emm.
koalitionen är angelägen om att göra mer., Eftersom den ursprungliga bedömningen är 15 år gammal planerar Honani och hennes kollegor att lansera en ny för att se vad som har förändrats och att forma sin framtida projektplanering. De reser till varje by och deltar i samhällsmöten för att uppmuntra jordbrukare och invånare att delta i koalitionens projekt och program.
att hitta en balans
För många indianer är valet av vilken mat att äta ett val mellan en modern eller traditionell livsstil—och många Hopi arbetar för att hitta en balans mellan de två.,
”vi lever alla i dubbla världar här ute”, säger Honani, som är en arbetande mor till två. Hon medger ibland att äta hälsosamt kan känna sig som en börda. ”Att gå bredvid till affären och få en uppvärmningsmacka eller något från deli är bekvämare och mindre tidskrävande än att gå till produktionssektionen”, tillägger hon.
valet mellan att odla mat och handla i livsmedelsbutiker är lika svårt. Folk säger att de vill ha fler butiker på bokningen, men många undrar hur det kommer att påverka traditionella sätt att leva., Om jordbruket bleknar bort, oroar vissa att Hopi-kulturen kanske inte överlever.
”innan vi bodde på land och nu är vi spridda över hela världen. Vi blir lite bortskämda”, säger Rosalie Talahongva, medgav att när du bor i en stad blir du van vid butikerna och andra moderna bekvämligheter. ”Jag tror att färska grönsaker skulle vara bra; men igen, vad gör det med vårt folk?,”
som Rosalie Talahongva bestämde Terri Honani att återvända till bokningen efter att ha bott i flera år och hon har hittat sin egen balans. Hon har ett nio till fem jobb men höjer fortfarande boskap hemma. Hennes familj äger en gård som ger dem färskt kött och grönsaker, och växer och konsumerar sin egen mat, som Honani ser det, har kopplat henne till sin kultur.
Honani skickar sina barn utanför reservationen för bättre utbildning, som många Hopi, men hon påminner dem alltid om deras identitet., Hennes två söner tillbringar helgerna med familjen på deras fäderneärvda land lära sig Hopi sätt; det är ännu ett sätt hon balanserar traditionella och västerländska liv.
”jag lärde mig den västra delen av hälsa och välbefinnande och kom tillbaka för att ge det till mitt folk”, säger Honani. ”Eftersom Hopi inte gör saker för sig själva, gör de det för universum.”
den här historien publicerades ursprungligen av Civil Eats. Det har återstoden här med tillstånd.,
Inspiration i inkorgen.
registrera dig för att få e-postuppdateringar från YES!,
Leave a Reply