denna cashew kyckling är bitar av krispiga kyckling och rostade cashewnötter kastade i en söt och salta sås. Servera över ris för den perfekta lätt middag alternativ!
jag beställer alltid Cashew chicken från min favorit take out spot, och jag tror att den här hemlagade versionen smakar ännu bättre än restaurangreceptet. Servera med ris och grönsaker för en komplett måltid.,
jag beställer alltid cashew kyckling från min lokala restaurang, men den här hemlagade versionen är ännu bättre än take out kind! Den har gott om panerad kyckling med krispiga cashewnötter och den mest utsökta (och lätt) såsen.
hur gör du cashew kyckling?
det första steget i detta recept är att laga din kyckling. Kycklingen är belagd i majsstärkelse och pan stekt tills de är knapriga., När kycklingen är klar kastas den i en 5 minuters sås som innehåller ingredienser som du förmodligen redan har till hands.
Jag lägger till cashewnötter i slutet av tillagningsprocessen eftersom jag gillar för dem att behålla sin crunch. Om du föredrar mjukare cashewnötter, kan du simma dem i såsen i några minuter innan du lägger kycklingen tillbaka till pannan.
vilken sås finns i cashew kyckling?,
Cashew chicken kommer i några olika sorter, de vanligaste typerna är Kinesisk cashew kyckling och Thai cashew kyckling. Den kinesiska versionen av cashewnötter kyckling tenderar att inkludera sauterade kyckling som kastas med grönsaker och cashewnötter i en brun sås. Denna version veers mer mot den thailändska änden av Cashew chicken spectrum med panerad kyckling bitar och söt och salta sås.
den enda ingrediensen du kanske inte har till hands för detta recept är den thailändska söta chilisås., Detta är en rödaktig färgad krydda som säljs i en glasflaska i etniska livsmedel gången i de flesta livsmedelsbutiker. Det är inte särskilt kryddig men lägger till massor av smak till denna maträtt.
Slow cooker Cashew chicken
denna cashew chicken kan göras i slow cooker om du föredrar att gå den vägen. Helt enkelt bröd och fräs din kyckling, sedan kasta den med sås ingredienser i långsam kock och koka på hög i 2 timmar eller låg i 4 timmar.
är cashew chicken hälsosam?,
cashew kyckling är inte det hälsosammaste valet, eftersom kycklingen kokas i olja och cashewnötter tenderar att vara högre i kalorier, även om de innehåller vissa hälsofördelar. Om du letar efter en hälsosammare version av cashew kyckling, hoppa över brödet och helt enkelt sautera kycklingen i lite olja och minska mängden cashewnötter med hälften.
Jag serverar vanligtvis cashew kyckling över ångat ris, men det är också bra med nudlar, quinoa eller zucchini nudlar. Inget behov av att beställa ta ut när du kan göra din favorit restaurang rätter i bekvämligheten av ditt eget hem!,
fler asiatiska matfavoriter
- kyckling Sallad Wraps
- söt och sur kyckling
- Slow Cooker Orange Chicken
- Firecracker Chicken
- honung vitlök kyckling Stir Fry
Cashew Chicken Video
Skriv ut Pin
cashew kyckling
instruktioner
-
placera kycklingen i en skål med 1/4 kopp majsstärkelse och salt och peppar., Kasta att belägga kyckling jämnt.
-
värm vegetabilisk olja i en stor panna över medelhög värme. Tillsätt hälften av kycklingen i ett enda lager. Koka i 3-4 minuter per sida eller tills den är brunad.
-
överför den kokta kycklingen till en tallrik och upprepa processen med de återstående råa kycklingbitarna.
-
ta bort all kyckling från pannan. Töm eventuell överflödig olja och lämna 1 tesked olja i pannan. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 30 sekunder.,
-
i en skål, vispa ihop hönsbuljong, sojasås, risvinäger, ketchup, söt chilisås och brunt socker. Häll såsblandningen i pannan.
-
ta såsen till en sjuda. Placera majsstärkelse i en skål med 2 msk kallt vatten och vispa att kombinera.
-
häll majsstärkelse i pannan och koka upp. Koka i 1 minut eller tills såsen bara har förtjockat.,
-
placera kyckling och cashewnötter i pannan och kasta att belägga med såsen. Strö med gröna lök och servera.
Leave a Reply