Questo pollo anacardio è pezzi di pollo croccante e anacardi arrostiti gettati in una salsa dolce e salata. Servire sopra il riso per l’opzione perfetta cena facile!
Ordino sempre il pollo all’anacardio dal mio posto preferito, e penso che questa versione fatta in casa abbia un sapore ancora migliore della ricetta del ristorante. Servire con riso e verdure per un pasto completo.,
ho sempre ordine anacardi pollo dal mio ristorante locale, ma questa versione casalinga è anche meglio di estrarre genere!!! Ha un sacco di pollo impanato con anacardi croccanti e la salsa più deliziosa (e facile).
Come si fa a fare pollo anacardi?
Il primo passo in questa ricetta è cucinare il pollo. Il pollo è rivestito in amido di mais e pan fritto fino croccante., Dopo che il pollo è fatto, è gettato in una salsa di 5 minuti che contiene ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano.
Aggiungo gli anacardi alla fine del processo di cottura perché mi piace che mantengano il loro crunch. Se preferisci gli anacardi più morbidi, puoi farli sobbollire nella salsa per qualche minuto prima di aggiungere il pollo nella padella.
Che salsa è in pollo anacardi?,
Pollo anacardio è disponibile in alcune varietà diverse,i tipi più comuni di pollo anacardio cinese e pollo anacardio tailandese. La versione cinese di pollo anacardi tende ad includere pollo saltato che viene gettato con verdure e anacardi in una salsa marrone. Questa versione vira più verso la fine tailandese dello spettro di pollo anacardi con i pezzi di pollo impanati e salsa dolce e salata.
L’unico ingrediente che potresti non avere a portata di mano per questa ricetta è la salsa di peperoncino dolce tailandese., Questo è un condimento di colore rossastro venduto in una bottiglia di vetro nel corridoio di cibi etnici della maggior parte dei negozi di alimentari. Non è particolarmente piccante, ma aggiunge un sacco di sapore a questo piatto.
Fornello lento anacardio pollo
Questo pollo anacardio può essere fatto nel fornello lento, se si preferisce andare quella strada. Semplicemente pane e soffriggere il pollo, poi gettarlo con gli ingredienti salsa nella cottura lenta e cuocere in alto per 2 ore o basso per 4 ore.
Il pollo all’anacardio è sano?,
Il pollo all’anacardio non è la scelta più sana, perché il pollo è cotto nell’olio e gli anacardi tendono ad essere più alti in calorie, sebbene contengano alcuni benefici per la salute. Se siete alla ricerca di una versione più sana di pollo anacardi, saltare l’impanatura e semplicemente soffriggere il pollo in un po ‘ di olio, e ridurre la quantità di anacardi della metà.
Di solito servo pollo all’anacardio su riso al vapore, ma è anche ottimo con tagliatelle, quinoa o tagliatelle di zucchine. Non c’è bisogno di ordinare prendere fuori quando si può fare il vostro ristorante preferito piatti nel comfort della propria casa!,
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Anacardi Pollo
Istruzioni
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Mettere il pollo in una ciotola con 1/4 di tazza di amido di mais, sale e pepe., Toss a cappotto di pollo in modo uniforme.
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Scaldare l’olio vegetale in una padella grande a fuoco medio alto. Aggiungere metà del pollo in un unico strato. Cuocere per 3-4 minuti per lato o fino a doratura.
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Trasferire il pollo cotto in un piatto e ripetere il processo con i restanti pezzi di pollo crudo.
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Rimuovere tutto il pollo dalla padella. Scolare l’olio in eccesso, lasciando 1 cucchiaino di olio nella padella. Aggiungere l’aglio e lo zenzero e cuocere per 30 secondi.,
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In una ciotola, sbattere insieme il brodo di pollo, la salsa di soia, l’aceto di riso, il ketchup, la salsa di peperoncino dolce e lo zucchero di canna. Versare il composto di salsa nella padella.
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Portare la salsa a fuoco lento. Mettere l’amido di mais in una ciotola con 2 cucchiai di acqua fredda e frullare per combinare.
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Versare l’amido di mais nella padella e portare a ebollizione. Cuocere per 1 minuto o fino a quando la salsa si è appena addensata.,
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Mettere il pollo e gli anacardi nella padella e condirli con la salsa. Cospargere con cipolle verdi e servire.
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