- Pergament și hârtie de ceară arata destul de similar, și ambele sunt non-stick, dar nu ar trebui să le folosesc alternativ.
- diferența majoră dintre cele două este că hârtia pergament este rezistentă la căldură, în timp ce hârtia de ceară nu trebuie să intre niciodată în cuptor.,
în timp ce unii dintre noi ar putea fi brutari master, restul dintre noi tind să prefere metoda bună de modă veche buy-it-at-the-panificatie. Dar, de obicei, vine un moment în viața cuiva când coacerea este inevitabilă, motiv pentru care este atât de important să subliniem ceva care nu primește atât de multă atenție pe cât ar trebui: diferența dintre pergament și hârtie de ceară. (Fapt distractiv: coacerea are tone de avantaje psihologice!pergamentul și hârtia de ceară arată destul de asemănătoare și sunt atât antiaderente, cât și rezistente la umiditate, așa că putem vedea cum acest lucru poate deveni destul de confuz., Dar dacă vă aflați că ajungeți la hârtia de ceară pentru a coace, deoarece este mai ieftină decât pergamentul, opriți-vă chiar acolo. Potrivit Martha Stewart, diferența majoră dintre cele două este hârtia pergament este rezistentă la căldură, în timp ce hârtia de ceară nu ar trebui niciodată să intre în cuptor. (Apropo, iată de ce majoritatea rețetelor te coace la 350 de grade.hârtia pergament este tratată cu silicon pentru a crea o căptușeală antiaderentă și rezistentă la căldură-perfectă pentru a face acele delicioase prăjituri cu ciocolată. Hârtia de ceară, pe de altă parte, este acoperită cu, bine, ceară., La rândul său, ceara s—ar putea topi în delicioasele tale produse coapte-sau, mai rău, chiar aprinde un foc în cuptorul tău. Dar să nu vă faceți griji, există încă o mulțime de utilizări pentru hârtia dvs. de ceară, cum ar fi păstrarea zonei de coacere fără mizerie, lustruirea corpurilor de metal, fixarea unui fermoar și alte trucuri inteligente.acum că știți de ce ar trebui să folosiți hârtie pergament pentru a coace, aflați modul super ușor de a curăța corect acele foi de copt.
Înscrieți-vă aici pentru a obține poveștile preferate ale insiderului direct în căsuța de e-mail.
Leave a Reply