muschiulet de porc condimentat cu o freca, ars până la aur, apoi cuptor coapte într-un sos incredibil de usturoi miere până când este lipicios pe exterior și suculent pe interior! O rețetă rapidă și ușoară de file de porc cu randamente mari pentru un efort foarte minim.
muschiulet de Porc reteta
muschiulet de Porc este ca piept de pui – este o slabă, licitație taie din carne fierte și când trebuie, este suculentă și delicioasă.
este, de asemenea, ușor de overcook, și muschiulet overcook = uscat și bland.,prin urmare, frumusețea acestei rețete de carne de porc. Este de necrezut când carnea de porc este gătită perfect.dar dacă treceți puțin peste, nimeni nu va observa cu acest sos delicios de usturoi de miere!
ce aveți nevoie
foarte puține ingrediente! Aceasta este o altă rețetă cu randamente ridicate pentru efort redus-ingrediente minime, mai puțin de 10 minute de efort activ pentru arome incredibile!,
cum se gătește mușchiul de porc
cel mai bun mod de a găti mușchiul de porc este să-l porniți pe aragaz și să-l terminați în cuptor. Căutați carnea de porc mai întâi pentru a-i da o crustă frumoasă (amintiți-vă, Culoare = aromă🙌 🏻), apoi terminați de gătit-o la cuptor.
nu poate fi gătit în întregime pe aragaz??
Da, sigur că poate, dar inelul exterior al muschiului va fi gătit mai mult decât ideal până când centrul este doar gătit. Reduceți această gătire neuniformă aducând carnea de porc la temperatura camerei înainte de gătire.
ce zici de cuptor?,
Din nou, DA, sigur că poți, dar nu vei avea aceeași culoare pe suprafața filetului, astfel încât vei observa o pierdere de aromă. Dar cu un sos atât de bun, este iertat să săriți căutarea inițială! 😇 Direcții în notele de rețetă.
Uită-te la sosul care vitrează carnea de porc!!! Nu arată incredibil??!,
Miere Sos de Usturoi utilizate în acest muschiulet de porc reteta a făcut apariția în diverse forme pe site-ul meu, astfel de ca Somon, Piept de Pui si ca sos pentru crispiest vreodată Aripi de Pui la Cuptor.este doar unul dintre acele sosuri minunate de buzunar din spate care funcționează practic cu fiecare proteină. Doar câteva ingrediente care se transformă total atunci când sunt fierte pe aragaz într-un sos dulce-sărat.
este inevitabil că va face încă o apariție una din aceste zile!,
ceea Ce a servi cu muschiulet de porc
Deși nu puteți vedea în fotografia de mai sus, galben/verde blur pe fundal este această Lamaie Salata de Cartofi care am adaugat fasole verde aburit sa. O parte din carbohidrați + legume două în unu care se păstrează zile întregi, sunt un mare fan al acestora! Iată câteva mai multe:
- legume coapte și orez
- 12 minute salată de Couscous cu roșii uscate la soare și Feta
- salată de Kale și Quinoa și unt de usturoi orez cu Kale (kale este un centru de putere nutrițional și acestea sunt 2 moduri serios gustoase de a-l mânca!, în caz contrar, serviți-o cu o salată proaspătă de grădină aruncată cu o vinetă proaspătă precum franceza, italiana sau pansamentul de salată de zi cu zi folosit în această salată de varză.de asemenea, aș recomanda ceva cu care să adaug sosul – pâine, piure de cartofi sau piure de conopidă. Ceea ce arată ca mash în fotografia de mai jos este de fapt piure de conopidă. Carb gratuit, indulgență netedă cremos-veți vedea în video reteta! ~ N x ❤️
urmăriți cum se face
foame pentru mai mult?, Subscribe to my newsletter and follow along on Facebook, Pinterest and Instagram for all of the latest updates.
Pork Tenderloin with Honey Garlic Sauce
Author: NagiPrep: 10 minsCook: 25 minsTotal: 35 minsMainsWestern4.,99 din 133 de voturiServings5Atingeți sau treceți la scarăReteta VIDEO de mai sus. File de porc fraged, suculent, condimentat cu o frecare, ars până la aur, apoi copt într-un sos de usturoi de miere până când este lipicios la exterior și suculent la interior. Pur și simplu incredibil! (Și într-adevăr, este simplu!,75ceeb974″>▢ 1/2 tsp garlic powder
- ▢ 1/2 tsp paprika
- ▢ 1/2 tsp salt
- ▢ 1/2 tsp black pepper
Honey Garlic Sauce:
- ▢ 3 tbsp cider vinegar (Note 2)
- ▢ 1 1/2 tbsp soy sauce, light or all purpose (Note 2)
- ▢ 1/2 cup honey (or maple syrup)
Instructions
-
Preheat oven to 180C/350F.,
-
se amestecă ingredientele sos împreună.
-
se amestecă ingredientele freca apoi se presara peste carnea de porc.
-
încălziți uleiul într-o tigaie mare rezistentă la cuptor (Nota 3) la foc mare. Adăugați carnea de porc și căutați până la auriu peste tot.
-
când carnea de porc este aproape arsă, împingeți în lateral, adăugați usturoi și gătiți până la aur.
-
se toarnă sosul. Întoarceți carnea de porc o dată, apoi transferați imediat în cuptor.,
-
Friptura de 15 – 18 minute sau până când temperatura internă este 68C / 155F (Nota 4).
-
scoateți carnea de porc pe farfurie, acoperiți ușor cu folie și odihniți 5 minute.
-
puneți tigaia cu sos pe aragaz la foc mediu mare, fierbeți rapid timp de 3 minute până când lichidul se reduce până la siropul subțire.
-
scoateți din sobă, puneți carnea de porc și întoarceți-vă la strat în sos.
-
tăiați carnea de porc în felii groase și serviți cu sos!,
note de rețetă:
1. Preparat de mușchi de porc (numit și file de porc) – dacă vedeți o piele subțire transparentă pe ea (care se numește pielea argintie), cel mai bine este să o tăiați înainte de a găti (dar nu este o afacere majoră dacă nu). Unii măcelari fac, alții nu. tunderea excesului de grăsime este opțională.notă: mușchiul nu este același cu coapsa de porc. Tenderloin este lung și subțire, coapsa este mai grasă. Pentru coapse, încercați această rețetă de carne de porc cu unt de miere cu aragaz lent.
2., Subs:
- oțet de cidru-oțet de vin alb, oțet de orez sau oțet de șampanie. Sau 2 linguri de oțet alb normal.
- sos de soia-utilizați lumina sau toate scop. Nu folosiți sos de soia întunecat sau sos de soia dulce.
3. Tigaie rezistentă la cuptor – dacă nu aveți una, transferați carnea de porc în tavă pentru a coace. Odată coapte, turnați sucurile de pe tavă în tigaie pentru a face sosul.
4., Temperatura internă de carne de Porc Fierte (folosind un termometru de carne inserat în mijlocul de partea cea mai groasă)
* Pentru a nu roz (foto), se scoate din cuptor, atunci când temperatura internă de carne de porc este 155F/68C – în jur de 16 la 18 minute. După 5 minute de odihnă, va fi 160F / 70C care este doar gătit dincolo de roz (adică sucuri optime fără Roz).
* pentru o ușoară roșie de roz, scoateți – o din cuptor când temperatura internă a cărnii de porc este de 150F/65C-durează 13 minute., După 5 minute de odihnă, va fi 155f / 68C (care este doar roz, la fel de suculent ca și mușchiul de porc).
5. Alimentația per portie, presupunând 5 portii (200g/7oz porc per persoana)
Informatii nutritionale:
Calorii: 360cal (18%)Glucide: 29g (10%)Proteine: 38g (76%)Greutate: 9g (14%)Grăsimi Saturate: 4g (25%)Colesterol: 127mg (42%)de Sodiu: 661mg (29%)de Potasiu: 749mg (21%)Zahăr: 28g (31%)Vitamina a: 220IU (4%)Vitamina C: 0.7 mg (1%)Calciu: 16mg (2%)Fier: 2.,1 mg (12%)cuvinte Cheie: Cuptor muschiulet de porc, Muschiulet de Porcai face aceasta reteta?Îmi place să aud cum ai mers cu rețetele mele! Etichetați-mă pe Instagram la @ RecipeTinEats.viața buldozerului
îmi place atât de mult haina, am primit alta și i-am pus numele pe ea. Bietul băiat, acum a fost numit și făcut de rușine….😂
Leave a Reply