Pentru Rosalie Talahongva, un fost analist de afaceri și un membru al tribului Hopi, la sfârșit de săptămână în rezervație sunt, uneori, astfel de lupte. Spre deosebire de urbanites, care s-ar putea bucura de o dimineață relaxată, sâmbetele ei încep în zori., De multe ori pleacă de acasă la 6 A.M. și conduce mai mult de 100 de mile sud-vest de la Second Mesa, în colțul de Nord-Est al Arizona, într-un oraș din apropiere, pentru a face o spălătorie de o săptămână, pentru a cumpăra benzină pentru mașina ei și pentru a cumpăra alimente.
„trebuie să configurați totul”, spune Talahongva. „Pentru că dacă uiți ceva, s-ar putea să mai aștepți o săptămână.această rutină a devenit normală pentru majoritatea oamenilor Hopi care trăiesc în rezervație., Potrivit unei hărți de acces la alimente de la Departamentul de servicii de sănătate din Arizona, doar două magazine alimentare se află pe Rezervația de aproximativ 2,500 de mile pătrate, unde trăiesc mai mult de 9,000 de Hopi. Rezervația Navajo, care înconjoară complet țările Hopi, are doar câteva magazine pe o rază de 100 de mile, iar prețurile ridicate îi determină pe mulți locuitori să călătorească pe distanțe lungi pentru alimentele lor.
„dacă uitați să obțineți lapte de data aceasta, nu îl veți cumpăra la magazinul din apropiere, deoarece este de obicei 4 dolari pe galon”, spune Talahongva., Pe lângă prețul ridicat pentru produsele lactate, fructele și legumele proaspete abia pot fi găsite în magazinele de rezervare. „Numai atunci când aveți nevoie de lucruri precum apa, veți merge și le veți cumpăra acolo.”Din cauza contaminării cu arsenic, o mare parte din apa din rezervația Hopi este de neconceput, iar un nou raport a constatat că nativii americani sunt cel mai probabil să locuiască în case fără apă de la robinet sau toalete de spălare.
O alimentație și o agricultură de evaluare realizat de Natwani Coaliție în 2004 și 2005 a constatat că Hopi a cheltuit aproape 7 milioane de dolari pe an pentru a transporta alimente în comunitățile lor. Fiecare cumpărător a petrecut 100 de ore pe an conducând la magazine și înapoi—și un plus de 2.000 de dolari pe an pe mâncare—în comparație cu cei care au trăit în afara rezervării.mulți indigeni și cercetători se referă la modul în care cultura lor alimentară a fost modificată ca „colonizare alimentară” sau „colonialism culinar.,”Ingredientele centrale pentru dietele occidentale, cum ar fi laptele, grâul și zahărul rafinat, se crede că reprezintă o amenințare mai mare pentru sănătatea americanilor nativi decât pentru populația generală și au dus la probleme de sănătate răspândite, cum ar fi ratele ridicate de calculi biliari, obezitate și diabet. De fapt, Patty Talahongva, sora lui Rosalie, suferea de calculi biliari când avea 26 de ani și spune că era obișnuit ca Hopi să dezvolte problema atât de tânără.,pentru a-și revendica cultura și sănătatea, Hopi, la fel ca mulți nativi din America de Nord, lucrează acum pentru a-și decoloniza dietele, iar suveranitatea alimentară este vitală pentru acest proces. În special, Coaliția Natwani, o organizație care promovează agricultura tradițională în rândul oamenilor Hopi, a dezvoltat o serie de programe cu scopul de a restabili sistemul alimentar local.
Natwani Coaliție Eforturile pentru Schimbare
„Dacă nu știți Hopi, tu nu știi că suntem o cultură alimente”, spune Samantha Honani, fostul manager de program la Natwani Coaliție., „Existența noastră se bazează în jurul porumbului nostru, iar dacă nu avem porumb în casele noastre, în satele noastre, în cadrul ceremoniilor noastre, încetăm să mai existăm ca oameni. Cu toții ne împletim unul cu celălalt și alcătuim modul de viață Hopi—merge până la povestea creației noastre.fondată în ianuarie 2004, Coaliția Natwani lucrează pentru a ajuta oamenii să crească, să distribuie și să mănânce alimente „sănătoase pentru indivizii Hopi și comunitățile lor.,”Coaliția derulează acum cinci proiecte, inclusiv Simpozionul bianual agricol și alimentar Hopi, care încurajează conversațiile și discuțiile dintre fermieri despre practicile agricole tradiționale din rezervație.
coaliția găzduiește, de asemenea, un talk-show pe Hopi Radio, organizează anual o Bijuterie de Semințe Rula ca o comunitate de lipire eveniment, și organizează anual Hopi piața fermierilor cu Universitatea din Arizona, satul Tewa, și alte organizații locale., Spre deosebire de majoritatea piețelor orașului, vânzătorii și cumpărătorii de pe piața fermierilor își schimbă semințele și culturile la fel ca tribul de mii de ani.Coaliția Natwani derulează, de asemenea, două programe de granturi comunitare—unul pentru producătorii locali individuali de alimente și altul pentru sate în ansamblu. Beneficiarii individuali din acest an includ o serie de eforturi pentru a construi și extinde câmpurile agricole familiale, pentru a dezvolta sisteme de captare a apei de ploaie și pentru a îmbunătăți gardurile pentru operațiunile de fermă.,este primul an în care coaliția a oferit fonduri atât pentru persoane fizice, cât și pentru comunități care promovează agricultura tradițională Hopi.
programul a început recent, inclusiv fermieri, deoarece, „se ocupă cu eroziunea solului, eroziunea eoliană eroziunea apei”, spune Terri Honani, actualul manager de program la Natwani Coaliție și Samantha sora lui. Coaliția oferă, de asemenea, instruire tehnică și asistență pentru beneficiari.
Coaliția este, de asemenea, dedicată implicării generației următoare., Proiectul Hopi Natwani pentru tineret creează un curriculum pentru a aprinde conversațiile în familii și a-i face pe tineri interesați de agricultura tradițională. Lecțiile se concentrează pe binecuvântările filosofice bazate pe valoare care se află în centrul culturii Hopi. Prin intermediul a trei traininguri, 24 de noi facilitatori au beneficiat de instruire și s-au alăturat proiectului în acest an.
„practicile agricole tradiționale și istorice au capacitatea de a ne învăța multe., Ei joacă un rol imperativ în viitor”, spune Staci Emm, profesor și educator de extensie pentru Universitatea din Nevada din Reno și membru al tribului Yerington Paiute. Emm a condus un proiect de cercetare în 2014 finanțat de Departamentul Agriculturii al SUA, axat pe implementarea programelor de susținere a agriculturii în rezervația Hopi. „Cunoștințele tradiționale trebuie să fie insuflate generațiilor viitoare pentru a le permite să se ocupe de accesul la alimente”, adaugă Emm.
Coaliția este dornică să facă mai mult., Deoarece evaluarea inițială are 15 ani, Honani și colegii ei intenționează să lanseze una nouă pentru a vedea ce s-a schimbat și pentru a-și modela planificarea viitoare a proiectului. Ei călătoresc în fiecare sat și participă la întâlniri comunitare pentru a încuraja fermierii și locuitorii să participe la proiectele și programele coaliției.pentru mulți americani nativi, alegerea a ceea ce alimente să mănânce este o alegere între un stil de viață modern sau tradițional—și mulți Hopi lucrează pentru a găsi un echilibru între cele două.,
„toți trăim în lumi duale aici”, spune Honani, care este o mamă muncitoare a doi copii. Ea recunoaște uneori că mâncarea sănătoasă se poate simți ca o povară. „Mergând alături de magazin și obținând un sandwich de încălzire sau ceva de la deli este mai convenabil și consumă mai puțin timp decât să mergi la secțiunea de produse”, adaugă ea.alegerile dintre cultivarea alimentelor și cumpărăturile la magazinele alimentare sunt la fel de dificile. Oamenii spun că doresc mai multe magazine pe rezervare, dar mulți se întreabă cum va afecta modurile tradiționale de viață., Dacă agricultura dispare, unii se tem că cultura Hopi nu poate supraviețui.
„înainte de a trăi pe uscat și acum suntem împrăștiați peste tot. Ne cam răsfățăm”, spune Rosalie Talahongva, recunoscând că atunci când locuiești într-un oraș, te obișnuiești cu magazinele și alte facilități moderne. „Cred că legumele proaspete ar fi minunate; dar, din nou, ce face asta oamenilor noștri?,”
Ca Rosalie Talahongva, Terri Honani decis să se întoarcă la rezervare, după care trăiesc de ani de zile, iar ea și-a găsit echilibrul. Ea are un loc de muncă de nouă până la cinci, dar încă crește bovine acasă. Familia ei deține o fermă care le oferă carne și legume proaspete, iar cultivarea și consumarea propriei alimente, așa cum o vede Honani, a conectat-o la cultura ei.Honani își trimite copiii din rezervație pentru o educație mai bună, ca mulți Hopi, dar le amintește mereu de identitatea lor., Cei doi fii ai ei petrec weekendurile cu familia pe pământul lor ancestral învățând căile Hopi; este încă un alt mod în care echilibrează viața tradițională și cea occidentală.
„am învățat partea vestică a sănătății și wellness-ului și m-am întors să o ofer oamenilor mei”, spune Honani. „Pentru că Hopi nu fac lucruri pentru ei înșiși, o fac pentru univers.această poveste a fost publicată inițial de Civil Eats. A fost repostat aici cu permisiune.,
Inspirație în Inbox.
înregistrează-te pentru a primi actualizări de e-mail de la Da!,
Leave a Reply