ați început ziua cu o ceașcă de cafea atâta timp cât vă puteți aminti. Dar poate cofeina nu funcționează magia așa cum a făcut—o odată-sau poate că este de fapt prea puternic în aceste zile. Nu e de mirare că ceaiul verde al colegului tău arată mai apetisant în fiecare săptămână. Dar există o diferență atât de mare în ceea ce privește sănătatea între cele două băuturi? L-am chemat pe Dr., Felicia Stoler, DCN, dietetician înregistrat, nutriționist și fiziolog de exerciții fizice, pentru a rezolva dezbaterea ceai verde vs.cafea o dată pentru totdeauna.
ceai verde vs. cafea: care este mai bine să bei în fiecare zi?
„ambele sunt foarte diferite în ceea ce privește structura, flavonoidele și antioxidanții”, spune Stoler. Principalul avertisment pentru ambele băuturi este într—adevăr conținutul lor de cofeină-și modul în care corpul tău reacționează personal la acesta. De exemplu, dacă nu aveți efecte secundare de la consumul de cofeină, dar aveți reflux acid, ceaiul verde ar putea fi cea mai bună alegere pentru dvs., Dacă urăști literalmente gustul ceaiului verde, dar cafeaua te face să fii nervos, este sigur să rămâi la java și să reduci sau să folosești un amestec de decofeinizată și motive obișnuite. TLDR: ambele sunt bine să bea în mod regulat-este doar o chestiune de a alege ceea ce este mai bun pentru corpul și nevoile tale. „Ambele conțin în mod natural cofeină, dar există versiuni decafeinizate disponibile. De fapt, cred că dacă oamenii ar consuma ambele, ar fi minunat”, spune Stoler. „adăugați o varietate la tipurile de antioxidanți și fitonutrienți pe care le primiți.”
care sunt beneficiile pentru sănătate ale cafelei și ceaiului verde?,să ne confruntăm: majoritatea dintre noi nu bem cafea în fiecare zi pentru sănătatea noastră. Este de obicei pentru stimularea cofeinei, pe care ne bazăm să ne scoată din modul de vis (și um, pat) și în viața reală în fiecare dimineață. Am ghici că majoritatea băutorilor de ceai verde sunt în el și pentru stimularea energiei, deși are mai puțină cofeină. Și adevărul este că este greu pentru oamenii de știință să restrângă în mod concludent avantajele sau capcanele oricărei băuturi. „Provocarea cu cercetarea la om este că este imposibil să se facă studii longitudinale pentru a izola beneficiile sau răul fără alți factori confuzi”, spune Stoler., Deci, ce știm sigur?
cafeaua, odată gândită colocvial pentru a face ravagii asupra inimii, este de fapt mai sănătoasă decât vă puteți da seama (înainte de a adăuga siropul de caramel și cremă, adică). Cafeaua este bogată în antioxidanți, care pot ajuta la protejarea împotriva diabetului de tip 2, a Parkinson și a anumitor tipuri de cancer. Unii oameni jură, de asemenea, că cafeaua ajută la menținerea regulată a mișcărilor intestinale. Conținutul de cafeină al cafelei este excelent pentru momentele în care aveți nevoie de o scurtă explozie de energie și concentrare, spuneți înainte de a ajunge la sala de sport sau de a face o prezentare mare la locul de muncă.,
ceaiul verde este mai bun pentru relaxare moale și un impuls de energie mai subtil (ucide criza de la ora 3 ca un farmec). Ambalat cu polifenoli care luptă împotriva cancerului, poate ajuta la arderea grăsimilor, la scăderea colesterolului și la stimularea metabolismului. Poate ajuta la lupta împotriva bolilor potențiale precum demența, Alzheimer și Parkinson, precum și la reducerea riscului de atac de cord sau accident vascular cerebral. Ceaiul verde este încărcat cu antioxidanți care vă ajută organismul să detoxifice, să încetinească îmbătrânirea și să combată inflamația. Mai ales, ceaiul verde are o tona de L-teanina, un aminoacid care stimulează dopamina și reduce anxietatea., Te poate ajuta să te relaxezi atât de bine în timpul zilei, încât calitatea somnului s-ar putea îmbunătăți.Stoler observă, de asemenea, că ambele băuturi sunt modalități solide de a rămâne hidratate. „Pentru persoanele cărora nu le place apa simplă, consumul de cafea sau ceaiul verde este o modalitate excelentă de a crește consumul de lichide. Cu toate acestea, dacă beți fie cu o mulțime de ingrediente adăugate (lapte, smântână, îndulcitori, siropuri etc.), atunci este o modalitate ușoară de a adăuga calorii inutile.”
există riscuri de a bea prea multă cafea sau ceai verde?,
atât principalul pro și con pentru fiecare dintre aceste băuturi este cofeina-partea pe care sunteți depinde doar de reacțiile corpului dumneavoastră la aceasta. „Nimeni nu vrea un ritm cardiac rapid sau să fie ținut toată noaptea”, spune Stoler. Efectele ulterioare ale cofeinei sunt de fapt motivul pentru care unii experți nu recomandă să aibă o ceașcă de joe primul lucru dimineața—în special femeile. Cafeaua crește cortizolul, numit hormonul stresului care vă ajută să vă reglați energia și vigilența pe tot parcursul zilei., Cortizolul este în mod natural ridicat dimineața, așa că oferindu-vă o doză suplimentară atunci când vă treziți, puteți să-i distrugeți producția și să vă scoateți ciclul natural din nașpa. De fapt, unele studii arată că vă poate determina să produceți în mod natural mai mult cortizol decât aveți nevoie. Acest lucru vă poate afecta negativ ovulația, greutatea și hormonii în timp.dacă bei cafea dimineața la prima oră și pe stomacul gol, iată de ce nu ar trebui să: cafeaua stimulează producția de acid în stomac (dacă ești predispus la probleme cu GI sau ai GERD, șansele sunt că ai învățat deja că calea cea grea)., Neutralizarea acidului stomacal (și a cafelei) cu un mic dejun bogat în calciu, cum ar fi iaurtul și migdalele, vă poate salva o mulțime de disconfort pe linie. Alte dezavantaje potențiale la consumul de cafea pot include o densitate osoasă redusă, o creștere a colesterolului și un risc mai mare de boli de inimă—dar studiile sunt rare și rezultatele sunt toate destul de neconcludente. ceaiul verde, pe de altă parte, este mai ușor pe intestin decât cafeaua și cu risc destul de scăzut în jur, cu excepția cazului în care aveți antecedente de pietre la rinichi., Ceaiul verde și negru au un nivel ridicat de oxalați, ceea ce poate duce la formarea mai multor pietre (deși este destul de rar). Alte dezavantaje includ dinții colorați după consumul pe termen lung, pe care cafeaua îl poate provoca și absorbția slăbită a fierului. Tanins, un antioxidant în ceai, poate interfera și reduce cantitatea de fier pe care corpul tău o absoarbe de fapt într-o masă.
ce se poate întâmpla când comutați?
totul se reduce la cofeină. Dacă treceți de la ceaiul verde la cafea, s-ar putea să observați că sunteți puțin mai nervos decât de obicei., Dar trecerea de la cafea la ceai vă poate da simptome de retragere a cofeinei. Potrivit Clinicii Cleveland, tăierea curcanului rece poate aduce dureri de cap, oboseală, probleme de concentrare, dureri musculare și chiar greață asemănătoare gripei. Retragerea poate dura până la nouă zile; cu cât este mai multă cofeină pe care o obișnuiți să o consumați, cu atât mai severă poate fi retragerea. Din moment ce vorbim despre trecerea de la cafea la ceai verde, nu veți fi complet tăiat de cofeină. Încercați să reduceți treptat aportul (sau să înlocuiți cafeaua cu ceai sau cafea decofeinizată) timp de câteva zile până când nu simțiți simptome.,dacă cofeina este încă o problemă chiar și atunci când ați trecut la consumul de ceai, gândiți-vă la trecerea la ceai sau cafea decofeinizată. Eliminarea cofeina și efectele sale din ecuația de fapt un fel de niveluri terenul de joc pentru ambele băuturi. Dar ar trebui să știți: ceaiul și cafeaua decafeinizate pot să nu fie la fel de benefice, deoarece procesul de decafeinizare înlătură băuturile unora dintre antioxidanții lor. Deci, decideți ce este mai bine pentru dvs. pe baza motivului pentru care beți cafea sau ceai verde în primul rând: impulsul energetic, beneficiile pentru sănătate sau rutina în sine., dacă săriți pe trenul de ceai verde, beți—l dimineața pentru a vă trezi creierul sau în timpul unei crize de după-amiază-timpul exact nu contează prea mult, deoarece ceaiul verde de fapt *reduce* hormonii de stres precum cortizolul. Și doar pentru înregistrare, nu ar trebui să beți nici o băutură chiar înainte de culcare. Ceaiul verde are o treime din cantitatea de cafeină pe care o face cafeaua (aproximativ 30 de miligrame față de 96), dar este încă de evitat seara, și anume în câteva ore înainte de a lovi fânul., Este încă suficient de semnificativ pentru a vă declanșa hormonii și suprarenalele, ceea ce se traduce în mai puțin somn și vigilență noaptea târziu.
linia de fund: acordați atenție modului în care corpul dvs. se simte în timp ce vă reglați rutina zilnică. Dormi mai bine? Te simți mai puțin neliniștit? Luați notă de ceea ce vă face să vă simțiți cel mai bine și să alergați cu el. „Cald sau rece, ambele băuturi sunt foarte bune de consumat și au beneficii pentru sănătate”, spune Stoler. „Deci, în loc de gândire de ea ca fie/sau, ia în considerare modul de a face ambele de lucru în a doua zi.”
Leave a Reply