Vous avez commencé votre journée avec une tasse de café aussi longtemps que vous vous en souviendrez. Mais peut—être que la caféine ne fonctionne pas sa magie comme elle le faisait autrefois-ou peut-être qu’elle est en fait trop puissante de nos jours. Il n’est pas surprenant que le thé vert de votre collègue soit plus appétissant chaque semaine. Mais y a-t-il une grande différence sur le plan de la santé entre les deux boissons? Nous avons fait appel au Dr., Felicia Stoler, DCN, diététiste, nutritionniste et physiologiste de l’exercice, pour régler le débat thé vert contre café une fois pour toutes.
thé vert vs café: Quel est le meilleur à boire tous les jours?
” ils sont tous deux très différents en termes de structure, de flavonoïdes et d’antioxydants », explique Stoler. La principale mise en garde pour les deux boissons est vraiment leur teneur en caféine—et la façon dont votre corps réagit personnellement. Par exemple, si vous n’avez pas d’effets secondaires de la consommation de caféine mais que vous avez un reflux acide, le thé vert pourrait être le meilleur choix pour vous., Si vous détestez littéralement le goût du thé vert mais que le café vous rend nerveux, il est sûr de s’en tenir au java et de réduire ou d’utiliser un mélange de décaféiné et de motifs réguliers. Le TLDR: ils sont tous les deux bons à boire régulièrement—c’est juste une question de choisir ce qui convient le mieux à votre corps et à vos besoins. « Les deux contiennent naturellement de la caféine, mais il existe des versions décaféinées disponibles. Je pense en fait que si les gens consommaient les deux, ce serait génial », explique Stoler. « ajoutez de la variété aux types d’antioxydants et de phytonutriments que vous recevez. »
Quels sont les avantages pour la santé du café et du thé vert?,
avouons-le: la plupart d’entre nous ne buvons pas de café tous les jours pour notre santé. C’est généralement pour le boost de caféine, sur lequel nous comptons pour nous sortir du mode rêve (et um, lit) et dans la vie réelle tous les matins. Nous devinerions que la plupart des buveurs de thé vert y sont aussi pour le regain d’énergie, bien qu’il ait moins de caféine. Et le fait est qu’il est difficile pour les scientifiques de réduire de manière concluante les avantages ou les pièges de l’une ou l’autre boisson. « Le défi de la recherche chez l’homme est qu’il est impossible de faire des études longitudinales pour isoler les avantages ou les inconvénients sans autres facteurs confondants”, explique Stoler., Donc, ce que nous savons pour sûr?
Le Café, autrefois familièrement pensé pour faire des ravages sur le cœur, est en fait plus sain que vous ne le pensez (avant d’ajouter votre sirop de caramel et votre crème, c’est-à-dire). Le café est riche en antioxydants, ce qui peut aider à protéger contre le diabète de type 2, La Maladie de Parkinson et certains types de cancer. Certaines personnes jurent également que le café aide à garder leurs selles régulières. La teneur en caféine du café est idéale pour les moments où vous avez besoin d’une courte bouffée d’énergie et de concentration, par exemple avant de vous rendre au gymnase ou de faire une grande présentation au travail.,
le thé vert est meilleur pour une relaxation douce et un regain d’énergie plus subtil (il tue la crise de 3 heures comme un charme). Rempli de polyphénols anticancéreux, il peut aider à brûler les graisses, à réduire le cholestérol et à stimuler votre métabolisme. Il peut aider à lutter contre des maladies potentielles comme la démence, la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson, ainsi que réduire votre risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral. Le thé vert est chargé d’antioxydants qui aident votre corps à se désintoxiquer, à ralentir le vieillissement et à combattre l’inflammation. Plus particulièrement, le thé vert contient une tonne de L-théanine, un acide aminé qui stimule la dopamine et réduit l’anxiété., Cela peut vous aider à vous détendre si bien pendant la journée que votre qualité de sommeil pourrait réellement s’améliorer.
Stoler note également que les deux boissons sont des moyens solides de rester hydraté. « Pour les personnes qui n’aiment pas l’eau ordinaire, boire du café ou du thé vert est un excellent moyen d’augmenter la consommation de liquides. Cependant, si vous buvez soit avec beaucoup d’ingrédients ajoutés (lait, crème, édulcorants, sirops, etc.), alors c’est un moyen facile d’ajouter des calories inutiles. »
y a-t-il des risques à boire trop de café ou de thé vert?,
Le principal avantage et inconvénient de chacune de ces boissons est la caféine—le côté sur lequel vous vous trouvez dépend des réactions de votre corps. « Personne ne veut d’un rythme cardiaque rapide ou d’être maintenu toute la nuit”, dit Stoler. Les effets conséquents de la caféine sont en fait la raison pour laquelle certains experts ne recommandent pas d’avoir une tasse de joe le matin—en particulier les femmes. Le café augmente le cortisol, alias l’hormone du stress qui aide à réguler votre énergie et votre vigilance tout au long de la journée., Le Cortisol est naturellement élevé le matin, donc vous donner une dose supplémentaire au réveil peut émousser sa production et rendre votre cycle naturel incontrôlable. En fait, certaines études montrent qu’il peut vous amener à produire naturellement plus de cortisol que vous avez besoin. Cela peut avoir un impact négatif sur votre ovulation, votre poids et vos hormones au fil du temps.
Si vous buvez du café dès le matin et à jeun, voici pourquoi vous ne devriez pas: le café stimule la production d’acide dans l’estomac (si vous êtes sujet à des problèmes gastro-intestinaux ou si vous avez un RGO, il y a de fortes chances que vous l’ayez déjà appris à la dure)., Neutraliser votre acide gastrique (et celui du café) avec un petit-déjeuner riche en calcium, comme le yogourt et les amandes, peut vous éviter beaucoup d’inconfort. D’autres inconvénients potentiels à boire du café peuvent inclure une densité osseuse réduite, une augmentation du cholestérol et un risque plus élevé de maladie cardiaque—mais les études sont rares et les résultats sont dans l’ensemble assez peu concluants.
le thé vert, d’autre part, est plus facile sur l’intestin que le café et assez faible risque tout autour, sauf si vous avez des antécédents de calculs rénaux., Le thé vert et le thé noir ont des niveaux élevés d’oxalates, ce qui peut conduire à la formation de plus de pierres (bien que ce soit assez rare). Les autres inconvénients comprennent les dents tachées après une consommation à long terme, que le café peut également causer, et une absorption affaiblie du fer. Tanins, un antioxydant dans le thé, peut interférer avec et réduire la quantité de fer que votre corps absorbe réellement dans un repas.
que peut-il se passer lorsque vous changez?
tout se résume à la caféine. Si vous passez du thé vert au café, vous remarquerez peut-être que vous êtes un peu plus nerveux que d’habitude., Mais passer du café au thé pourrait vous donner des symptômes de sevrage de la caféine. Selon la Cleveland Clinic, se couper de la dinde froide peut entraîner des maux de tête, de la fatigue, des problèmes de concentration, des douleurs musculaires et même des nausées pseudo-grippales. Le sevrage peut durer jusqu’à neuf jours; plus vous avez l’habitude de consommer de caféine, plus le sevrage peut être sévère. Puisque nous parlons de passer du café au thé vert, vous ne serez pas totalement coupé de la caféine. Essayez simplement de réduire progressivement votre consommation (ou de remplacer le café par du thé ou du café décaféiné) pendant quelques jours jusqu’à ce que vous ne ressentiez aucun symptôme.,
Si la caféine est toujours un problème même lorsque vous êtes passé à boire principalement du thé, pensez à passer au thé ou au café décaféiné. La suppression de la caféine et de ses effets de l’équation Nivelle en fait le terrain de jeu pour les deux boissons. Mais vous devez savoir: le thé et le café décaféinés peuvent ne pas être aussi bénéfiques, car le processus de décaféination dépouille les boissons de certains de leurs antioxydants. Alors, il suffit de décider ce qui est le mieux pour vous en fonction de la raison pour laquelle vous buvez du café ou du thé vert en premier lieu: le regain d’énergie, les avantages pour la santé ou la routine elle-même.,
conseils pour passer du café au Thé Vert
Si vous sautez dans le train du thé vert, buvez—le le matin pour réveiller votre cerveau, ou pendant un affaissement de l’après-midi-l’heure exacte n’a pas beaucoup d’importance, car le thé vert réduit les hormones de stress comme le cortisol. Et juste pour mémoire, vous ne devriez pas boire l’une ou l’autre boisson juste avant de vous coucher. Le thé vert contient un tiers de la quantité de caféine que le café contient (environ 30 milligrammes par rapport à 96), mais il reste à éviter le soir, à savoir dans les quelques heures avant de toucher le foin., Il est encore assez important pour déclencher vos hormones et vos glandes surrénales, ce qui se traduit par moins de sommeil et de Vigilance en fin de nuit.
Bottom line: faites attention à la façon dont votre corps se sent pendant que vous ajustez votre routine quotidienne. Vous dormez mieux? Vous vous sentez moins anxieux? Prenez note de ce qui vous fait sentir le mieux et courez avec. « Chaudes ou froides, les deux boissons sont excellentes à consommer et ont des avantages pour la santé”, explique Stoler. « Donc, au lieu de penser à cela comme/ou, réfléchissez à la façon de faire fonctionner les deux dans la journée.”
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