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pellets de Madeira são a escolha ideal para fumar, porque eles produzem uma intensa fumaça que rapidamente selos na umidade natural, enquanto a adição de um irresistível sabor defumado para seus alimentos favoritos. Alcançar os mesmos resultados com lascas de madeira exigiria que você use quase o dobro do peso em seu tambor, bala, ou fumante de ovo.,
escolher os melhores pellets de madeira depende de que sabores você quer adicionar à sua comida, o tipo de alimento que você está fumando, e se você quer um perfil de sabor misturado ou um perfil de sabor singular. Dê uma olhada no topo da madeira pellet produtos abaixo para obter uma idéia do que pellets de madeira são certos para o seu gosto.,od Fumar Pelotas Variedade Value Pack
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o que considerar ao escolher as melhores Pellets de madeira
Antes de escolher pellets de madeira para fumar o seu alimento, certifique-se de que selecionou pellets de qualidade alimentar. Os pellets de aquecimento devem ser usados exclusivamente com um fogão ou Fogão de madeira e não para cozinhar porque eles são feitos com madeira de menor qualidade e outros aditivos que podem diminuir o sabor do seu alimento e potencialmente causar-lhe mal. Leia mais para considerações mais críticas sobre o pellet de madeira.,
tipos e sabores de madeira
pellets de madeira vêm em muitos tipos e sabores diferentes que podem ser usados para melhorar o sabor dos seus alimentos quando emparelhados corretamente. Alguns dos mais comuns são a competição blend, mesquite, hickory, applewood, gourmet blend, fruitwood blend e charcoal blend.
- competição mistura combina cereja, hickory, e madeira de ácer para produzir um sabor doce e fumado com um Tang frutado ideal para uma ampla gama de alimentos, incluindo carne de bovino, porco, frutas, ou vegetais.,pellets De Madeira De Mesquite têm um aroma robusto e um sabor seco fumado caracterizado por uma doçura persistente que eles imbuem em sua comida, fazendo pellets de mesquite uma boa escolha para frango e carne de porco.pellets de madeira de Hickory dão ao seu alimento um sabor de bacon fumado que é ótimo para assados fumantes.os pellets de Applewood têm um sabor fumado misturado com uma doçura suave, tornando-os ideais para fumar porco.mistura Gourmet mistura múltiplos sabores bold, incluindo pecan, hickory, e mesquite, para adicionar um sabor encorpado ao seu frango, porco ou peixe.,pellets de madeira de fruto são de aroma doce e sabor doce, com um tangente persistente que se mistura bem com carne de bovino, frango e porco.as misturas de carvão dão ao seu alimento um sabor robusto e fumado a carvão semelhante ao sabor dos alimentos cozinhados sobre uma grelha de carvão.
100% madeira com sabor vs. misturas
o sabor de pellets de madeira pode ser separado em misturas de sabor ou perfis de sabor singular, mais comumente referido como 100% madeira com sabor.,
- 100% madeira com sabor pode se referir a um único perfil de sabor ou pode se referir à pureza dos pellets de madeira se eles são feitos sem enchimento. Isto tem o benefício de garantir que você não está contaminando sua comida. Estes pellets de madeira também podem incluir outros tipos de madeira, como com uma mistura de competição, mas não pode ser feito com enchimento de madeira.as misturas de sabor podem ser menos caras do que os pellets de madeira com 100 por cento de sabor, porque eles tipicamente usam uma porcentagem de enchimento em combinação com dois ou mais tipos de madeira., Enquanto estas misturas permitem que você use diferentes tipos de madeira em uma variedade de combinações que tendem a produzir um resultado de qualidade mais baixa quando comparado com pellets de madeira não-enchimento.
emparelhamento de alimentos
irá querer escolher um sabor adequado de sedimento de madeira, dependendo do tipo de alimento que estiver a fumar.
- Beef benefits from charcoal, pecan, mesquite, hickory, gourmet blend, and competition blend wood pellets.Aves De Capoeira é melhor com sabores mais leves oferecidos pela competição mistura, mesquite, hickory, maçã, fruta, e gourmet mistura de pellets de madeira.,a carne de porco oferece o seu próprio sabor doce que aumenta os sabores de maçã, fruta, mesquite, hickory, mistura gourmet e pellets de madeira de competição.o marisco tem um perfil de sabor estreito que só é realçado com mistura de competição, maçã ou pellets de madeira de fruta.as frutas e produtos hortícolas devem ser fumados utilizando péletes de hickory, apple, fruit ou competition blend wood para melhores resultados.,
sabor forte
pellets de madeira vêm com uma gama de sabores de leve a forte, tornando certos sabores ideais para um tipo específico de alimento e inapropriado para um tipo diferente de alimento.sabores amenos de pellet de madeira são melhores para fumar frutos do mar, aves, vegetais e frutas, mas também podem ser usados para acentar um gosto forte de carne de vaca ou de porco. Estas pellets de madeira incluem alder, maple, beech, apple e cherry.sabores como carvalho, pêra ou pêssego são menos usados, mas podem adicionar um sabor distinto às aves de capoeira e à carne de porco.,sabores de pellet de madeira forte geralmente incluem hickory, pecan, Nogueira e mesquite. Estes pellets de madeira produzem sabores poderosos que são facilmente absorvidos em costelas, ombro de vaca, e aves de capoeira, embora estes sabores podem sobrecarregar alimentos mais delicados, como peixes.
o seu fumante
Agarre a sua escova da grelha e limpe as grades antes de começar a cozinhar, mas certifique-se de que tem os pellets de madeira correctos para a sua grelha ou fumante. Enquanto muitos pellets de madeira podem trabalhar com uma variedade de grelhas ou fumantes, alguns produtos são projetados apenas para trabalhar com um ou dois utensílios de cozinha.,os tipos de fumantes comuns incluem fumantes de propano/gás, fumantes de carvão, fumantes offset, fumantes de sedimentos, fumantes elétricos, fumantes de grill de ovo ou grelhadores kamado,e grelhadores de chaleira. Pellets de madeira pode ser usado com fumantes offset, fumantes de pellet, grelhadores kamado, e grelhadores de chaleira, bem como fornecer algum melhoramento básico de sabor para gás, carvão vegetal, e fumantes elétricos, se indicado pelo fabricante.os produtos abaixo foram escolhidos para qualidade e valor para ajudá-lo a encontrar as melhores pellets de madeira para as suas necessidades de fumar e grelhar.,
não se preocupar com a falta de pellets de madeira com esta massa 40 kg saco de concorrência mistura de pellets, que são feitos de queima limpa, 100 por cento de todos os naturais de madeira, originária da América do Norte. Este tipo de combinação de sabor é tipicamente usado em competições de fumo porque o perfil de sabor é flexível o suficiente para que possa ser combinado com uma variedade de alimentos desafiadores para grande efeito.,a mistura contém aproximadamente 50 por cento de ácer, 25 por cento de hickory, e 25 por cento de madeira de cereja, dando ao seu alimento um sabor doce, saboroso e tartes, semelhante a um frutado tang, que aumenta muito uma ampla gama de alimentos, incluindo carne de vaca, porco, aves, peixe, cordeiro, caça selvagem, vegetais e frutas. No entanto, o fabricante recomenda a utilização destes pellets exclusivamente em grelhas de pellet ou fumantes de pellet.
em vez de obter um saco enorme de pellets de madeira em um único sabor, você pode tentar seis sabores diferentes com este pacote de variedade acessível. Estes pellets podem ser usados com muitos tipos de grelhas exteriores ou fumantes, incluindo gás, carvão e elétrico, e eles não precisam ser encharcados antes de usar para uma queimadura fumada de longa duração.
A embalagem vem com uma libra de cada sabor, com aproximadamente 10 usos por saco. Os sabores incluem apple, hickory, mesquite, cherry, pecan, e Jack Daniel’s whiskey, dando-lhe uma gama de opções para ajudar a melhorar o sabor da sua comida., Devido à grande variedade de sabores de pellet, este pacote de Valores pode ser usado eficazmente com a maioria da carne, substitutos de carne, vegetais e frutas que você pode querer fumar.
Se há um sabor de pellets de madeira que é conhecido em todo o sudoeste, teria de ser mesquite. Este favorito do sudoeste imbua a tua comida com um sabor seco e fumegante, caracterizado por uma doçura persistente., Este saco de 20 libras de bolas de madeira de mesquite é feito de 100 por cento de madeira de folhosas naturais, sem agentes de ligação ou de enchimento.
os pellets têm sido obtidos de forma sustentável nos Estados Unidos com 100% de madeira dura virgem ou não reciclada que queima com uma fumaça limpa e azul, permitindo-lhe fumar o seu alimento durante horas para lhe dar o sabor ideal. Use estes pellets com aves de capoeira, carne e peixe para realmente experimentar o gosto ousado de mesquite.
While the flavor of hickory wood pellets should not be overlooked, this bag of wood pellets has another key factor going for it: the quantity of pellets you get in a single bag. Este saco de pellets de madeira pesa 40 libras, garantindo que você tem pellets suficientes para muitas longas sessões de fumagem. Os pellets são feitos de 100 por cento de madeira hickory, que produz uma fumaça limpa queimando capaz de complementar a maioria da carne e substitutos de carne que você fuma.,os pellets não contêm aditivos nem cargas, incluindo os de carvalho e de alder, típicos de outros produtos 100% naturais. Tendo sido seco antes da embalagem, os pellets de madeira de hickory têm um baixo teor de umidade que os torna fáceis de acender. Eles também estão com pouca cinza ou poeira para que você possa fumar sua comida por mais tempo sem ter que adicionar mais Pelotas.
Applewood pellets são uma ótima maneira de dar ao seu alimento um sabor doce e frutado, ao mesmo tempo, imbuindo a comida com um sabor profundo e fumado que terá a sua boca molhando enquanto você espera por ele para terminar de fumar ou grelhar. As pellets de madeira são 100% naturais, feitas de carvalho vermelho não reciclado, applewood, e hickory sem fillers, ligantes ou aditivos.estes pellets de madeira de maçã têm um diâmetro maior do que os pellets de madeira padrão, permitindo-lhes queimar por um período de tempo mais longo., O saco pesa 28 libras e foi seco para que os pellets queimem mais fácil, produzindo menos cinzas, tornando a limpeza uma tarefa mais agradável. Adequado para carne de bovino, aves de capoeira, porco, peixe, legumes e caça selvagem.
20 kg saco de pellets de madeira é uma excelente opção para raros fumantes que precisam de pellets de madeira com um perfil de sabor, que podem coincidir com quase qualquer tipo de alimento opção., O Bear Mountain BBQ Pellets de madeira combina sabores de hickory, maple, cereja e carvalho para fornecer um sabor fumado que tem uma conotação distintamente doce. Este sabor equilibrado destaca-se e melhora a carne de bovino, porco, peixe, aves, cordeiro, legumes e frutas.
a mistura gourmet de pellets de madeira é feita de 100% de madeira dura natural, o que significa que eles não contêm aglutinantes, enchentes, ou aditivos., Estes pellets também podem ser usados com a maioria dos grelhadores e fumantes, incluindo fumantes e grelhadores, fumantes de gás e grelhadores, fumantes de carvão e grelhadores, e fumantes elétricos e grelhadores.
de pellets de Madeira, carvão vegetal misturas podem vir em uma variedade de combinações de sabores que realçam o sabor de carvão vegetal-alimentos cozidos, mas alguns sabores chegam perto dessa mistura de nogueira e de carvão., Costeletas de porco fumadas, ombro de vaca, ou galinhas cheias com estas pelotas de madeira para selar a humidade natural e infundir os seus alimentos com um sabor robusto e fumado de carvão.
As pellets de madeira são feitas nos Estados Unidos e vêm em um grande saco de 20 libras que tem uma pega de transporte fácil de usar. Estas bolas de hickory e carvão são feitas com 100% de fibra de árvore não reciclada que não contém aditivos, então você sabe que as pelotas queimam limpo. Use estes pellets com grelhadores de pellet de madeira ou fumantes de pellet de madeira.,
Jack daniel’s Fumar CHURRASCO Pelotas são feitas usando o mellowing de carvão vegetal a partir da destilaria em Lynchburg, Tennessee., onde o carvão é embebido em uísque durante semanas antes de ser misturado com madeira de carvalho e transformado em pellets de madeira. Este processo dá aos pellets de madeira um forte sabor de carvão e uísque que adiciona um sabor forte, permeado para cortes grossos de carne de bovino, porco e cordeiro.estes pellets de madeira são feitos de 100% de madeira natural de carvalho., Sem recheios, os pellets queimam limpo e não produzem muita cinza. Esta fórmula de sedimento é adequada para grelhadores e fumantes, mas os sedimentos são suscetíveis à umidade, então você deve armazená-los em um recipiente selado quando eles não estão em uso.Antes de comprar pellets de madeira para a sua grelha ou fumante, você vai querer ter certeza de que você seleciona um produto de qualidade alimentar em vez de pellets de aquecimento. Estes são fabricados para uso em fogões de madeira para produzir calor, não grelhar e fumar alimentos.,quando abrir o saco de pellets de madeira pela primeira vez, não os molhe. Pellets de madeira não precisam ser encharcados antes de usar como lascas de madeira. Você também deve inspecionar os pellets para o molde ou fungo cada vez que você usá-los, espalhando-os ao redor da grade com suas pinças grelhadas. Armazenar os pellets em um recipiente seco, selável para garantir que a umidade não se infiltra nos pellets, fazendo-os degradar em qualidade e sabor.certifique-se de utilizar pellets de madeira de qualidade alimentar e não pellets de aquecimento simples para o seu alimento.,deve sempre inspeccionar os seus pellets para garantir que não há sinais de bolor ou fungos que possam contaminar a sua comida.os pellets de madeira não precisam de ser embebidos em água antes da utilização.conservar os pellets num recipiente seco e selável.
FAQs sobre os seus novos Pellets de madeira
antes de investir num novo tipo de pellets de madeira, dê uma olhada nestas perguntas frequentes e suas respostas abaixo.os pellets de madeira são seguros?,
Sim, quando os pellets de madeira são utilizados e armazenados correctamente, são seguros, embora deva assegurar-se de que recebe pellets de qualidade alimentar para fumar os seus alimentos.Qual é a diferença entre pellets e aparas de madeira?
pellets de madeira são feitos de madeira dura que foi finamente moída e comprimida, enquanto as aparas de madeira são pedaços de madeira dura que foram executados através de um triturador de madeira. Pellets também são mais adequados para fumar carnes, porque eles queimam a uma temperatura mais quente e a uma taxa mais lenta do que aparas de madeira. Enquanto as lascas de madeira são melhores para grelhar., Também deve ser notado que você não precisa molhar bolas de madeira molhada, mas molhando suas lascas de madeira é uma maneira eficaz de abrandar a taxa de queimadura por um tempo de queimadura mais longo em sua grade.
Q. os pellets de madeira têm de ser encharcados antes de serem utilizados?
não, os pellets de madeira não precisam de ser encharcados antes da utilização. Na verdade, encharcá-los ou mesmo armazená-los em condições úmidas pode degradar a qualidade dos pellets.pode usar aparas de madeira num tubo fumante?,
Sim, você pode usar aparas de madeira em um tubo fumante pellet, mas você vai acabar usando uma quantidade significativamente maior de aparas de madeira do que se você tivesse usado pellets. Pellets de madeira também são muito mais saborosos do que lascas de madeira, por isso é melhor usar pellets se você os tem.
Q. Quanto tempo os pellets de madeira duram num fumador?
isso depende de quão alto ou baixo o fumante está definido para queimar, mas, em média, vai demorar entre 8 a 26 horas para queimar um saco cheio de 40 libras de pellets de madeira.
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