raport GAO podkreśla niepełną odpowiedź FDA na obawy dotyczące narażenia na arsen, zwłaszcza dla dzieci
Waszyngton, D. C. (Apr. Food and Drug Administration, aby sfinalizować wytyczne ograniczające dopuszczalne poziomy arsenu nieorganicznego w niemowlęcych zbożach ryżowych, oraz dla Kongresu, aby ustalić twarde limity arsenu nieorganicznego we wszystkich produktach spożywczych na bazie ryżu.,
Unia konsumentów wzywa FDA do wydania ostatecznych wytycznych w świetle nowego raportu rządowego biura odpowiedzialności, który stwierdził, że agencja nie zrobiła wystarczająco dużo, aby ograniczyć ryzyko dla konsumentów arsenu w żywności. Niemowlęta i dzieci są szczególnie narażone na ekspozycję na arsen, znany rakotwórczy, który został powiązany z uszkodzeniem mózgu, układu sercowo-naczyniowego i układu nerwowego. Badania przeprowadzone przez Consumer Reports wykazały niepokojący poziom arsenu w zbożach ryżowych.,
FDA dwa lata temu zaproponowała limit arsenu nieorganicznego w zbożach ryżowych dla niemowląt, ale nie przyjęła go jeszcze formalnie. GAO zaleciła FDA sfinalizowanie wytycznych do końca 2018 roku, co FDA zgodziła się zrobić. Jednak FDA nie wykazała jeszcze, że podjęła konkretne kroki w celu osiągnięcia tego celu.
„zagrożenia dla zdrowia związane z nieorganicznym arsenem są dobrze znane i stanowią poważne zagrożenie, zwłaszcza dla małych dzieci” – powiedział Jean Halloran, Dyrektor ds. inicjatyw polityki żywnościowej Unii konsumentów., „FDA powinna sfinalizować swoje wytyczne ograniczające arsen nieorganiczny w niemowlęcych zbożach ryżowych bez dalszej zwłoki, aby chronić wrażliwe dzieci przed tym niebezpiecznym zanieczyszczeniem. Wzywamy również Kongres do uchwalenia ustawy RICE Act, aby FDA była zobowiązana do zajęcia się ryzykiem związanym z arsenem we wszystkich produktach spożywczych na bazie ryżu.”
ustawa RICE (Reducing food-based Inorganic Compounds Exposure), sponsorowana przez przedstawiciela Rosę DeLauro (D-CT), wymagałaby od FDA określenia obowiązkowych limitów ilości nieorganicznego arsenu zawartego w ryżu i żywności na bazie ryżu.,
We wrześniu 2012 roku Consumer Reports opublikowało wyniki swoich testów, które wykazały różne poziomy arsenu nieorganicznego w ponad 60 ryżach i produktach ryżowych. Nie ma federalnego limitu dla arsenu nieorganicznego w większości produktów spożywczych, ale norma dla wody pitnej wynosi 10 części na miliard (ppb). Poziom ten jest dwukrotnie wyższy od 5 ppb, które pierwotnie zaproponowała EPA i które faktycznie ustanowiła New Jersey.,
korzystając ze standardu 5-ppb, raporty konsumenckie wykazały, że jedna porcja niektórych rys może dać przeciętnemu dorosłemu prawie półtora razy arsen nieorganiczny, który otrzymałby z całodziennego spożycia wody, Około 1 litra. Raporty konsumenckie odkryły również, że niektóre zboża ryżowe dla niemowląt, które są często pierwszym pokarmem stałym dziecka, miały poziom nieorganicznego arsenu co najmniej pięć razy więcej niż stwierdzono w alternatywach, takich jak płatki owsiane.
według danych federalnych niektóre niemowlęta jedzą do dwóch do trzech porcji płatków ryżowych dziennie., Jedzenie zbóż ryżowych w tym tempie, z najwyższym poziomem nieorganicznych raportów konsumenckich zawartych w jego testach, może spowodować ryzyko zachorowania na raka dwukrotnie wyższe niż jego eksperci obliczyli, że jest akceptowalne.
Leave a Reply