Il rapporto GAO evidenzia la risposta incompleta della FDA alle preoccupazioni sull’esposizione all’arsenico, specialmente per i bambini
WASHINGTON, DC (apr. 17, 2018) – Consumers Union, la divisione di advocacy di Consumer Reports, ha ribadito oggi la sua richiesta alla Food and Drug Administration degli Stati Uniti di finalizzare le sue linee guida che limitano i livelli consentiti di arsenico inorganico nei cereali di riso per bambini e al Congresso di fissare limiti severi sull’arsenico inorganico in tutti gli alimenti a base di riso.,
Consumers Union sta esortando la FDA a emettere la sua guida finale alla luce di un nuovo rapporto del Government Accountability Office che ha scoperto che l’agenzia non ha fatto abbastanza per limitare i rischi per i consumatori di arsenico negli alimenti. Neonati e bambini sono particolarmente vulnerabili all’esposizione all’arsenico, un noto cancerogeno che è stato collegato a danni al cervello, al sistema cardiovascolare e al sistema nervoso. I test di Consumer Reports hanno rilevato livelli preoccupanti di arsenico nei cereali di riso.,
La FDA ha proposto un limite per l’arsenico inorganico nei cereali di riso per bambini due anni fa, ma deve ancora adottarlo formalmente. Il GAO ha raccomandato che la FDA finalizzi la sua guida entro la fine di 2018, cosa che la FDA ha accettato di fare. Tuttavia, la FDA non ha ancora dimostrato di aver adottato misure concrete per raggiungere tale obiettivo.
“I rischi per la salute dell’arsenico inorganico sono ben consolidati e una seria preoccupazione, specialmente per i bambini piccoli”, ha affermato Jean Halloran, direttore delle iniziative di politica alimentare per l’Unione dei consumatori., “La FDA dovrebbe finalizzare la sua guida limitando l’arsenico inorganico nei cereali di riso infantile senza ulteriori ritardi per proteggere i bambini vulnerabili da questo pericoloso contaminante. Esortiamo anche il Congresso ad approvare il RICE Act in modo che la FDA sia tenuta ad affrontare i rischi derivanti dall’arsenico in tutti gli alimenti a base di riso.”
Il RICE (Reducing food-based Inorganic Compounds Exposure) Act, sponsorizzato dal rappresentante Rosa DeLauro (D-CT), richiederebbe alla FDA di fissare limiti obbligatori sulla quantità di arsenico inorganico contenuto nel riso e negli alimenti a base di riso.,
L’Unione dei consumatori ha chiesto per la prima volta alla FDA di fissare limiti sui livelli massimi di arsenico inorganico consentiti nel riso nel 2012. Nel settembre 2012, Consumer Reports ha pubblicato i risultati dei suoi test che hanno trovato diversi livelli di arsenico inorganico in più di 60 riso e prodotti a base di riso. Non esiste un limite federale per l’arsenico inorganico nella maggior parte degli alimenti, ma lo standard per l’acqua potabile è di 10 parti per miliardo (ppb). Quel livello è due volte il 5 ppb che l’EPA originariamente proposto e che New Jersey effettivamente stabilito.,
Utilizzando lo standard 5-ppb, Consumer Reports ha rilevato che una singola porzione di alcuni risi potrebbe dare ad un adulto medio quasi una volta e mezza l’arsenico inorganico che avrebbe ottenuto dal consumo di acqua di un giorno intero, circa 1 litro. Consumer Reports ha anche scoperto che alcuni cereali di riso per bambini, che sono spesso il primo alimento solido di un bambino, avevano livelli di arsenico inorganico almeno cinque volte superiori a quelli trovati in alternative come la farina d’avena.
Secondo i dati federali, alcuni bambini mangiano fino a due o tre porzioni di cereali di riso al giorno., Mangiare cereali di riso a quel ritmo, con il più alto livello di arsenico inorganico Consumer Reports trovato nei suoi test, potrebbe comportare un rischio di cancro due volte più alto di quanto i suoi esperti calcolato per essere accettabile.
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