aby uzyskać idealne miękkie, elastyczne tortille z mąką bezglutenową, potrzebujesz odpowiednich składników i odpowiedniego przepisu. Teraz wreszcie masz to – i kompletny film instruktażowy, który pokazuje dokładnie, jak to się robi.
mimo, że uwielbiam tortille kukurydziane (szczególnie, gdy je D. I. Y.), czasami po prostu potrzebujesz tortilla mąki bezglutenowej., A to są, ręce w dół, najlepsze tortille mąki, jakie kiedykolwiek miałem-bezglutenowe czy nie.
To jest przepis ze strony 203 bezglutenowy na chleb pieczony. Musiałem podzielić się nim z wami tutaj na blogu, ponieważ myśl o kimś brakuje na to doskonałe bezglutenowe flatbread było zbyt wiele dla mnie do zniesienia.
wykorzystuje modyfikowaną przez Expandex skrobię z tapioki (źródła tutaj), co sprawia, że ciasto tortilli jest niezwykle łatwe w obsłudze, a same tortille są rozciągliwe i giętkie, jak nigdy dotąd.,
ale jeśli nie masz Expandexu i chcesz je dziś zrobić, po prostu wymień Expandex (gram za gram) na skrobię/mąkę z tapioki. Tekstura nie będzie dokładnie taka sama (surowa lub gotowana), ale przepis nadal będzie działał.
powyższy film krok po kroku pokazuje dokładnie, jak zrobić tortille, ale nie mogłem się oprzeć kilku krok po kroku jeszcze Zdjęcia, zbyt. W końcu potrzebujesz czegoś do przypięcia do Pinteresta. Będziesz chciał go uratować!,
jeśli jesteś zainteresowany, co bezglutenowe mąki tortille kupić, mam 8 marek, które naprawdę lubię i polecam spróbować. Możesz odwiedzić moje recenzje tortilli z mąką gf tutaj.
a jeśli zastanawiasz się, jak mam te czyste, idealne kółka na moich tortillach, sekretem jest przecinak do ciasta. Jedna z tych dużych, starych metalowych obroży, które wyglądają jak naprawdę duże nożyce do ciastek?
te. Kiedyś myślałem, że to głównie do popisywania się, ale to naprawdę sprawia, że bardziej równomiernie gotowane tortilla.,
Aha, i jeszcze jedno: zamarzają idealnie. Wystarczy ułożyć ugotowane tortille, zawijać je szczelnie w bezpiecznym dla zamrażarki opakowaniu i zamrozić do momentu, gdy będą gotowe do użycia.
można je rozmrozić w lodówce na noc, a następnie odświeżyć je, zmiękczając je na gorącej patelni (kilka sekund z każdej strony), lub pop je w kuchence mikrofalowej przykrytej mokrym ręcznikiem papierowym. (Metoda patelni jest 1000x lepsza.) Będziesz kilka minut od wspaniałego posiłku.
Leave a Reply