Mexican Mango Smoothie
pomyśl o Mangonada jak meksykańskie Mango smoothie przygotowane ze świeżo wyciętego mango i przyprawione sosem chili chamoy i Tajín chili w proszku. Nazwa mangonada w przybliżeniu tłumaczy się jako mango-ade. W języku hiszpańskim przyrostek ada jest używany tak, jak używamy przyrostka ade na cytrynowo – Ade i limonowo-Ade. Pyszne!
czego można się spodziewać po tym przepisie
nasza wersja mangonada podkreśla naturalny smak i teksturę owoców mango., Podawany jest lekko schłodzony, nie lodowaty i umiarkowanie słodki. Słone, cierpkie i pikantne chamoy i Tajín stanowią kontrapunkt dla słodkich owoców, nie obezwładniając ich.
znajdziesz inne przepisy, które są większe, odważniejsze i bardziej na topie, ponieważ używają znacznie więcej chamoyada i Tajín oraz cukru lub soków owocowych. Też będą pyszne, tylko trochę inne niż nasze.
pod koniec postu pokazujemy Ci wiele opcji, aby dostosować mangonada, aby była dokładnie do Twoich gustów.,
Zbierz składniki
jest to bardzo łatwy w przygotowaniu napój meksykański, który wymaga tylko kilku popularnych składników.
składniki na dwa 10 oz. mangonadas:
- 3 schłodzone Mango Mango lub Ataulfo lub 2 szklanki mrożonego mango (świeże mango uzyskuje najlepsze rezultaty.)
- 1 szklanka wody
- 1 łyżka. cukier
- 1 limonka
- Tajín chili w proszku
- 6 łyżeczek. sos chili chamoy
wybierając Mango
do tego przepisu wybraliśmy Mango z Manili., Doskonałym wyborem są również Mango Ataulfo.
aby uzyskać najlepiej smakującą mangonadę, potrzebujesz naprawdę dojrzałych mango, które są najsłodsze i najbardziej aromatyczne. Aby wiedzieć, czy mango jest Dojrzałe, delikatnie naciśnij na niego kciukiem. Jeśli łatwo daje ciśnienie jest Dojrzałe. Jeśli jest twardy i nie poddaje się presji, jest niedojrzały. Dojrzałe mango również wydzielają pyszny aromat, podczas gdy niedojrzałe mango nie.
Dodatki do Mangonady
pikantny smak mangonady pochodzi z połączenia Tajín chili w proszku i sosu chamoy., Oba są używane do pikantnego świeżych owoców, świeżych warzyw, szyszek (raspas lub raspados), chipsów, popcornu, elotów, esquites, popsicles (paletas) lub lodów (helado).
Tajín chili w proszku
Tajín to chili w proszku zmieszany z solą i kwasem cytrynowym. Powinieneś być w stanie znaleźć go w Hiszpańskiej sekcji swojego ulubionego supermarketu. Jeśli nie, możesz go kupić tutaj.
Chamoy Chili Sauce
chamoy to gorący sos kandyzowany. Jego konsystencja jest wszędzie od syropu do pasty. Jest słodki, cierpki, pikantny i słony., Powinieneś być w stanie znaleźć go w Hiszpańskiej sekcji swojego ulubionego supermarketu. Jeśli nie, możesz go kupić tutaj.
Jak zrobić Mangonadę
zacznij od usunięcia miąższu jednego mango i pokrój na kawałki 1/2″ i odstaw. Usuń miąższ pozostałych 2 mango i zmiksuj z 1 szklanką wody, 1 łyżką. cukier i sok z limonki na gładką masę.
mieszane mango powinno wyglądać tak.,
przygotowanie napoju
wlać około łyżki chamoy na dnie szklanki.
następnie dodaj 1/4 zmieszanego mango.
Dodaj kolejne 1/4 zmieszanego mango i kolejną łyżkę chamoy.
następnie dodaj 1/2 zarezerwowanego posiekanego mango.,
dodaj 1/2 łyżeczki Tajín chili w proszku.
napój delikatnie wymieszać, aby włączyć chamoy i Tajín następnie cieszyć!
powtórz drugi napój. Serwuj natychmiast i ciesz się!
sposoby dostosowania tego przepisu
- Zastąp szklankę lodu szklanką wody, jeśli dla lodowato-zimnego napoju.,
- Dodaj więcej chamoy lub Tajín, aby uzyskać bardziej pikantny smak.
- Zastąp sok pomarańczowy lub sok z mango wodą na słodszy napój.
- dodanie banana z mango to pyszna odmiana.
- możesz przekształcić go w napój dla dorosłych, dodając 1 kieliszek srebrnej tequili.
Alternatywne nazwy receptur
ten napój jest również znany jako chamango, mangoneada lub chamoyada. Jakkolwiek to nazwiesz, to pyszny drink!
Provecho!,
Drukuj Pin
przepis na mangonada
Ingredients
- 3 mangoes Manila or Ataulfo
- 1 tbsp sugar
- 4 tbsp chamoy
- 1 tsp Tajín
- 1 cup water
Instructions
Mango Base
-
Remove the flesh of one mango and cut into 1/2″ pieces and set aside.,
-
mięso pozostałych 2 Mango wyjąć i wymieszać z 1 szklanką wody, 1 łyżką. cukier i sok z limonki na gładką masę.
przygotowanie napoju
-
wlać około łyżki chamoy na dno szklanki. Następnie dodać 1/4 zmieszanego mango.
-
Dodaj kolejne 1/4 zmieszanego mango i kolejną łyżkę chamoy.,
-
następnie dodać 1/2 zarezerwowanego posiekanego mango i dodać 1/2 łyżeczki Tajín chili w proszku.
-
napój delikatnie wymieszać, aby włączyć chamoy i Tajín. Smacznego!
Leave a Reply