Mexicanske Mango Smoothie
Tænk på Mangonada som en Mexicansk mango smoothie, tilberedt med friske-skær mango og krydret med chamoy chili sauce og Tajín chili pulver. Navnet mangonada oversætter groft som mango-ade. På spansk bruges suffikset ada som vi bruger suffikset ade til citron – Ade og lime-ade. Det er delish!
Hvad at Forvente fra denne Opskrift
Vores version af mangonada fremhæver den naturlige mango frugt smag og konsistens., Det serveres let afkølet, ikke iskold og moderat sød. Den salte, tærte og krydrede chamoy og Tajnn tilbyder et kontrapunkt til den søde frugt uden at overvælde den.
du finder andre opskrifter, der er større, dristigere og mere over toppen, fordi de bruger langt mere chamoyada og Tajnn og sukker eller frugtsaft. De vil også være lækre, bare lidt anderledes end vores.
i slutningen af indlægget viser vi dig mange muligheder for at tilpasse din mangonada for at gøre det nøjagtigt til din smag.,
Saml Dine Ingredienser
Dette er en meget let at forberede Mexicansk drik, der kun kræver et par almindelige ingredienser.
ingredienser til at lave to 10 oz. mangonadas:
- 3 kølet Manila eller Ataulfo mango eller 2 kopper frosne mango (Frisk mango får de bedste resultater.)
- 1 kop vand
- 1 spsk. sukker
- 1 lime
- Tajnn chilipulver
- 6 tsk. chamoy chili sauce
Valg af Mango
For denne opskrift, valgte vi Manila Mango., Ataulfo Mango er også et glimrende valg.
for at få den bedst smagende mangonada, vil du have rigtig modne mango, der er på deres sødeste og mest smagfulde. For at vide, om en mango er moden, tryk forsigtigt på den med tommelfingeren. Hvis det let giver trykket, er det modent. Hvis det er svært og ikke giver efter for presset, er det umodent. Modne mango afgiver også en lækker aroma, mens umodne mango ikke gør det.
Mangonada Toppings
Den pikante smag af mangonada kommer fra en kombination af Tajín chili pulver og chamoy sauce., Begge bruges til krydret op frisk frugt, friske grøntsager, sno-kegler (raspas eller raspados), chips, popcorn, elotes, esquites, popsicles (paletas), eller ice cream (helado).
Tajin chilipulver
Tajin er chilipulver blandet med salt og citronsyre. Du skal være i stand til at finde den i den latinamerikanske del af dit foretrukne supermarked. Hvis ikke, kan du købe det her.
Chamoy Chili Sauce
tænk på chamoy som en kandiseret varm sauce. Det er konsistens er overalt fra sirup til pasta. Den er sød, syrlig, krydret og salt., Du skal være i stand til at finde den i den latinamerikanske del af dit foretrukne supermarked. Hvis ikke, kan du købe det her.
hvordan man laver en Mangonada
Start med at fjerne kødet af en mango og skær i 1/2″ stykker og læg dem til side. Fjern kødet af de andre 2 Mango og bland med 1 kop vand, 1 spsk. saften fra kalk indtil glat.
blandet mango, skal se ud som dette.,
Drink Forberedelse
Hæld omkring en spiseskefuld af chamoy i bunden af dit glas.
tilføj derefter 1/4 af den blandede mango.
Tilføj endnu 1/4 af den blandede mango og en anden spiseskefuld chamoy.
tilføj derefter 1/2 af den reserverede hakkede mango.,
Tilføj 1/2 teskefuld af Tajín chili pulver.
Giver drikken en blid rør til at optage chamoy og Tajín derefter nyde!
Gentag for den anden drink. Serveres straks og nyde!
måder at tilpasse denne opskrift
- Udskift en kop is til koppen vand, hvis det er en iskold drink.,
- Tilføj mere chamoy eller Tajnn for en dristigere spicier smag.
- Erstat appelsinsaft eller mangosaft til vandet til en sødere drink.
- tilføjelse af en banan med mango er en lækker variation.
- du kan gøre det til en voksen drik ved at tilføje 1 skud sølv te .uila.
Alternative Opskriftsnavne
denne drik er også kendt som chamango, mangoneada eller chamoyada. Uanset hvad du kalder det er det en lækker drink!
Provecho!,
Udskriv Pin-kode
Mangonada Opskrift
Ingredients
- 3 mangoes Manila or Ataulfo
- 1 tbsp sugar
- 4 tbsp chamoy
- 1 tsp Tajín
- 1 cup water
Instructions
Mango Base
-
Remove the flesh of one mango and cut into 1/2″ pieces and set aside.,
-
Fjern kødet af de andre 2 mango og blend med 1 kop vand, 1 spsk. saften fra kalk indtil glat.
Drink Forberedelse
-
Hæld omkring en spiseskefuld af chamoy på bunden af dit glas. Tilsæt derefter 1/4 af den blandede mango.
-
Tilføj endnu 1/4 af den blandede mango og en anden spiseskefuld af chamoy.,
-
tilsæt derefter 1/2 af den reserverede hakkede mango og tilsæt 1/2 tsk Tajin chilipulveret.
-
giv drikken en blid omrøring for at inkorporere chamoy og Tajnn. God fornøjelse!
Leave a Reply