Reuben Sandwiches met Instant Pot Cornedbeef hoe cornedbeef in een fractie van de tijd in de oven te koken.

Hoe maak je zelfgemaakte Reuben Sandwiches van corned beef gemaakt in de Instant Pot die zal wedijveren met een deli restaurant-in een fractie van de tijd! Net op tijd voor St. Patricks dag of om je familie te voeden dit weekend.,

Reuben Sandwiches en Shrimp ’n Grits zijn de twee gerechten die ik consequent bestel waar ik ook heen ga in de VS. Ik heb een Reuben sandwich zo hoog gestapeld met corned beef en mof dat ik letterlijk geen hap van boven naar beneden kon nemen in één hap. Andere keren vroeg een Reuben me af of ze geen corned beef meer hadden in de keuken.

zoals veel dingen in het leven, zijn de beste Reuben sandwiches degene die beginnen in je eigen huis/keuken. Ik kan wat meer kaas toevoegen als Ik wil …en ik vind het leuk…, een beetje minder salade dressing en een beetje meer mof! Ik kook het liever in een pan of bakplaat zodat de kaas smelt. Op maat gemaakt zoals ik het graag heb.

Wat is corned beef?

Bottom line-Het is runderborst. De langere versie: Corned beef is runderborst geconserveerd in een zout pekel. Er is hier geen maïs bij betrokken. De zout pekel werd oorspronkelijk gemaakt met zout vergelijkbaar met steenzout en deze werden aangeduid als “likdoorns” van zout. Spruce Eats geeft ons een meer gedetailleerde beschrijving van hoe rundvlees brisket wordt corned beef hier.

Wat is een Reuben Sandwich?,

Ik ben een sucker voor voedselgeschiedenis. Ik rammel vaak de geschiedenis van wat ik maak voor het diner voordat ik het besef. Mijn kinderen rollen meestal met hun ogen en zeggen: “Mam, vertel ons niet de geschiedenis ervan, we willen het gewoon opeten!”

in het kort, Er is een controverse achter wie de Reuben Sandwich uitgevonden. Een legende is dat Patricia B. Taylor, dochter van Arnold Reuben (1883-1970), de oprichter van Reubens Restaurant en Delicatessen, beweert dat haar vader maakte de eerste Reuben Sandwich in 1914 voor een down-on-her-luck actrice.,een andere claim op de beroemde sandwich is dat Reuben Kulakofsky (1873-1960), een groothandel in Omaha, Nebraska, de Reuben Sandwich creëerde. Kulakofsky behoorde tot een wekelijkse pokergroep waarvan de leden blijkbaar genoten van het repareren van hun eigen broodjes net zo veel als ze genoten van het spelen van poker. Een van de spelers, Charles Schimmel, eigenaar van het Blackstone Hotel in Omaha, zette de Reuben Sandwich op het hotelmenu.

Als u meer wilt lezen over een paar “vlezige” claims op sandwich uitvinding, ga dan hier. Wat Amerika kookt, legt alles voor ons uit.,

Hoe maak je Instant Pot Corned Beef

Ik kocht dit pakket corned beef van Aldi in de verkoop en leg het in de vriezer totdat ik klaar was om het te ontdooien en te koken. Het kruidenpakket zit in het pakket.

laat het borststuk uitlekken en spoel het af en plaats het in een 6 liter Instant Pot met de onderzetter erin. De onderzetter helpt u het omhoog te trekken uit de hete vloeistof wanneer het wordt gekookt. Kwart een ui en plaats het op de top en bestrooi met de kruiden pakket en voeg genoeg water om nauwelijks de borst te bedekken.,

sluit het deksel af sluit het deksel op de Instant Pot en kook op handmatige of druk kook gedurende 1 uur en 40 minuten voor een 4 pond corned beef. Een uur en 30 minuten voor een borststuk van 3,5 pond. Trek de onderzetter omhoog en laat de corned beef goed uitlekken.

wat als ik kool, aardappelen en wortelen wil toevoegen?

om kool, kleine ronde rode aardappelen en wortelen te koken, zeef je op dit punt 2 kopjes van de corned beef kookvloeistof om de kruiderijen te verwijderen., Voeg de 2 kopjes vloeistof terug in de Instant Pot en kook op hoge druk voor ongeveer 5 minuten en quick release.

snijd de kool in vieren zodat hij niet te gaar wordt en snijd de aardappelen in vieren als ze middelgroot zijn. Ik hou ervan om wortelen te schillen en te snijden in stukjes van 2 inch, maar babywortelen kunnen worden gebruikt om tijd te besparen.

na het uitlekken, de corned beef na het uitlekken laten afkoelen op een snijplank.

snijd de borst van corned beef diagonaal tegen de korrel., Anders heb je lange snaren vlees.

snijd de cornedborst diagonaal tegen de korrel. Anders heb je lange snaren vlees. Je kunt het vlees ook voor of na het snijden versnipperen door het met twee vorken uit elkaar te trekken.

het maken van een Reuben Sandwich met Instant Pot Cornedbeef is eenvoudig door het gelaagdheid met geraspte Zwitserse kaas en zuurkool. Sleer de binnenkant van roggebrood met Russische of Thousand Island Dressing.

Als u geen roggebrood hebt of er van houdt, is elk brood voldoende., Ik hou vooral van marmer roggebrood. Ik kook de mijne graag op een bakplaat of koekenpan als een gegrilde kaas om de kaas te smelten. Smeer boter lichtjes over de buitenkant van het brood en kook het op middelhoog vuur in een anti-aanbakpan.

kijk hoe ik Reuben Sandwiches maak met Instant Pot Corned Beef op Wbrc Fox 6 ‘ S Good Day Alabama hier of klik op onderstaande afbeelding.,

als je mijn Instant Pot Corned Beef Reuben Sandwich leuk vond, maak je ook deze Instant Pot recepten: Instant Pot Teriyaki kip dijen, Instant Pot gekookte pinda ‘ s, en Bone-In kalkoenborst en jus.Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter Volg me en ga niet weg voordat je me je e-mailadres hier stuurt, zodat je geen enkele post mist op mijn Zuidelijke sneltoetsrecepten!,

Instant Pot Corned Beef Reuben Sandwiches

Kathleen Phillips / GritsAndGouda.com zelfgemaakte Reuben Sandwiches van corned beef gemaakt in de Instant Pot die zal wedijveren met een Joodse delicatessenwinkel-in een fractie van de tijd! Net op tijd voor St. Patricks Day of een March Madness party.,847b”>

Total Time 2 hrs 45 mins