Hoe een microbrouwerij te starten

Start een microbrouwerij door de volgende 9 stappen te volgen:

U hebt het perfecte bedrijfsidee gevonden en bent nu klaar om de volgende stap te zetten. Er is meer aan het starten van een bedrijf dan alleen het registreren bij de staat. We hebben deze eenvoudige handleiding voor het starten van uw microbrouwerij samengesteld. Deze stappen zullen ervoor zorgen dat uw nieuwe bedrijf goed gepland is, goed geregistreerd en wettelijk conform.

Bekijk onze pagina Hoe een bedrijf te starten.,

stap 1: Plan uw bedrijf

een duidelijk plan is essentieel voor succes als ondernemer. Het zal u helpen in kaart brengen van de specifieke kenmerken van uw bedrijf en ontdek een aantal onbekenden. Een paar belangrijke onderwerpen om te overwegen zijn:

• Wat zijn de opstart-en lopende kosten?
• Wie is uw doelmarkt?
• hoeveel kunt u klanten in rekening brengen?
• Hoe gaat u uw bedrijf noemen?

gelukkig hebben we veel van dit onderzoek voor u gedaan.

Wat zijn de kosten van het openen van een microbrouwerij?,

het kan meer dan $500.000 kosten om een microbrouwerij te openen. De belangrijkste kosten bijdragen omvatten het huren van ruimte voor 12 maanden (meestal meer dan $50.000) de operationele kosten voor de eerste drie maanden (ongeveer $60.000), en de microbrouwerij apparatuur zelf, die ongeveer $18.000 kost. Start-up inventaris kan kosten meer dan $ 16.000, terwijl apparatuur kosten voor teller gebieden, dienen gebieden, en winkel apparatuur kan $ 26.000 of meer., Ondertussen, juridische kosten-met inbegrip van het verkrijgen van de juiste licenties en vergunningen, het inhuren van een consultant, en de aankoop van de vereiste verzekering—kost waarschijnlijk ongeveer $7.500.

voor degenen die tegen veel lagere kosten in dit soort zaken willen stappen, is een nanobrouwerij een beter idee dan een microbrouwerij op ware grootte. Omdat een nanobrouwerij doorgaans minder dan 20 vaten per jaar produceert, is uw apparatuur kleiner in schaal en heeft u minder nodig en minder jaarlijkse materialen. Minder ruimte nodig betekent ook dat je weg kunt komen een veel kleinere kantoorruimte huren dan een microbrouwerij zou vereisen., In feite zetten veel mensen hun eigen garages om in een nanobrouwerij.

wat zijn de lopende uitgaven voor een microbrouwerij?

veel van de lopende kosten van deze activiteiten zijn variabel afhankelijk van regio, bedrijfsomvang en fluctuerende markten. De primaire kosten zijn de betaling van de materialen die nodig zijn om te brouwen (zoals mout, gist, hop), de lopende kosten van nutsvoorzieningen (zoals elektriciteit, gas, riolering) en de lopende kosten voor het reinigen en repareren van apparatuur, inclusief de regelmatige aankoop van reinigingsapparatuur., Buiten dit, lopende uitgaven omvatten het betalen van maandelijkse huur voor het bedrijf en het betalen van salaris voor alle werknemers.

Wie is de doelmarkt?

Brouwers handelen gewoonlijk niet rechtstreeks met klanten. Hun klanten zijn veeleer de bierdistributeurs. Een manier om distributeurs te vinden is op zoek naar de lokale grote distributeurs die gespecialiseerd zijn in de verkoop van merken als Coors, Miller, en Anheuser-Busch., Ze zijn misschien niet geïnteresseerd in de verkoop van uw lokale smaak, maar hun diepe geschiedenis en netwerk kan waarschijnlijk wijzen u in de richting van lokale distributeurs die gespecialiseerd zijn in de invoer (een goede optie voor kleine brouwerijen) of degenen die gespecialiseerd zijn in handgemaakte bieren (een ideale optie voor een kleine brouwerij).

hoe verdient een microbrouwerij geld?

een microbrouwerij werkt doorgaans op een drieledig systeem om geld te verdienen. Volgens een drieledig systeem gebruikt de brouwer een Distributeur om alcohol te verkopen aan lokale bars, supermarkten, slijterijen, enz., Deze klant geconfronteerd bedrijven verkopen dan aan de consumenten. Microbrouwen worden het hele jaar door consequent verkocht en veel Brouwers creëren een uniek seizoensaanbod. Daarom is het belangrijk op te merken dat hoewel bier wordt verkocht ongeacht het seizoen, de verkoop piek tijdens de zomer en winter seizoenen, maar ze ervaren dips gaan in de herfst en de lente.

Brouwers die net beginnen kunnen zelfdistributie overwegen: hoewel dit niet in elke staat is toegestaan, stelt het de brouwer in staat om de distributietussenman uit te schakelen en bier rechtstreeks aan hun lokale omgeving te verkopen., Hierdoor zal de breedte van de distributie beperkt zijn, maar lagere overheadkosten betekenen operationele kosten en bierkosten kunnen worden verlaagd.

hoeveel kunt u klanten in rekening brengen?

de uiteindelijke prijs van uw microbrew aan klanten is meestal een minimum van $ 10 voor een six-pack. Afhankelijk van uw bier populariteit en merkkwaliteiten, kunt u in staat zijn om de prijzen te ondersteunen omhoog van $15 per sixpack.

hoewel dit standaardprijzen in de bedrijfstak zijn, is het van cruciaal belang dat alle lopende kosten worden terugverdiend in de prijzen met een redelijke winstmarge., De lopende kosten omvatten het brouwen, bottelen en verpakken van bier, terwijl ook rekening wordt gehouden met een gemiddelde distributeursmarge van 21 procent en een gemiddelde retailersmarge van 31 procent, evenals relevante staats -, federale en verkoopbelastingen.

hoeveel winst kan een microbrouwerij maken?

over het algemeen kan een microbrouwerij winst maken—microbrouwerijen hadden in 2014 een winstmarge van 9,1 procent in de Verenigde Staten., Het is belangrijk om in gedachten te houden dat het meer dan een jaar kan duren voor een nieuwe microbrouwerij bedrijf om regelmatig winst te zetten, hoewel, en dat schommelingen in de kosten van dingen als graan kan snijden in die winstmarge. Tot slot is er een constante noodzaak om een deel van de winst te herinvesteren in het groeien van het bedrijf om meer klanten te bereiken en zich te onderscheiden van de concurrentie.

Hoe kunt u uw bedrijf winstgevender maken?

• vind een Distributeur die bereid is deze ambachtelijke bieren aan een grotere groep te verkopen.,
• Start een van de in dit artikel genoemde nevenbedrijven; open een taproom en/of een restaurant.
• het best mogelijke pad naar meer winst is een verhoogde productie: de mogelijkheid om meer vaten per jaar te genereren is direct gekoppeld aan de hoeveelheid winst die je kunt verdienen, wat uiteindelijk kan betekenen dat je apparatuur moet upgraden om meer business te genereren.

hoe gaat u uw bedrijf noemen?

het kiezen van de juiste naam is belangrijk en uitdagend., Als u nog geen naam in gedachten hebt, bezoek dan onze How to Name a Business guide of krijg hulp bij het brainstormen van een naam met onze Microbrewery Name Generator

Als u een eenmanszaak exploiteert, wilt u misschien werken onder een andere bedrijfsnaam dan uw eigen naam. Bezoek onze DBA-gids voor meer informatie.

wanneer u een bedrijfsnaam registreert, raden wij u aan uw bedrijfsnaam te onderzoeken door te controleren:

• de bedrijfsgegevens
• federale en staatsmerkrecords
• sociale mediaplatforms
• beschikbaarheid van webdomeinen.,

Het is erg belangrijk om uw domeinnaam te beveiligen voordat iemand anders dat doet.

stap 2: Vorm een juridische entiteit

de meest voorkomende soorten bedrijfsstructuren zijn de Eenmanszaak, Vennootschap, naamloze vennootschap (LLC) en corporatie.

oprichting van een juridische zakelijke entiteit zoals een LLC of corporatie beschermt u tegen persoonlijk aansprakelijk worden gehouden als uw microbrouwerij wordt aangeklaagd.,v>

U kunt beginnen met een LLC jezelf en betaalt alleen de minimale staat LLC kosten of het huren van een Zakelijke Vorming Service voor een kleine extra vergoeding.,

stap 3: registreren voor belastingen

u moet zich registreren voor een verscheidenheid aan staats-en federale belastingen voordat u kunt openen voor bedrijven.

om te registreren voor belastingen moet u een EIN aanvragen. Het is echt makkelijk en gratis!

leer hoe u een EIN kunt krijgen in onze ein-gids of vind uw bestaande EIN met behulp van onze ein-opzoekgids.

belastingen voor kleine ondernemingen

afhankelijk van de bedrijfsstructuur die u kiest, kunt u verschillende opties hebben voor hoe uw bedrijf zal worden belast. Sommige LLC ‘ s zouden bijvoorbeeld kunnen profiteren van belasting als S corporation (S corp).,

u kunt meer te weten komen over belastingen voor kleine bedrijven in deze handleidingen:

• LLC belastingen
• eenmanszaak vs LLC
• LLC vs Corporation
• LLC vs S Corp
• Hoe Start u een S Corp

Er zijn specifieke staatsbelastingen die van toepassing kunnen zijn op uw bedrijf. Meer informatie over de staat omzetbelasting en franchise belastingen in onze staat BTW gidsen.

stap 4: een zakelijke bankrekening openen & creditcard

met behulp van speciale zakelijke bank-en kredietrekeningen is essentieel voor de bescherming van persoonlijke activa.,

wanneer uw persoonlijke en zakelijke rekeningen worden gemengd, uw persoonlijke bezittingen (uw huis, auto, en andere waardevolle spullen) zijn in gevaar in het geval uw bedrijf wordt aangeklaagd. In het ondernemingsrecht, dit wordt aangeduid als piercing uw bedrijf sluier.

bovendien kan leren hoe u bedrijfskrediet kunt opbouwen, u helpen creditcards en andere financiering te krijgen op naam van uw bedrijf (in plaats van die van u), betere rentetarieven, hogere kredietlijnen en meer.,

Open een zakelijke bankrekening

• dit scheidt uw persoonlijke activa van de activa van uw bedrijf, wat nodig is voor de bescherming van persoonlijke activa.
• het maakt ook boekhouding en belastingaangifte gemakkelijker.

haal een zakelijke creditcard

• Dit helpt u persoonlijke en zakelijke uitgaven te scheiden door de uitgaven van uw bedrijf op één plaats te zetten.,
• het bouwt ook de kredietgeschiedenis van uw bedrijf op, wat nuttig kan zijn om later geld en investeringen in te zamelen.

stap 5: zakelijke boekhouding opzetten

het registreren van uw verschillende uitgaven en inkomstenbronnen is van cruciaal belang om de financiële prestaties van uw bedrijf te begrijpen. Het bijhouden van nauwkeurige en gedetailleerde rekeningen vereenvoudigt ook sterk uw jaarlijkse belastingaangifte.,

stap 6: benodigde vergunningen en licenties verkrijgen

het niet verkrijgen van noodzakelijke vergunningen en licenties kan leiden tot forse boetes, of zelfs tot sluiting van uw bedrijf.

State & Local Business Licensing Requirements

alle brouwerijen zijn verplicht een kennisgeving van de Brouwer te verkrijgen bij het Alcohol and Tobacco Trade and Tax Bureau. Om deze vergunning te verkrijgen moet u informatie verstrekken over de verpakking, etikettering en milieu-impact van uw brouwerij.,

• meer informatie over het aanvragen van een Brewer ‘ s Notice vindt u hier.
• **Opmerking: Het duurt meestal 6 of meer maanden om een Brouwer ’s Notice te verkrijgen

naast het verkrijgen van een Brouwer’ s Notice, zullen nieuwe brouwerijen doorgaans ook een alcoholische drankvergunning moeten verkrijgen van de bevoegde instantie in hun staat.

in sommige staten, waaronder Indiana, zijn nieuwe brouwerijen verplicht om een brewer ‘ s bond te plaatsen bij het aanvragen van hun licentie, die kan oplopen tot $10.000.

• u kunt hier meer te weten komen over Brewer ‘ s bonds.,

daarnaast kunnen bepaalde lokale vergunnings-of regelgevingseisen van toepassing zijn. In het bijzonder, als u bierproeverijen in eigen huis in een tap room of on-site restaurant wilt aanbieden, moet u een toepasselijke drankvergunning verkrijgen (bijvoorbeeld taproom licentie, brewpub licentie), waarvan de specifieke kenmerken lokaal variëren., Voor meer informatie:

• neem contact op met uw gemeente, gemeente of provincie clerk ‘ s office
• Krijg hulp van een van de lokale verenigingen vermeld in US Small Business Associations directory of local business resources

Aanvullende overwegingen

werknemers die betrokken zijn bij het brouwen of hanteren van bier zijn wettelijk verplicht ouder dan 18 te zijn. Om de aansprakelijkheid te minimaliseren, nemen veel brouwerijen alleen werknemers aan die ouder zijn dan 21 jaar.

brouwerijen moeten zich registreren als Voedselfaciliteit bij de FDA. De registratie moet om de twee jaar worden vernieuwd. Meer informatie hier.,

Stap 7: Zorg voor een zakelijke verzekering

net als bij licenties en vergunningen heeft uw bedrijf een verzekering nodig om veilig en rechtmatig te kunnen werken. Zakelijke verzekering beschermt uw bedrijf financieel welzijn in het geval van een gedekt verlies.

Er zijn verschillende soorten verzekeringspolissen gecreëerd voor verschillende soorten ondernemingen met verschillende risico ‘ s. Als u niet zeker bent van de soorten risico ‘ s die uw bedrijf kan worden geconfronteerd, beginnen met de algemene aansprakelijkheidsverzekering. Dit is de meest voorkomende dekking die kleine bedrijven nodig hebben, dus het is een geweldige plek om te beginnen voor uw bedrijf.,

meer informatie over algemene aansprakelijkheidsverzekering.

een andere opmerkelijke verzekeringspolis die veel bedrijven nodig hebben is de werknemerscompensatieverzekering. Als uw bedrijf werknemers zal hebben, is het een goede kans dat uw staat zal vereisen dat u werknemers’ compensatie dekking te dragen.

stap 8: Bepaal uw merk

uw merk is waar uw bedrijf voor staat en hoe uw bedrijf door het publiek wordt ervaren. Een sterk merk zal helpen uw bedrijf onderscheiden van concurrenten.

Als u niet zeker bent van het ontwerpen van uw logo voor kleine bedrijven, bekijk dan onze Ontwerphandleidingen voor Beginners, wij geven u handige tips en advies voor het creëren van het beste unieke logo voor uw bedrijf.,

How to promote & een microbrouwerij op de markt brengen

een microbrouwerij op de markt brengen begint met adverteren via traditionele kanalen, zoals lokale TV-en radioprogramma ‘ s en via krantenadvertenties. Het is belangrijk om een boeiende website en een aanwezigheid op sociale media te hebben waarmee trouwe klanten het woord van de brouwerij aan hun vrienden kunnen verspreiden. Het is mogelijk om microbrew liefhebbers te bereiken via gast bloggen op craftbrew blogs., Tot slot kunt u e-mailmarketingstrategieën gebruiken om zowel eerdere klanten als geïnteresseerde partijen te bereiken die zich aanmelden voor informatie via sociale media of de website van het bedrijf.

het vergroten van de interesse en loyaliteit van de consument voor uw merk zal u niet alleen helpen om meer verkoop via bestaande distributeurs te stimuleren, maar ook om nieuwe distributiemogelijkheden te creëren.

hoe klanten terug te laten komen

er zijn veel mogelijke strategieën om nieuwe klanten aan te trekken. Hier zijn een paar ideeën:

• Als u een taproom opent, bied dan speciale bieren aan die klanten niet elders kunnen kopen.,
• spreek regelmatig met uw klanten en ontdek de soorten bier die zij verkiezen; begin met het opnemen van hun suggesties in uw volgende creatie.
• het organiseren van occasionele evenementen zoals trivia nights en open mic nights kan ook de betrokkenheid van de gemeenschap vergroten.
• Maak unieke brouwsels en zorg ervoor dat uw distributeur het verkoopt aan geïnteresseerde Demografie.

stap 9: Uw Aanwezigheid op het web vestigen

een zakelijke website stelt klanten in staat om meer te weten te komen over uw bedrijf en de producten of diensten die u aanbiedt. U kunt ook social media gebruiken om nieuwe klanten of klanten aan te trekken.,