Comment démarrer une microbrasserie

démarrez une microbrasserie en suivant ces 9 étapes:

vous avez trouvé l’idée d’entreprise parfaite, et maintenant vous êtes prêt à passer à l’étape suivante. Il y a plus à démarrer une entreprise que de simplement l’enregistrer auprès de l’état. Nous avons mis en place ce guide simple pour démarrer votre microbrasserie. Ces étapes garantiront que votre nouvelle entreprise est bien planifiée, enregistrée correctement et conforme à la loi.

consultez notre page Comment démarrer une entreprise.,

étape 1: Planifiez votre entreprise

un plan clair est essentiel pour réussir en tant qu’entrepreneur. Il vous aidera à cartographier les spécificités de votre entreprise et à découvrir certaines inconnues. Quelques sujets importants à considérer sont:

• Quels sont les coûts de démarrage et permanents?
• Qui est votre marché cible?
• Combien pouvez-vous facturer aux clients?
• Comment nommerez-vous votre entreprise?

Heureusement, nous avons fait beaucoup de cette recherche pour vous.

Quels sont les coûts associés à l’ouverture d’une microbrasserie?,

l’ouverture d’une microbrasserie peut coûter jusqu’à 500 000$. Les principaux contributeurs comprennent la location d’espace pour 12 mois (généralement plus de 50 000$), les coûts d’exploitation pour les trois premiers mois (environ 60 000$) et l’équipement de la microbrasserie lui-même, qui coûte environ 18 000$. L’inventaire de démarrage peut coûter plus de 16 000$, tandis que les coûts d’équipement pour les comptoirs, les aires de service et l’équipement de magasin peuvent atteindre 26 000 $ou plus., Pendant ce temps, les frais juridiques—y compris l’obtention de licences et de permis appropriés, l’embauche d’un consultant et l’achat de l’assurance requise—coûteront probablement environ 7 500$.

pour ceux qui veulent se lancer dans ce genre d’affaires à un coût beaucoup plus bas, une nanobrewery est une meilleure idée qu’une microbrasserie à grande échelle. Étant donné qu’une nanobrewery produit généralement moins de 20 barils par an, votre équipement est plus petit et vous en avez moins besoin et moins de matériaux annuels. Avoir besoin de moins d’espace signifie également que vous pouvez vous évader louer un espace de bureau beaucoup plus petit qu’une microbrasserie n’en aurait besoin., En fait, beaucoup de gens convertissent leurs garages en nanobrewery.

quelles sont les dépenses courantes pour une microbrasserie?

bon nombre des coûts continus de cette entreprise varient selon la région, la taille de l’entreprise et les marchés fluctuants. Les dépenses principales consisteront à payer les matériaux nécessaires à l’infusion (tels que le malt, la levure, le houblon), les coûts courants des services publics (tels que l’électricité, le gaz, les eaux usées) et les coûts continus de nettoyage et de réparation de l’équipement, y compris l’achat régulier d’équipement de nettoyage., Au-delà de cela, les dépenses courantes comprennent le paiement du loyer mensuel de l’entreprise et le paiement du salaire de tous les employés.

Qui est le marché cible?

Les Brasseurs ne traitent généralement pas directement avec les clients. Au contraire, leurs clients sont les distributeurs de bière. Une façon de trouver des distributeurs est de rechercher les principaux distributeurs locaux qui se spécialisent dans la vente de marques comme Coors, Miller et Anheuser-Busch., Ils ne sont peut-être pas intéressés à vendre votre saveur locale, mais leur histoire profonde et leur réseau peuvent probablement vous orienter vers des distributeurs locaux spécialisés dans les importations (une bonne option pour les petites entreprises brassicoles) ou ceux qui se spécialisent dans les bières artisanales (une option idéale pour une petite entreprise brassicole).

comment une microbrasserie gagne-t-elle de l’argent?

une microbrasserie fonctionne généralement sur un système à trois niveaux pour gagner de l’argent. En vertu d’un système à trois niveaux, le brasseur utilise un distributeur pour vendre de l’alcool aux bars locaux, aux épiceries, aux magasins d’alcool, etc., Ces établissements face à la clientèle vendent ensuite aux consommateurs. Les microbrasseries sont vendues de façon constante tout au long de l’année et de nombreux brasseurs créent des offres saisonnières uniques. Par conséquent, il est important de noter que même si la bière est vendue quelle que soit la saison, les ventes culminent pendant les saisons d’été et d’hiver, mais elles connaissent des creux à l’automne et au printemps.

Les Brasseurs qui débutent peuvent envisager l’Auto-distribution: bien que cela ne soit pas autorisé dans tous les États, cela permet au brasseur de supprimer l’intermédiaire de distribution et de vendre de la bière directement dans leurs régions locales., Ce faisant, l’étendue de la distribution sera limitée, mais la réduction des frais généraux signifie que les coûts d’exploitation et les coûts de la bière peuvent être réduits.

Combien pouvez-vous facturer aux clients?

le prix final de votre microbrasserie aux clients est généralement d’un minimum de 10 $pour un paquet de six. Selon la popularité de votre bière et les qualités de la marque, vous pourrez peut-être prendre en charge des prix allant jusqu’à 15 per par sixpack.

bien qu’il s’agisse de prix standard dans l’industrie, il est essentiel que tous les coûts courants soient récupérés dans les prix avec une marge bénéficiaire raisonnable., Les coûts courants comprennent le brassage, la mise en bouteille et l’emballage de la bière, tout en tenant compte d’une marge moyenne de distributeur de 21% et d’une marge moyenne de détaillant de 31%, ainsi que des taxes d’État, fédérales et de vente pertinentes.

combien de bénéfices une microbrasserie peut-elle faire?

en général, une microbrasserie peut générer un profit—les microbrasseries avaient une marge bénéficiaire de 9,1% aux États-Unis en 2014., Il est important de garder à l’esprit que cela peut prendre plus d’un an pour qu’une nouvelle entreprise de microbrasserie tourne régulièrement des bénéfices, cependant, et que les fluctuations du coût de choses comme les céréales peuvent réduire cette marge bénéficiaire. Enfin, il y a un besoin constant de réinvestir une partie des bénéfices dans la croissance de l’entreprise pour atteindre plus de clients et se démarquer de la concurrence.

Comment pouvez-vous rendre votre entreprise plus rentable?

• trouver un distributeur prêt à vendre ces bières artisanales à une population plus large.,
• démarrez l’une des entreprises secondaires mentionnées dans cet article; ouvrez une salle de réception et / ou un restaurant.
• le chemin le plus stable vers l’augmentation des bénéfices est l’augmentation de la production: la capacité de générer plus de barils par an est directement liée au montant des bénéfices que vous pouvez gagner, ce qui peut éventuellement signifier la mise à niveau de l’équipement afin de générer plus d’affaires.

comment nommerez-vous votre entreprise?

Choisir le bon nom est important et difficile., Si vous n’avez pas encore de nom en tête, consultez notre guide Comment nommer une entreprise ou obtenez de l’aide pour réfléchir à un nom avec notre générateur de noms de microbrasserie

Si vous exploitez une entreprise individuelle, vous voudrez peut-être opérer sous un nom d’entreprise autre que votre propre nom. Visitez notre guide DBA pour en savoir plus.

lors de l’enregistrement d’un nom d’entreprise, nous vous recommandons de rechercher le nom de votre entreprise en vérifiant:

• Les dossiers commerciaux de votre état
• Les dossiers fédéraux et de marques d’état
• les plateformes de médias sociaux
• La disponibilité du domaine Web.,

Il est très important de sécuriser votre nom de domaine avant que quelqu’un d’autre ne le fasse.

étape 2: former une entité juridique

les types de structure d’entreprise les plus courants sont l’entreprise individuelle, le partenariat, la société à responsabilité limitée (LLC) et la société.

l’Établissement d’une entité commerciale légale comme une LLC ou une société vous protège d’être tenu personnellement responsable si votre micro-brasserie est poursuivi.,v>

Vous pouvez démarrer une LLC vous-même et ne payer que les coûts minimaux de la LLC d’état ou louer un service de formation d’entreprise moyennant un petit supplément.,

étape 3: Inscrivez-vous pour les impôts

vous devrez vous inscrire à une variété de taxes d’état et fédérales avant de pouvoir ouvrir une entreprise.

pour vous inscrire aux impôts, vous devrez demander un EIN. C’est vraiment facile et gratuit!

Découvrez comment obtenir un EIN dans notre guide Qu’est-ce qu’un ein ou trouvez votre EIN existant en utilisant notre guide de recherche EIN.

impôts sur les petites entreprises

selon la structure d’entreprise que vous choisissez, vous pourriez avoir différentes options pour la façon dont votre entreprise sera imposée. Par exemple, certaines sociétés à Responsabilité Limitée pourraient bénéficier d’être imposées en tant que société S. r. l.,

Vous pouvez en apprendre plus sur l’impôt des petites entreprises dans ces guides:

• LLC Impôts
• entreprise Individuelle vs LLC
• LLC vs Corporation
• LLC vs S Corp
• Comment faire pour Démarrer un S Corp

Il y a des taxes d’etat sont susceptibles de s’appliquer à votre entreprise. En savoir plus sur la taxe de vente de l’état et les taxes de franchise dans nos guides de taxe de vente de l’état.

étape 4: ouvrir un compte bancaire professionnel& carte de crédit

L’utilisation de comptes bancaires et de crédit dédiés est essentielle pour la protection des actifs personnels.,

lorsque vos comptes personnels et professionnels sont mélangés, vos biens personnels (votre maison, votre voiture et d’autres objets de valeur) sont en danger dans le cas où votre entreprise est poursuivie. En droit des affaires, on parle de percer votre voile d’entreprise.

de plus, apprendre à créer du crédit d’entreprise peut vous aider à obtenir des cartes de crédit et d’autres financements au nom de votre entreprise (au lieu du vôtre), de meilleurs taux d’intérêt, des marges de crédit plus élevées, etc.,

ouvrir un compte bancaire d’entreprise

• ceci sépare vos actifs personnels des actifs de votre entreprise, ce qui est nécessaire pour la protection des actifs personnels.
• Il facilite également la comptabilité et la déclaration fiscale.

obtenez une carte de crédit professionnelle

• cela vous aide à séparer les dépenses personnelles et professionnelles en regroupant les dépenses de votre entreprise au même endroit.,
• Il construit également l’historique de crédit de votre entreprise, ce qui peut être utile pour lever des fonds et investir plus tard.

étape 5: Configurer la comptabilité d’entreprise

L’enregistrement de vos diverses dépenses et sources de revenus est essentiel pour comprendre la performance financière de votre entreprise. La tenue de comptes précis et détaillés simplifie également grandement votre déclaration de revenus annuelle.,

étape 6: obtenir les permis et licences nécessaires

Le défaut d’acquérir les permis et licences nécessaires peut entraîner de lourdes amendes, voire entraîner la fermeture de votre entreprise.

État& exigences en matière de permis D’exploitation des entreprises locales

toutes les brasseries doivent obtenir un avis de brasseur du Bureau du Commerce et des impôts de L’alcool et du tabac. Pour obtenir ce permis, vous devrez fournir des informations sur l’emballage, l’étiquetage et l’impact environnemental de votre brasserie.,

• Vous pouvez trouver plus d’informations sur la demande d’avis de brasseur ici.
• **Remarque: Il faut généralement 6 mois ou plus pour obtenir un avis de brasseur

en plus d’obtenir un avis de brasseur, les nouvelles brasseries devront généralement également obtenir un permis de boisson alcoolisée de l’organisme approprié dans leur état.

dans certains États, y compris L’Indiana, les nouvelles brasseries sont tenues d’afficher une caution de brasseur lors de la demande de leur licence, qui peut être supérieure à 10 000$.

• Vous pouvez en savoir plus sur les obligations de brewer ici.,

En outre, certaines exigences locales en matière de licence ou de réglementation peuvent s’appliquer. En particulier, si vous voulez offrir des dégustations de bière à un robinet de salle ou restaurant sur place, vous devez obtenir un Permis d’Alcool (par exemple, buvette licence, brasserie artisanale de licence), les spécificités varient localement., Pour plus d’informations:

• vérifiez auprès du Bureau du greffier de votre ville, de votre ville ou de votre comté
• obtenez l’aide d’une des associations locales répertoriées dans le répertoire des ressources commerciales locales des petites entreprises des États-Unis

considérations supplémentaires

tout employé impliqué dans le brassage ou la Pour minimiser la responsabilité, de nombreuses brasseries n’embauchent que des employés âgés de plus de 21 ans.

Les Brasseries doivent s’enregistrer en tant qu’établissement alimentaire auprès de la FDA. L’inscription doit être renouvelée tous les deux ans. En savoir plus ici.,

étape 7: souscrire une assurance entreprise

tout comme pour les licences et les Permis, votre entreprise a besoin d’une assurance pour fonctionner en toute sécurité et légalement. L’Assurance entreprise protège le bien-être financier de votre entreprise en cas de sinistre couvert.

Il existe plusieurs types de polices d’assurance créées pour différents types d’entreprises à des risques différents. Si vous n’êtes pas sûr des types de risques auxquels votre entreprise peut faire face, commencez par une assurance Responsabilité civile générale. C’est la couverture la plus courante dont les petites entreprises ont besoin, c’est donc un excellent point de départ pour votre entreprise.,

en savoir plus sur L’Assurance Responsabilité civile générale.

Une autre police d’assurance notable dont de nombreuses entreprises ont besoin est L’assurance contre les accidents du travail. Si votre entreprise aura des employés, il y a de bonnes chances que votre état vous oblige à porter une couverture D’indemnisation des accidents du travail.

ETAPE 8: Définir votre marque

Votre marque est ce que représente votre entreprise, ainsi que la façon dont votre entreprise est perçue par le public. Une marque forte aidera votre entreprise à se démarquer de ses concurrents.

si vous ne vous sentez pas confiant dans la conception de votre logo de petite entreprise, alors consultez nos Guides de conception pour les débutants, nous vous donnerons des conseils utiles pour créer le meilleur logo unique pour votre entreprise.,

comment promouvoir& commercialiser une microbrasserie

la commercialisation d’une microbrasserie commence par faire de la publicité par le biais de canaux traditionnels, tels que des émissions de télévision et de radio locales et des publicités dans les journaux. Il est important d’avoir un site Web attrayant et une présence sur les médias sociaux qui permettent aux clients fidèles de faire connaître la brasserie à leurs amis. Il est possible d’atteindre les aficionados des microbrasseries via les blogs invités sur les blogs craftbrew., Enfin, vous pouvez utiliser des stratégies de marketing par courriel pour atteindre à la fois les clients précédents et les parties intéressées qui s’inscrivent pour obtenir des informations via les médias sociaux ou le site Web de l’entreprise.

accroître l’intérêt et la fidélité des consommateurs pour votre marque vous aidera non seulement à générer plus de ventes via les distributeurs existants, mais également à créer de nouvelles opportunités de distribution.

Comment garder les clients à revenir

Il existe de nombreuses stratégies possibles pour attirer de nouveaux clients. Voici quelques idées:

• Si vous ouvrez un robinet, offrez des bières spéciales que les clients ne peuvent pas acheter ailleurs.,
• parlez fréquemment avec vos clients et découvrez les types de bière qu’ils préfèrent; commencez à intégrer leurs suggestions dans votre prochaine création.
• organiser des événements occasionnels tels que des soirées trivia et des soirées micro ouvert peut également stimuler l’engagement de la communauté.
• créez des brasseries uniques et assurez-vous que votre distributeur les commercialise auprès des populations intéressées.

étape 9: établissez votre présence sur le web

Un site web d’entreprise permet aux clients d’en savoir plus sur votre entreprise et les produits ou services que vous offrez. Vous pouvez également utiliser les médias sociaux pour attirer de nouveaux clients ou clients.,