Mosegrodd Meadow Farm

Fortsatt weirded ut av uvasket egg?

Jepp. Jeg får det. Jeg er ikke selv virkelig en germaphobe og jeg kan fortsatt ikke få meg til å bruke uvasket egg for det meste. Hvis det er du også, så i hvert fall vaske dem riktig måte!

Hvordan å vaske egg riktig måte

Holde eggene uvasket til høyre før du bruker dem. Kjør deretter hurtig på vann inntil vannet er veldig varm (vannet må være varmere enn egg for å holde den fra å gjøre det er vakuum ting.,) Jeg er blitt fortalt at vannet bør være minst 20°C varmere enn egg eller minst 90°C. jeg egentlig ikke bekymre deg om temperaturen så mye, bare så lenge vannet er mye varmere enn egg! Med det varme vannet renner raskt å vaske egg av og bruk umiddelbart.

Og om at kjøling ting. Ja, du kan absolutt la dem på disken for en betydelig mengde tid. Men, jeg fortsatt foretrekker å lagre mine egg i kjøleskapet for å gjøre dem til å vare enda lenger—bare i tilfelle. 😉 Men hey, jeg helt elsker ideen om en søt liten kurv med egg på telleren., Hm, nå har jeg litt lyst til å begynne å gjøre det…

Klart nei NEI s

la oss Nå gå over et par ting som du absolutt ikke ønsker å gjøre hvis du vaske egg. Holde dette i tankene, og du skal være gylne.

• IKKE vaske i kaldt vann

• IKKE suge din egg i vann—selv om du har veldig sta bæsj. Som nevnt ovenfor, vann vasker den blomstrer av, og åpner egget opp til bakterier. Bruk scrubby og en liten albue fett. (Igjen—ikke noe vann!) Hvis det er spesielt dårlig, kan det være best å rykke ut for at egget opp av seg selv, og gi den tilbake til kyllinger.,

• IKKE vaske egg med såpe, eller blekemiddel. Fordi eggene er porøs de kan også bli sugd inn i egget. Jeg vet ikke om deg, men jeg ønsker ikke å spise blekemiddel! (Igjen, hvis du selger egg, dette gjelder kanskje ikke for deg. Du må se på reglene for staten.)

• IKKE la egg for å være våt. Hvis du vasker dem på forhånd (som jeg ikke anbefaler) i det minste tørk dem grundig før du legger dem tilbake i esken. Vann + Pourous egg = bakterier i stand til å suge på.

jeg tror at om summerer det opp!, Jeg tror det er nesten sprøtt hvor komplisert har vi gjort dette hele greia for å vaske egg. Hva er dine tanker. Gjør du vaske egg eller nei??