Før vi kom i gang i hva som er DEN BESTE glutenfri KAKE OPPSKRIFT … noensinne, la meg bare fortelle dere at jeg vet kake.
jeg kommer fra en lang linje av kake elskere – og frosting elskere, sannheten bli fortalt det – og det er ikke å overdrive å si at det er avgjørende at vi har kjempebra glutenfri kake oppskrifter på fingertuppene.,
jeg har utviklet en stor glutenfri pound cake oppskrift, glutenfri angel food cake oppskrift, glutenfri sitron kake oppskrift, glutenfri s’mores kake oppskrift, glutenfri ananas opp-ned kake oppskrift, glutenfri sort bunn cupcakes oppskrift, glutenfri King cake oppskrift, glutenfri red velvet cake oppskrift, Sjokolade Øl Kake oppskrift … så mange flere glutenfri kake og cupcake oppskrifter som jeg begynner å bli lei av å skrive oppskrifter …. Du får ideen.,
Oh, og jeg har en stor glutenfri gul/hvit kake oppskrift også, men jeg ønsket en som var lettere og for å være ærlig, kreves færre odd ingredienser.
Så jeg jobbet og jobbet, smak-testet og smak-testet (jeg er tørke min panne over her), før jeg var sikker på at dette var DET!
Og det er det.
husk at ingrediensene er oppgitt, er alle her for en grunn, noe som gjør at erstatningene vil endre teksturen og smaken av kaken, stole på meg. Inkludert, og spesielt den glutenfri mel ingrediens., Min gfJules™ Mel er i motsetning til alle andre, bruke en annen blanding vil absolutt gi et annet resultat.
Så vennligst ikke send meg e-post eller legg igjen en kommentar at oppskriften ikke slå ut som avbildet eller beskrevet hvis du bruker en annen blanding. Glutenfri mel blandinger er ganske forskjellige, selv om du tror ingrediensene se lignende eller identiske.
For eksempel, i min gfJules glutenfri Mel-Blandingen, jeg bruker ikke én, men TO forskjellige glutenfri endret tapioca stivelse., Ingen av disse ingrediensene er tilgjengelig i butikkhyllene, så det er ingen måte noen noensinne fullt kopiere min blanding grunn av de ingredienser alene, for ikke å nevne alle de andre.
Min blanding har tatt meg år å perfeksjonere og jeg endre og forbedre det med jevne mellomrom når en ny ingrediens blir tilgjengelige, eller for å gjøre det non-GMO, som jeg gjorde i 2014. Ved hjelp av denne blandingen vil gjøre alle dine glutenfri baking bedre, men i forbindelse med denne diskusjonen, det vil definitivt gjøre det beste glutenfri sjokoladekake (glutenfri sjokolade ELLER glutenfri vanilje kake).,
Som med noen oppskrift, jeg oppfordre deg til å følge VEIBESKRIVELSENE. Du kan bli sjokkert over å se den forskjellen det gjør bare for å bake en kake ved hjelp av akkurat de samme ingrediensene, men å legge dem i en annen rekkefølge!, Jeg får litt tweaky her, men det er nok folk til å skrive i, med spørsmål og problemer med baking at jeg liker å klippe av potensielle problemer i pass og vise folk hva IKKE å gjøre før ting går galt, så ta en titt på hva som kan skje med denne nydelige kaken hvis du bare legge til sukker på slutten i stedet for med de tørre ingrediensene i begynnelsen av oppskriften, som angitt:
Nøyaktig samme oppskrift, akkurat de samme ingrediensene., Kake foran bakt i henhold til anvisningene; kake i ryggen hadde sukker lagt til på slutten, i stedet for det som er angitt i oppskriften.
Det er riktig, INGREDIENSER saken og RETNINGENE saken! Så ta et øyeblikk å samle inn de ingrediensene jeg anbefaler og ta deg tid til å lese instruksjonene og følg dem. Du vil bli belønnet med … den Beste glutenfri Kake! Det er verdt det!
glutenfri Vanilje kake (2 oppskrifter, ett til hvert lag) og glutenfri Sjokoladekake (1 oppskrift på bakt i mindre pan) med glutenfri sprinkles.,
Og hvis du har tenkt å gjøre lag på lag av disse deilige kaker (som jeg anbefaler), du kommer til å trenge en super høy kake trygt. Jeg elsker min, som er avbildet ovenfor, fordi det også faller sammen for å spare plass! (Klikk her for glutenfri sprinkles jeg brukte)
Hvis du ønsker sukker-fri, jeg anbefaler enten Svinge eller Akkurat Som Sukker. Hvis du kan tåle uraffinert kokos palm sukker, det fungerer bra i denne oppskriften, men gjør kaken til en mørkere farge. Men igjen, ingrediens brytere vil endre resultatene.
For mer om forskjellene i glutenfri mel, hop her.,
For mer konvertere din favoritt oppskrifter for å glutenfri, hop her.
Hvis du trenger å erstatte egg i denne oppskriften, sjekk ut min favoritt egg replacers og oppskrifter her.
Bakt som et lag kake eller cupcakes, dette er virkelig den BESTE glutenfri kake oppskrift. Noensinne.
Og etter å eksperimentere for det som føltes som evigheter, jeg spikret dette kake oppskrift, og jeg er så begeistret for å dele det med deg. Jeg er nå overbevist om at det å bli min mest allsidige, deilig, lett, og ENKEL glutenfri kake oppskrift ennå!,
jeg har gitt instruksjoner om hvordan å gjøre dette til en hvit kake, gul kake eller sjokolade kake, men ikke la det stoppe din fantasi! Jeg kan ikke vente med å høre hva slags yummy sjokolade virvel, mint, peanut smør, salt karamell eller andre deilige concoction du kommer opp med ved hjelp av denne nye super enkel kake oppskrift som din base.
Den Beste glutenfri Kake oppskrift med Lun Cloud Frosting! Klikk på bildet for frosting oppskrift.,
Komme tilbake og dele med oss alle når du prøve denne oppskriften, og hvis du setter noen andre deilige smaken spinn på det! Glad kake baking (og spise, selvfølgelig!).
Gjør et 9 – eller 10-tommers rund kake eller 12 cupcakes; dobbeltrom for 2-lags kake.
BTW — disse pre-cut 9-tommers runde pergament runder er min favoritt måte å stille kaken panner og heis kakene ut og enkelt!
jeg brukt denne oppskriften til å lage cupcakes til min brors bryllup – ja, de er så gode!,
Ingredienser
Merk: dobbeltrom for to 8-eller 9-tommers runde panner
- 1 ½ kopper (202.5 gram) gfJules™ Alle Hensikt glutenfri Mel
- 1 kopp minus 1 Tbs. granulert sukkerrør
- 2 ts. bakepulver
- 1/3 ts. natron
- 1/2 ts. salt (valgfritt)
- 2 egg eller erstatning (for hvit kake, bruk 4 eggehviter i stedet)
- 1/3 kopp mildt flavored vegetabilsk olje valg (safflower, ikke-GMO raps, ekstra virgin olivenolje, kokosnøttolje smeltet, etc.)
- 1 Tbs. hvit eddik
- 1 ts., ren vanilje ekstrakt (jeg liker Rodelle®)
- ½ kopp melk valg (meieri eller ikke-meieri; skummet-eller fat-free anbefales ikke)
Instruksjoner
Forvarm ovnen til 350° C.
Olje en 8 eller 9-tommers rund kake panorere eller linje 12 muffins kopper med cupcake papirer.
Ta alle ingrediensene til romtemperatur. Sile de tørre ingrediensene (inkludert sukker) sammen i en bolle.
I en separat bolle, kombinere flytende ingrediensene unntatt melk., Sakte helle tørr, bland i væske og begynne å røre, og legger melk siste mens du rører å holde mel fra fly opp og ut av bollen når du blander. Fortsett å slå på middels hastighet bare til klumper er borte, og røren er glatt.
Hell røren i forberedt panorere(s). La det hvile i pannen før baking i 15 minutter.
Stek i ca 30-35 minutter for kaken, og 20-25 minutter for cupcakes. Test med en tannpirker før fjerne fra ovnen., Når du er ferdig, tannpirker skal komme ut ren (ikke våt), og kan ha et par smuler festet når de settes inn i midten av kaken. Glass, metall og keramikk panner alle endre bake tiden, så sjekk for ferdig-ness før fjerne fra ovnen.
Fjern for å avkjøle på en wire rack. For å ta kaken forsiktig snu kaken ved å vippe den opp ned på din hånd, ta pannen, deretter gå tilbake kaken til wire rack eller et servering plate.
Notater
For Sjokolade Kaken, legg ¼ kopp kakao, ¼ kopp ekstra melk og 3 ss sjokolade sirup (jeg liker Ah!,Laska® Økologiske Meieriprodukter Gratis Sirup)
Frost med din favoritt frosting som dette, hvit sjokolade frosting oppskrift. (Det er nok mer frosting oppskrifter hvor den kom fra – bare søk på «oppskrifter» – kategorien på nettstedet mitt!)
Hvis du ikke er overbevist ennå, kan du prøve å bestille en prøve av min award-vinnende gfJules Mel og prøve det selv. Smaker er å tro!
la din neste bursdag eller bryllup eller jubileum eller en office-partiet … enda bedre! Få den Beste glutenfri Kake Oppskrift!
jeg håper du elsker denne oppskriften så mye som vi gjør!
Leave a Reply