Hva som utgjør en sunn diett fortsetter å være en endeløs debatt. Som en ernæringsfysiolog, og jeg håper på å løse disse problemene for mine klienter, men temaet meieriprodukter er fortsatt en hot-knapp diskusjon. For hver pasient som forteller meg om sin kjærlighet til yoghurt, det er en annen forteller meg hvordan de har sverget av meieriprodukter på grunn av sin inflammatoriske effekter.
lidenskap på begge sider av meieriprodukter mynt er sterke, men i slutten, vitenskapen er vanligvis den beste dommeren. Her er hva du trenger å vite om meieriprodukter.,
Meieri kan bidra til bedre helse.
Flere studier viser at meieriprodukter kan ha fordeler for menneskers helse. Et 2016 meta-analyse fant at inntak av meieriprodukter kan bidra til å redusere risikoen for vanlige kroniske sykdommer og bedre helse. Det er viktig å merke seg imidlertid at noen av forfatterne av studien har fått støtte fra meieri-organisasjoner i det siste.
Uansett, det er nok av studier som har funnet meieri for å forbedre bein helse, total metabolske helse og redusere risikoen for fedme., I tillegg, en studie publisert i British Journal of Nutrition fant at fermenterte meieriprodukter kan redusere risikoen for hjertesykdom.
Mer forskning er nødvendig for å støtte ideen om at meieriprodukter er provoserende.
Eksperter er delt på om meieriprodukter er provoserende eller ikke, og vitenskapen gjør ikke en avgjørende beslutning heller. En 2017 systematisk gjennomgang så på inflammatoriske markører i forhold til meieri forbruk., Studien konkluderte med at å spise meieriprodukter førte til en anti-inflammatorisk effekt på personer med metabolsk syndrom, og en pro-inflammatorisk effekt hos personer som var sensitive eller allergiske mot meieri produkter. En annen studie fant at lav-grade betennelse som ikke forekomme i obese eller overvektig personer som forbrukes meieri.
til Tross for dette data, har det vært tegn publisert som lenker meieri til pro-inflammatoriske forandringer i kroppen. En studie fant at melk forbruk kan føre til en økning i insulin-like growth factor (IGF-1) som har en negativ innvirkning på risikoen for kronisk sykdom., Videre viser studier at personer med allergi eller overfølsomhet mot melk eller melk protein kan utvikle betennelse i tarmen når melken er inntatt.
poenget er, om ikke kroppen din er enig med meieriprodukter er unik for deg, og mer forskning må gjøres for å finne ut hvorfor akkurat noen mennesker kan det være lurt å unngå meieriprodukter.
Ikke alle typer meieriprodukter er like.
Meieri kommer i en rekke former, og fra kyr som har ført forskjellige liv. I den verden av meieriprodukter, kan du få beite-hevet, full-fett, lav-fett og til og med varierende grad av fordøyelighet.,
La oss starte med fett alternativer. Undersøkelser viser at kanskje større fordel til fedme og meieriprodukter forbruk er sett når full-fett (ikke lav-fett) meieri er fortært. Høyere fett varianter av meieri kan skape mer fylde, og dermed positivt innvirkning vekt. En ny studie har funnet at full-fett meieriprodukter er ikke forbundet med en økt risiko for hjerteinfarkt eller hjerneslag. Likevel, en nylig publisert artikkel i Journal of the American College of Cardiology, hevder at høyere fett meieri valg kan øke LDL-kolesterol, sprekker og all-cause mortality., Hvis du drikker store mengder av melk, da lav-fett og skummet kan være gode alternativer likevel, hvis du er noen som er ute å miste vekt og bare gjennomsnitt et serveringsfat eller mindre hver dag, så helt full fett kan være best.
Studier viser signifikante forskjeller mellom økologiske meieriprodukter og konvensjonell melkeproduksjon. Konvensjonelle alternativer har blitt funnet å være høyere i hormoner, pesticider og selv ulovlig antibiotika (forfatterne bemerket at den organiske versjoner viste at nesten ingen av disse)., I tillegg har studier vist at økologiske meieriprodukter er ca 50% høyere i omega 3-fettsyrer enn vanlig melk.
til Slutt, gjæret former for meieriprodukter, som yoghurt, rømme og ost tilbyr gut fordeler som positivt påvirker helse.
Det er en grunn til at dairy alternativer er booming.
det Er unaturlig for mennesker å drikke melk av et annet dyr? Mange av mine pasienter og en betydelig del av samfunnet, sier ja, og velger å fjerne meieriprodukter fra kostholdet., Til tross for bevis på fordelene av meieriprodukter, mange mennesker er å snu til mutter-basert milks i stedet. Det er viktig å merke seg at med unntak meieriprodukter fra kostholdet ikke konkludere i dårlig helse. Tvert imot, mennesker gjør faktisk ikke trenger meieri. Derfor, pa at vi har gitt avkall på det i sine dietter, og få næringsstoffer i andre former vil trolig leve et langt og sunt liv.
Meieri alternativer er allment tilgjengelig, og finnes i nesten hver form som meieri har å tilby. Ved å velge nærings-tett valg betyr å velge for de med færre ingredienser og ikke tilsatt sukker eller tilsetningsstoffer.,
Mange studier og ekspertene konkluderer med at det er uklart om meieriprodukter er gunstig eller skadelig. Derfor, forbrukere bør forstå alle fakta, mens vurderer sin egen helse, mål og behov, før du fortsetter med meieri forbruk. Vi er alle forskjellige. Noen individer vil gjøre godt med melk, mens andre strever. Ta deg tid til å finne ut hva som fungerer for deg og motstå trangen til å ta et standpunkt basert på feil forskning eller personlige mening. Det er ingen «one-size-fits-all» kosthold. The dairy debatt er et godt eksempel på det.
Leave a Reply