to, co představuje zdravou stravu, je i nadále nekonečnou debatou. Jako odborník na výživu doufám, že tyto obavy vyřeším pro své klienty, ale téma mléka zůstává horkou diskusí. Pro každého pacienta, který mi říká o své lásce k jogurtu, je tu další, který mi říká, jak přísahali mléčné výrobky kvůli jeho zánětlivým účinkům.
vášeň na obou stranách mléčné mince je silná, ale nakonec je věda obvykle nejlepším rozhodčím. Zde je to, co potřebujete vědět o mlékárně.,
mléčné výrobky mohou pomoci zlepšit zdraví.
více studií ukazuje, že mléčné výrobky mohou mít přínos pro lidské zdraví. Metaanalýza z roku 2016 zjistila, že příjem mléka může pomoci snížit riziko běžných chronických onemocnění a zlepšit zdraví. Je však důležité si uvědomit, že někteří autoři studie v minulosti dostávali finanční prostředky od mlékárenských organizací.
bez Ohledu na to, existuje spousta studií, které našli mléčné zlepšit zdraví kostí, celkové metabolické zdraví a snížit riziko obezity., Studie zveřejněná v British Journal of Nutrition navíc zjistila, že fermentované mléčné výrobky mohou snížit riziko srdečních chorob.
je zapotřebí dalšího výzkumu na podporu myšlenky, že mléčné výrobky jsou zánětlivé.
Odborníci jsou rozděleni na to, zda je mléko zánětlivé nebo ne,a věda také nerozhoduje. Systematický přezkum z roku 2017 se zaměřil na zánětlivé markery ve vztahu ke spotřebě mléka., Studie dospěla k závěru, že jíst mléčné vedl k anti-pobuřující účinek u jedinců s metabolickým syndromem a pro-zánětlivý účinek u jedinců, kteří jsou citliví nebo alergičtí na mléčné výrobky. Další studie zjistila, že u obézních nebo obézních jedinců, kteří konzumovali mléčné výrobky, nedošlo k zánětu nízkého stupně.
navzdory těmto údajům byly zveřejněny důkazy, které spojují mléčné výrobky s prozánětlivými změnami v těle. Jedna studie zjistila, že spotřeba mléka by mohla vést ke zvýšení růstového faktoru podobného inzulínu (IGF-1), který negativně ovlivňuje riziko chronických onemocnění., Studie dále ukazují, že u jedinců s alergiemi nebo citlivostí na mléko nebo mléčné bílkoviny se může při požití mléka vyvinout zánět střev.
pointa je, zda vaše tělo souhlasí s mlékem, je pro vás jedinečné a je třeba provést další výzkum, abyste zjistili, proč se někteří lidé mohou chtít vyhnout mlékárnám.
ne všechny druhy mléka jsou stejné.
mléčné výrobky přicházejí v různých formách a od krav, které vedly různé životy. Ve světě mléčných výrobků můžete získat pastviny, plnotučné, nízkotučné a dokonce i různé stupně stravitelnosti.,
začněme s možnostmi tuku. Studie ukazují, že možná větší přínos pro obezitu a spotřebu mléka je vidět, když se konzumují plnotučné (ne nízkotučné) mléčné výrobky. Vyšší tukové odrůdy mléčných výrobků mohou vytvářet větší plnost, a tím pozitivně ovlivnit hmotnost. Nová studie zjistila, že plnotučné mléko není spojeno se zvýšeným rizikem srdečního infarktu nebo mrtvice. Přesto, nedávno publikovaný článek v časopise Journal of American College of Cardiology, tvrdí, že vyšší tukové mléčné možnosti mohou zvýšit LDL cholesterol, zlomeniny a úmrtnost všech příčin., Pokud budete pít velké množství mléka, pak nízkotučné a odstředěné může být dobré možnosti, nicméně pokud máte někoho, kdo hledá, jak zhubnout a pouze průměry porce nebo méně každý den, pak celý plné tuku, může být nejlepší.studie
ukazují významné rozdíly mezi organickými mléčnými výrobky a konvenčními mléčnými výrobky. Bylo zjištěno, že konvenční možnosti jsou vyšší u hormonů, pesticidů a dokonce i nelegálních antibiotik (autoři poznamenali, že organické verze nevykazovaly prakticky žádný z nich)., Studie navíc ukázaly, že organické mléčné výrobky jsou o 50% vyšší u omega 3 mastných kyselin než běžné mléčné výrobky.
nakonec fermentované formy mléka, jako je jogurt, zakysaná smetana a sýr, nabízejí střevní výhody, které pozitivně ovlivňují zdraví.
existuje důvod, proč mléčné alternativy vzkvétají.
je nepřirozené, aby lidé pili mléko jiného zvířete? Mnoho mých pacientů a významná část společnosti, říkají ano, a rozhodnout se odstranit mléčné výrobky z jejich stravy., Navzdory důkazům o výhodách mléčných výrobků se mnoho lidí místo toho obrací na mléko na bázi ořechů. Je důležité si uvědomit, že vyloučení mléčných výrobků ze stravy nevede ke špatnému zdraví. Naopak, lidé ve skutečnosti nepotřebují mléčné výrobky. Proto jednotlivci, kteří se ho vzdají ve své stravě a získají živiny v jiných formách, budou pravděpodobně žít dlouhý a zdravý život.
mléčné alternativy jsou široce dostupné a přicházejí prakticky ve všech formách, které mléčné výrobky nabízejí. Výběr možností hustých živin znamená volbu pro ty, kteří mají méně přísad a žádný přidaný cukr nebo přísady.,
mnoho studií a odborníků dospělo k závěru, že není jasné, zda je mléko prospěšné nebo škodlivé. Spotřebitelé by proto měli porozumět všem skutečnostem a zvážit jejich osobní zdraví, cíle a potřeby, než budou pokračovat ve spotřebě mléka. Všichni jsme jiní. Někteří jedinci budou dobře s mlékem, zatímco jiní mohou bojovat. Udělejte si čas, abyste zjistili, co pro vás funguje, a odolávejte nutkání zaujmout postoj založený na chybném výzkumu nebo osobním názoru. Neexistuje žádná dieta“ one-size-fits-all“. Debata o mlékárně je toho skvělým příkladem.
Leave a Reply