de Fleste av frukt og grønnsaker du spiser er trygg etter en rask vask, men det er mye forvirring rundt produsere sikkerhet. Vi gjorde vår forskning og avslørte noen gamle myter.
Du trenger en fancy produsere vask
Frukt og grønnsaker vasker hevder å drepe flere bakterier, men studier fra University of Maine har vist at vann fra springen gjør en så god jobb eller bedre. Når råvarene er skylles grundig, vann kan fjerne 98 prosent av bakterier. Det er også uklart om det rester igjen av råvarer vask er trygge å spise., Hvis du er bekymret for kvaliteten på vann fra springen kan du bruke destillert vann. Du kan også gjøre en sikker hjemmelaget produsere vask ved å blande en del eddik med tre deler vann. Vær imidlertid oppmerksom på at eddik kan endre smak eller konsistens av råvarer, fordi eddik er ekkelt.
wa
Du trenger ikke å vaske økologiske råvarer…
Økologiske gårder går til store lengder for å holde produsere trygg, men anser mannen i butikken som har berøre hver eneste apple-før han velger ett., Selv økologiske gårder med nøye kontrollerte forhold kan ikke sikre at råvarer vil ikke være forurenset i transitt eller i butikker.
… eller hjemmelaget produsere
jeg hater å ødelegge moroa for biting i en moden tomat frisk av vintre, men også produsere fra hagen bør gjennomgå en grundig vask.
jeg hater å ødelegge moroa for biting i en moden tomat frisk av vintre, men også produsere fra hagen bør gjennomgå en grundig vask., Risikoen for forurensninger i bearbeidet jord og husdyrgjødsel er lav, men ikke null, og kommunale vann kan inneholde skadelige elementer. Med mindre du er sikker i din jord-kvalitet, og du bruker å drikke vann for å vanne hagen din, er det fortsatt en god idé å vaske før du spiser.
Du bør re-vask pre-vasket salat
Bortsett fra i sjeldne, svært omtalte hendelser, trippel-vasket og pre-vasket salat er veldig sikker. Du kan re-vask pakket greener, men vær forsiktig så du ikke utsette allerede rene råvarer for å forurensninger i ditt eget kjøkken., En overflate som du har forberedt kjøtt, for eksempel, kan utsette å produsere skadelige bakterier.
Du har å skrelle alle grønnsaker med skinn
Du trenger ikke å skrelle din zucchini, men du bør vurdere å kjøpe en produsere pensel for å vaske dem. Børst huden grundig og skyll nøye. Hvis du ikke skrelle frukt og grønnsaker, bør du vaske dem først. Hvis du ikke gjør det, kan du faktisk overføre bakterier fra utsiden av vegetabilske til innsiden som du skrelle.,
Du bør vaske produsere så snart du får den hjem
Bakterier kan vokse mens du lagre dine produsere, så det er best å vaske produsere rett før du skal bruke det. I tillegg, vaske frukt og grønnsaker før du lagrer dem kan gjøre dem ødelegge raskere. Hvis du har en patologisk trenger å vaske produsere det øyeblikket den krysser terskelen, tørk den grundig med en ren papir håndkle, og vask den på nytt før du spiser det bare i tilfelle.,
Formen er slutten på verden
Hvis frukt eller veggie har helt bukket under for å forme, kaste det bort (ikke at du ønsker å spise en fuzzy avokado uansett). Men hvis du bare ser en liten del av mugg på et hardt, tett frukt eller grønnsak, det er lett å berge. Bare klippe bort minst en tomme av området rundt mugne sted. Hvis den rammede produsere er en myk frukt eller grønnsak som en tomat, kaste den bort. Mugg kan spre seg under overflaten av fuktig, myk produsere.
Ja, det er en god idé å vaske alle dine produsere., Ja, det er rester av plantevernmidler på en mye frukt og grønnsaker, og noen av de plantevernmidler som kan være skadelig. Men før du unngå produsere for alltid, vet at sjansen for å bli en matbårne sykdom er slank. Forholdsregler som skylling din produserer og skjære bort formen gjør at sjansen enda slankere, men det er ingen grunn til å gå gale på grønnsaker med dyre råvarer vask.
jeg vil gjerne si at jeg aldri kommer til å ta en sjanse på sporadiske veikanten blackberry, men det er bare ikke tilfelle.
Leave a Reply