Většina ovoce a zeleniny, které jíte, jsou v bezpečí poté, rychlé praní, ale tam je hodně zmatek ohledně vyrábět bezpečnosti. Provedli jsme náš výzkum a odhalili některé zastaralé mýty.
potřebujete fantazie vyrábět mytí
Ovoce a zeleninu myje tvrdí, že zabít více bakterií, ale studie z University of Maine ukázaly, že voda z kohoutku má stejně dobrou práci, nebo lepší. Když je produkt důkladně opláchnut, voda může odstranit 98 procent bakterií. Není také jasné, zda jsou zbytky zanechané výrobními výplachy bezpečné k jídlu., Pokud máte obavy o kvalitu vaší vody z vodovodu, můžete použít destilovanou vodu. Můžete také udělat bezpečné domácí produkty mytí smícháním jednoho dílu octa se třemi díly vody. Všimněte si však, že ocet může změnit chuť nebo strukturu produktů, protože ocet je nechutný.
wa
nemáte umýt ekologické produkty…
Ekologické farmy jít do krajnosti, aby vyrábět bezpečné, ale za muže v obchodu s potravinami, který má dotknout každý apple, než se vybere jednu., I ekologické farmy s pečlivě kontrolovaných podmínek nemůže zaručit, že vyrábět nebudou kontaminovány v tranzitu nebo v obchodech.
… nebo domácí výrobě
nerad kazím zábavu z kousání do zralé rajče čerstvé z vinné révy, ale i produkty z vaší zahrady by měli podstoupit umýt.
nerad kazím zábavu z kousání do zralé rajče čerstvé z vinné révy, ale i produkty z vaší zahrady by měli podstoupit umýt., Riziko kontaminantů ve zpracované půdě a hnoji je nízké, ale ne nulové a obecní voda může obsahovat škodlivé prvky. Pokud si nejste jisti kvalitou půdy a používáte pitnou vodu k zavlažování zahrady, je stále dobré umýt před jídlem.
měli byste znovu umýt předem promytý salát
s výjimkou vzácných, vysoce propagovaných incidentů je trojitý a předem promytý salát velmi bezpečný. Balené greeny můžete znovu umýt, ale buďte opatrní, abyste nevystavovali již čisté produkty kontaminujícím látkám ve vlastní kuchyni., Například povrch, na kterém připravujete maso, může vystavit vaši produkci škodlivým bakteriím.
musíte oloupejte zeleninu s kůží
nemusíte loupat vaše cukety, ale měli byste zvážit nákup vyrábět kartáč se umýt. Důkladně kartáčujte pokožku a pečlivě opláchněte. Pokud oloupete ovoce a zeleninu, měli byste je nejprve umýt. Pokud tak neučiníte, můžete skutečně přenášet bakterie z vnějšku zeleniny dovnitř, když se odlupujete.,
měli byste umýt produkty, jakmile se dostanete domů
bakterie mohou růst při skladování produktů, takže je nejlepší umýt produkty těsně před použitím. Navíc mytí ovoce a zeleniny před jejich uložením může způsobit, že se zkazí rychleji. Máte-li patologickou potřebu umýt vyrábět v okamžiku, kdy překročí práh, ujistěte se, že ji důkladně osušte čistou papírovou utěrkou a znovu ji umyjte, než ji budete jíst jen pro případ.,
plíseň je konec světa
Pokud ovoce nebo veggie zcela podlehly plísním, vyhoďte ji (ne že byste stejně chtěli jíst fuzzy avokádo). Ale pokud vidíte jen malou část formy na tvrdém, hustém ovoci nebo zelenině, je snadné ji zachránit. Stačí odříznout alespoň jeden centimetr oblasti kolem plesnivého místa. Pokud je postižená produkce měkkým ovocem nebo zeleninou jako rajče,vyhoďte ji. Forma se může šířit pod povrchem vlhkých, měkkých produktů.
Ano, Je to dobrý nápad umýt všechny vaše produkty., Ano, na spoustě ovoce a zeleniny jsou rezidua pesticidů a některé z těchto pesticidů mohou být škodlivé. Ale než se navždy vyhnete produkci, vězte, že vaše šance na získání nemoci přenášené potravinami je štíhlá. Opatření, jako je oplachování vaše vyrábět a řezání pryč plíseň se, že šanci ještě štíhlejší, ale není nutné, aby zbláznit na zeleninu s drahé vyrábět umýt.
rád bych řekl, že už nikdy nebudu mít šanci na příležitostné silniční blackberry, ale to prostě není tento případ.
Leave a Reply