La maggior parte della frutta e della verdura che mangi sono al sicuro dopo un lavaggio rapido, ma c’è molta confusione sulla sicurezza dei prodotti. Abbiamo fatto la nostra ricerca e sfatato alcuni miti obsoleti.
Hai bisogno di un lavaggio di fantasia
I lavaggi di frutta e verdura affermano di uccidere più batteri, ma studi dell’Università del Maine hanno dimostrato che l’acqua del rubinetto fa un buon lavoro o meglio. Quando i prodotti vengono sciacquati accuratamente, l’acqua può rimuovere il 98% dei batteri. Non è nemmeno chiaro se i residui lasciati dai lavaggi dei prodotti siano sicuri da mangiare., Se siete preoccupati per la qualità della vostra acqua di rubinetto è possibile utilizzare acqua distillata. Puoi anche fare un lavaggio sicuro di prodotti fatti in casa mescolando una parte di aceto con tre parti di acqua. Si noti, tuttavia, che l’aceto può cambiare il gusto o la consistenza dei prodotti, perché l’aceto è disgustoso.
wa
Non devi lavare i prodotti biologici <
Le fattorie biologiche fanno di tutto per mantenere i prodotti al sicuro, ma considera l’uomo del negozio di alimentari che deve toccare ogni singola mela prima di selezionarne una., Anche le fattorie biologiche con condizioni attentamente controllate non possono assicurare che i prodotti non siano contaminati durante il trasporto o nei negozi.
or o prodotti nostrani
Odio rovinare il divertimento di mordere un pomodoro maturo fresco dalla vite, ma anche i prodotti del tuo giardino dovrebbero essere lavati.
Odio rovinare il divertimento di mordere un pomodoro maturo fresco dalla vite, ma anche i prodotti del tuo giardino dovrebbero essere lavati., Il rischio di contaminanti nel terreno e nel letame trasformati è basso ma non nullo e l’acqua comunale può contenere elementi nocivi. A meno che non siate sicuri nella vostra qualità del suolo e state usando l’acqua potabile per irrigare il vostro giardino, è ancora una buona idea da lavare prima che mangiate.
Dovresti lavare nuovamente la lattuga pre-lavata
Tranne in rari incidenti molto pubblicizzati, la lattuga tripla lavata e prelavata è molto sicura. Puoi lavare nuovamente i verdi confezionati, ma fai attenzione a non esporre prodotti già puliti a contaminanti nella tua cucina., Una superficie su cui hai preparato la carne, ad esempio, può esporre i tuoi prodotti a batteri nocivi.
Devi sbucciare tutte le verdure con le bucce
Non devi sbucciare le zucchine, ma dovresti prendere in considerazione l’acquisto di un pennello per prodotti per lavarle. Spazzolare accuratamente la pelle e risciacquare accuratamente. Se sbucciate frutta e verdura, dovreste comunque lavarli prima. Se non lo fai, puoi effettivamente trasferire i batteri dall’esterno della verdura all’interno mentre sbucciate.,
Dovresti lavare i prodotti non appena li arrivi a casa
I batteri possono crescere mentre conservi i tuoi prodotti, quindi è meglio lavare i prodotti prima di usarlo. Inoltre, lavare frutta e verdura prima di conservarli può farli rovinare più velocemente. Se hai una necessità patologica di lavare i prodotti nel momento in cui attraversa la soglia, assicurati di asciugarlo accuratamente con un tovagliolo di carta pulito e lavarlo di nuovo prima di mangiarlo per ogni evenienza.,
La muffa è la fine del mondo
Se la frutta o la verdura hanno completamente ceduto alla muffa, buttala via (non che vorresti comunque mangiare un avocado sfocato). Ma se vedi solo una piccola sezione di muffa su un frutto o una verdura dura e densa, è facile da salvare. Basta tagliare via almeno un pollice della zona intorno al punto ammuffito. Se il prodotto afflitto è un frutto morbido o vegetale come un pomodoro, buttalo via. La muffa può diffondersi sotto la superficie di prodotti umidi e morbidi.
Sì, è una buona idea lavare tutti i tuoi prodotti., Sì, ci sono residui di pesticidi su un sacco di frutta e verdura, e alcuni di questi pesticidi potrebbero essere dannosi. Ma prima di evitare di produrre per sempre, sappiate che la vostra possibilità di ottenere una malattia alimentare è sottile. Precauzioni come il risciacquo dei tuoi prodotti e il taglio dello stampo rendono questa possibilità ancora più sottile, ma non c’è bisogno di impazzire sulle tue verdure con un costoso lavaggio dei prodotti.
Mi piacerebbe dire che non ho mai intenzione di prendere una possibilità sul blackberry strada occasionale, ma che non è solo il caso.
Leave a Reply