La mayoría de las frutas y verduras que comes son seguras después de un lavado rápido, pero hay mucha confusión sobre la seguridad de los productos. Hicimos nuestra investigación y desacreditamos algunos mitos anticuados.
necesitas un lavado de frutas y verduras de lujo
los lavados de frutas y verduras dicen matar más bacterias, pero estudios de la Universidad de Maine han demostrado que el agua del grifo hace un trabajo igual de bueno o mejor. Cuando el producto se enjuaga bien, el agua puede eliminar el 98 por ciento de las bacterias. Tampoco está claro si los residuos que dejan los productos de lavado son seguros para comer., Si le preocupa la calidad del agua del grifo, puede usar agua destilada. También puede hacer un lavado casero Seguro mezclando una parte de vinagre con tres partes de agua. Tenga en cuenta, sin embargo, que el vinagre puede cambiar el sabor o la textura de los productos, porque el vinagre es repugnante.
wa
no tienes que lavar productos orgánicos<
Las granjas orgánicas hacen todo lo posible para mantener los productos seguros, pero considera al hombre en la tienda de comestibles que tiene que tocar cada manzana antes de seleccionar una., Incluso las granjas orgánicas con condiciones cuidadosamente controladas no pueden asegurar que los productos no se contaminen en tránsito o en tiendas.
produce o productos de cosecha propia
odio estropear la diversión de morder un tomate maduro fresco de la vid, pero incluso los productos de su jardín deben someterse a un lavado.
odio estropear la diversión de morder un tomate maduro fresco de la vid, pero incluso los productos de su jardín deben someterse a un lavado., El riesgo de contaminantes en el suelo procesado y el estiércol es bajo, pero no nulo, y el agua municipal puede contener elementos dañinos. A menos que confíes en la calidad del suelo y uses agua potable para regar tu jardín, es una buena idea lavarte antes de comer.
debe volver a lavar la lechuga prelavada
excepto en incidentes raros y muy publicitados, la lechuga triple lavada y prelavada es muy segura. Puede volver a lavar las verduras envasadas, pero tenga cuidado de no exponer los productos ya limpios a contaminantes en su propia cocina., Una superficie en la que has estado preparando carne, por ejemplo, puede exponer tus productos a bacterias dañinas.
tienes Que pelar todas las verduras con pieles
Usted no tiene que pelar los calabacines, pero usted debería considerar la compra de un cepillo para lavar. Cepille bien la piel y enjuague cuidadosamente. Si pela frutas y verduras, debe lavarlas primero. Si no lo hace, en realidad puede transferir bacterias desde el exterior del vegetal al interior A medida que se pela.,
debe lavar los productos en cuanto los lleve a casa
Las bacterias pueden crecer mientras almacena sus productos, por lo que es mejor lavarlos justo antes de usarlos. Además, lavar las frutas y verduras antes de almacenarlas puede hacer que se echen a perder más rápido. Si tiene una necesidad patológica de lavar los productos en el momento en que cruzan el umbral, asegúrese de secarlos bien con una toalla de papel limpia y lávelos de nuevo antes de comerlos por si acaso.,
El moho es el fin del mundo
si la fruta o el vegetal ha sucumbido totalmente al moho, tíralo (no es que quieras comer un aguacate difuso de todos modos). Pero si solo ves una pequeña sección de moho en una fruta o verdura dura y densa, es fácil de salvar. Solo corta al menos una pulgada del área alrededor de la mancha mohosa. Si el producto afectado es una fruta blanda o verdura como un tomate, tíralo a la basura. El moho puede extenderse bajo la superficie de productos húmedos y blandos.
sí, es una buena idea lavar todos sus productos., Sí, hay residuos de pesticidas en muchas frutas y verduras, y algunos de esos pesticidas podrían ser dañinos. Pero antes de evitar la producción para siempre, sepa que sus posibilidades de contraer una enfermedad transmitida por los alimentos son escasas. Precauciones como enjuagar sus productos y cortar el moho hacen que esa posibilidad sea aún más delgada, pero no hay necesidad de volverse loco con sus verduras con un lavado de productos caros.
Me encantaría decir que nunca voy a tener una oportunidad en el blackberry de carretera ocasional, pero ese no es el caso.
Leave a Reply