이 쉽게 구운 케토 호박 캐 치즈와 사워크림은 최고의 케토는 채식 또는 반찬입니다. 게다가,이 건강한 호박 그라탕은 계란이없고 글루텐이 없습니다.
케토 호박 캐 성분
케토 호박을 캐는 저탄수화물의 캐으로 만든 치즈 맛이 나는 밀 화이트 소스. 사실,대부분의 일반 호박 캐서롤의 조합을 사용하여 우유,밀가루,버터를 만들 두꺼운 화이트 소스. 그러나 우유와 밀가루는 케토 친화적이지 않습니다., 우유에는 유당의 탄수화물과 설탕이 많이 포함되어 있으며 밀가루는 고 탄수화물 성분입니다.비슷한 질감을 얻는 트릭은 사워 크림,크림 및 파쇄 된 단단한 치즈로 호박 캐서롤을 만드는 것입니다. 보자 단순 재료의 캐 맛있:
- 호박–다음 참조 단락하는 방법에 대한 준비 zucchinis 최고의 호박 캐. 호박은 매우 낮은 순 탄수화물을 가진 훌륭한 케토 친화적 인 야채입니다!<리>양파 튀김 양파는이 호박 그라탕에 내 프랑스어 트위스트입니다!, 부드럽고 버터로 튀긴 양파는 호박에 맛있는 첨가물입니다. 그러나 양파의 팬이 아니거나 아주 잘 소화 할 수 없다면 건너 뛸 수 있습니다.
- 마늘
- 소금
- 무거운 크림은 keto-친화적 유제품으로부터 2.8 탄수화물의 그램당 100 그램입니다.
- 사워 크림-사워 크림은 케토 친화적입니다. 그것은 당신의 케토 소스를 두껍게하기에 완벽한 자연 사워 크림의 결과로 유산균으로 발효 된 일반 크림입니다.
- 강판 파르 메산 치즈–모든 그라탕에 강한 치즈 맛이 나는 짠 맛을 더하는 최고의 치즈.,<리>강판 하드 모짜렐라-당신이 당신의 소스에 문자열을 사랑한다면,모짜렐라는 최고의 선택입니다.
케토 호박 캐서롤을 만드는 방법?
자신의 구운 호박 캐서롤을 만드는 것에 대해 복잡한 것은 없습니다. 그러나 최고의 호박 캐서롤을 만들기위한 몇 가지 팁과 트릭이 있습니다. 좋은 치즈 맛이 나는 캐서롤은 완벽하게 구운 호박에 물이 없어야하며 부드럽지 않아야합니다. 그래서 다음 호박 캐서롤 요리법에서 완벽을 달성 할 수있는 방법을 단계별로 설명하겠습니다.,호박 조각을 배수하십시오.
이것은 물이 많은 호박 캐서롤을 피하는 가장 중요한 단계입니다. 사실,호박은 약 95%의 물으로 만든 저탄 수화물 채소입니다! 믿을 수 없지,그렇지? 이것은 당신의 구운 호박 캐서롤을 준비하기 전에 호박 물 추출하는 것이 중요하다고 말했다.
그렇지 않으면 물이 팬에 방출되고 물기가 많고 희석 된 치즈 소스로 끝날 것입니다. 우리가 원하는 것이 아닙니다! 그래서,당신의 그라탕에 호박을 바삭 바삭하게 유지하려면,먼저 호박을 피부에 얇게 썬다., 1 티스푼의 소금과 함께 그릇에 조각을 놓고 잘 던지십시오. 소금은 자연적으로 20 분 안에 야채에서 액체를 추출합니다. 이 시간이 지나면 흡수성 종이로 배수하고 두드려 건조시킵니다.
베이킹 접시 크기
키를 만들기 좋은 캐서롤은 굽는 모든 재료에 동일한 속도이다. 따라서 베이킹 접시의 크기가 중요합니다. 그래서 베이킹 접시의 크기를 어떻게 확인합니까? 음,항상 크기가 아닌 팬의 볼륨을보십시오!, 사실,모든 프라이팬과 비슷한 크기가 동일한 높이고,그 결과로 볼륨 야채의 것에 맞게 할 수 있는 다른 것입니다. 나는 내 자신을 반복지만,이 충격을 가할 것이 베이킹 시간,질감으로 끝날 수 있는 익 캐. 그래서 항상 베이킹 접시의 볼륨을 확인하십시오. 그렇게하는 것은 꽤 간단합니다,물 베이킹 접시에 채우고,그것이 얼마나 걸릴 수 있는지. 엄지 손가락의 규칙으로,내가 사용하고 1.5 리터(50-액체-에 한 번 또는 6-컵)유리팬 호박을 위해 캐. 사각형 크기는 항상 행에 하나의 호박의 길이에 맞게 최고입니다.,
마련 zucchinis 에서 행
는 다음의 중요한 부분을 만드는 이 케토 호박 캐 오른쪽:놓 호박을 보유할 수 있습니다. 이것은 전혀 예쁘게 만드는 것이 아닙니다! 그것은 그 모든 요리에 대한 호박을 조각 같은 속도와를 확인 우리는 같은 균일한 질감에서 온 요리입니다. 내가 단일 행에서 호박 조각을 겹치는 방법을 보려면 아래 내 사진을보십시오. 보시다시피,호박의 층이 없습니다. 그 결과,하단 호박에 대 한 걱정 하지 않아도 됩니다 mushy,overbaked 상위 것 들에 비해 점점.,
확산 치즈 소스를
이 호박과 치즈 캐 두꺼운 크림 소스와 함께 만든 사워 크림입니다. 따라서 콧물이 아니라 대신 맛있게 두껍고 치즈 맛이 있습니다. 그렇기 때문에 주걱이나 숟가락을 사용하여 두꺼운 치즈 소스를 호박 조각 위에 골고루 뿌려야합니다. 이것은 일관된 치즈 맛을 보장합니다.
뿌리는 더 치즈
이것은 치즈 케토 호박 캐,그래서 내가 믿을 결코 너무 많은 치즈입니다. 그러나 헤이,이것은 당신에게 달렸습니다., 당신은 항상 당신의 취향에 따라 캐서롤 위에 치즈의 양을 약간 줄일 수 있습니다.
치즈 구이까지 15 분 구우십시오
이것이 마지막 중요한 단계입니다. 구운 호박 캐서롤은 부드러운 호박을 피하기 위해 최소한의 베이킹 시간이 필요합니다. 결과적으로 최고의 호박 캐서롤을 만드는 데 15-20 분 밖에 걸리지 않습니다. 당신이 그것을 케토로 만들 든 그렇지 않든,이것은 최고의 베이킹 시간입니다. 그렇다면 캐서롤이 좋은지 어떻게 알 수 있습니까?, 만,캐서롤을 준비할 때 치즈입니다 구이에서 최고하는 경우,거품을 형성 측면에서 접시의 경우,야채를 전달하는 칼을 테스트해야 하며,그 부드러운 그러나 여전히 부드럽다.
더 케토 호박사
이것은 좋은 케토 호박 식사 또는 반찬을 함께 구운 고기입니다. 다른 사람들은 맛있는 케토 호박 요리를 즐길 수 있습에 keto 습니다:
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Keto Zucchini Casserole
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지침
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오븐을 425°F(220°C)로 예열하십시오. 버터로 1.5 리터 사각 유리 또는 세라믹 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오. 따로 보관하십시오.
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슬라이스 zucchinis 으로 1/4 인치 두께(0.6cm)에 큰 그릇에 뿌리고,1 작은 술,소금 모두를 통해 슬라이스,던져 당신의 손을 가지고 소금과 접촉하는 모든 슬라이스입니다., 20 분을 따로 보관하십시오. 이 단계는 호박 물을 추출하고 물 캐서롤을 방지 할 것입니다,건너 뛰지 마십시오!
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드레인 호박을 조각,다음 조각을 위에 흡수성지 및 팻 건조 흡수성지를 사용하는 것으로 훨씬 초과 물할 수 있습니다.
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큰 냄비에 버터를 녹이는 중간 열고 볶은 양파까지 향기롭고 부드러운입니다. 마늘을 저어주고 무거운 크림,사워 크림을 부어서 측면에 거품이 생길 때까지 요리를 계속하십시오.,
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볶음의 절반에서 강판 치즈와 모짜렐라와 강판 때까지 저어 치즈가 완전히 녹고 그것을 형태로 치즈 소스를 넣습니다.
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레이 호박을 조각의 행에 광장에 굽는 요리입니다. 내 게시물의 그림을 보거나 비디오를 보면서 이것을 만드는 방법을 확인하십시오.
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을 붓고 치즈 소스와 최고의 호박과 균일하게 확산을 커버의 모든 호박을 조각입니다., 나머지 파르 메산 치즈와 모짜렐라 치즈를 호박 조각 전체에 뿌린다.
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굽 15~20 분이나 될 때까지 치즈는 일본에서,상단 소스에서 거품 팬과 호박은 부드러운입니다. 오버 베이크하지 마십시오,또는 호박은 감상 될 것입니다.
스토리지
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스토어 냉장고에 밀폐 용기에 최대 4 일입니다. 냄비 또는 전자 레인지에서 다시 워밍업하십시오.,
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동결에서 하나의 봉사한 컨테이너 밀폐를 위한 쉬운 단일 식사를 제공합니다. 전날 냉장고에서 해동하고 전자 레인지 또는 냄비에 다시 따뜻하게하십시오.
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