チーズとサワークリームとこの簡単に焼いたケトズッキーニキャセロールは最高のケトベジタリアンミールやおかずです。 さらに、この健康的なズッキーニグラタンは卵フリーでグルテンフリーです。
ケトズッキーニキャセロール成分
ケトズッキーニキャセロールは安っぽい小麦フリーのホワイトソースで作られた低炭水化物キャセロールです。 実際は、ほとんどの規則的なズッキーニのキャセロールは厚い白いソースを作成するのにミルク、小麦粉およびバターの組合せを使用する。 しかし、牛乳と小麦粉はケトに優しいものではありません。, ミルクはラクトースからの多くのcarbsそして砂糖を含み、小麦粉は高炭水化物原料である。
だから、同様のテクスチャを達成するためのトリックは、サワークリーム、クリーム、千切りハードチーズであなたのズッキーニキャセロールを作ることです。 あなたのキャセロールを風味豊かにするための簡単な成分を見てみましょう：
- ズッキーニ–最高のズッキーニのキャセロールを作るためにズッキーニを準備する方法については、次の段落を参照してください。 Zucchinisは非常に低い純炭水化物が付いている大きいketo友好的な野菜である!
- オニオンフライドオニオンは、このズッキーニグラタンに私のフランスのひねりです！, 柔らかく、バター揚げられたタマネギはズッキーニへおいしい付加である。 ただし、タマネギのファンでない場合や、うまく消化できない場合は、スキップすることができます。
- ニンニク
- 塩
- 重いクリームは–2.8グラムあたりの炭水化物のわずか100グラムと素晴らしいケトに優しい乳製品です。
- サワークリーム–サワークリームはケトに優しいです。 で定期的にクリーム、発酵乳酸菌による自然とサワークリームにぴった増粘おケトソースでいただきます。li>
- すりおろしたパルメザン–任意のグラタンに強い安っぽい、塩辛い風味を追加するための最高のチーズ。,
- すりおろしたハードモッツァレラチーズ–あなたのソースで文字列を愛するなら、モッツァレラチーズが最良の選択です。li>
どのようにケトズッキーニキャセロールを作るには？
あなた自身の焼いたズッキーニのキャセロールを作ることについて複雑なことは何もありません。 しかし、最高のズッキーニキャセロールを作るためのいくつかのヒントやトリックがあります。 良い安っぽいキャセロールは、完全に焼いたズッキーニの入札とどろどろではないと水っぽくない必要があります。 だから私はあなたの次のズッキーニキャセロールレシピで完璧を達成する方法をステップバイステップで説明しましょう。,
ズッキーニのスライスをドレイン
これは水っぽいズッキーニのキャセロールを避けるための最も重要なステップです。 実際には、ズッキーニは約95％の水で作られた低炭水化物の野菜です！ 信じられないほど、右？ これはあなたの焼かれたズッキーニの鍋を準備する前にズッキーニ水を得ることは重大であることを言った。
そうしないと、水が鍋に放出され、水っぽい希釈されたチーズソースになります。 私たちが望むものではない、右！ そう、あなたのグラタンでズッキーニをカリカリ保つためには、最初に皮が付いているズッキーニを切りなさい。, 塩小さじ1とボウルにスライスを置き、よく投げる。 塩は自然に20分以内に野菜から液体を抽出します。 この時間の後、ドレインとパットは、吸収紙で乾燥します。
ベーキングディッシュサイズ
良いキャセロールを作るための鍵は、すべての成分を同じ速度で焼くことです。 したがって、ベーキング皿の大きさは問題です。 だから、どのようにベーキング皿のサイズを確認しますか？ まあ、常にあなたの鍋のボリュームではなく、サイズを見てください！, 実際には、同じサイズのすべての鍋が同じ高さを持っているわけではなく、結果として、あなたが収まることができる野菜の量が異なるでしょう。 私は自分自身を繰り返していますが、これは焼く時間、質感に影響を与え、調理し過ぎのキャセロールで終わることがあります。 だから、常にあなたの焼き皿の量を確認してください。 そうすることはかなりやすく、水が付いているベーキング皿を満たし、どの位取ることができるか見る。 経験則として、私はズッキーニのキャセロールのために1.5リットル（50液体回または6カップ）のガラス鍋を使用しています。 正方形のサイズは、常に行の一つのズッキーニの長さに合わせて最適です。,
行にズッキーニを置く
それは右のこのケトズッキーニキャセロールを作るの次の重要な部分です：行にズッキーニを置きます。 このコーナーでは現在”くらわんかいかない！ それはすべて同じ速度でズッキーニのスライスを調理することについてであり、我々は全体の料理に同じ均一な質感を得ることを確認します。 私は単一の行にズッキーニのスライスを重ねる方法を確認するには、以下の私の写真を見てください。 あなたが見ることができるように、ズッキーニの層はありません。 その結果、上の物と比較されるどろどろ、overbaked得る最下のzucchinisを心配する必要がない。,
チーズソースを広げる
このズッキーニとチーズのキャセロールは、サワークリームで作られた厚いクリーミーなソースを持っています。 したがって、それは鼻水ではありませんが、代わりに、それはおいしく厚くて安っぽいです。 あなたはズッキーニのスライスの上に均等に厚いチーズソースを広げるためにヘラやスプーンを使用する必要があります理由です。 これは一貫した安っぽい味を保障する。
より多くのチーズを振りかける
これはケト安っぽいズッキーニのキャセロールですので、私はあまりにも多くのチーズがないと信じています。 しかし、ねえ、こんにちはあなた次第です。, あなたはいつもあなたの好みに応じて、あなたのキャセロールの上に少しチーズの量を減らすことができ
チーズが焼けるまで15分焼く
それが最後の重要なステップです。 焼きズッキーニキャセロールはどろどろズッキーニを避けるために最小限のベーキング時間が必要です。 その結果、最高のズッキーニキャセロールを作るためには15-20分しか必要ありません。 あなたがそれをケトにするかどうかにかかわらず、これは最高の焼き時間です。 では、キャセロールが良いかどうかをどのように知っていますか？, まあ、チーズが上に焼かれたときにキャセロールが準備されていますが、皿の側面に泡が形成され、野菜がナイフテストに合格している場合は、柔らかくても柔らかくなければなりません。
より多くのケトズッキーニの食事
これはグリル肉に同行する偉大なケトズッキーニの食事やおかずです。 あなたがケトで楽しむことができる他の美味しいケトズッキーニ料理は次のとおりです：
7.2g
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6.5g
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