米国の小売りで販売されるほとんどのミルクはビタミンDを含んでいる少数の食糧が自然にビタミンDを含んでいるので、ミルク、ヨーグルトお
ビタミンD強化ミルクは、少なくとも100国際単位（IU）と国家牛乳基準ごとに八オンスサービングあたり最大150IUビタミンDを含む必要があります。
あなたは、”牛乳にはどのような種類のビタミンDが含まれていますか？, ビタミンDには、ビタミンD2（エルゴカルシフェロール）とビタミンD3（コレカルシフェロール）の二つのタイプがあります。 ビタミンD2はビタミンDの植物源であり、例えば、それはキノコに自然に見出される。 ビタミンD3は、紫外線にさらされたときに皮膚によって自然に生成されます。 ビタミンD3を含む食物源には、脂肪の多い魚（例えば、サケ、マグロ、サバ）、魚の肝油および卵黄が含まれる。 ビタミンD3はラノリンからも作ることができます。 ほとんどの牛乳はビタミンD3で強化されています。
多くのカテゴリーの食品には、指定された量のビタミンDを含めることが許可されています。, 栄養物の事実のラベルは食糧のビタミンDの量を告げ、食糧ラベルの原料のリストは食糧に加えられたビタミンDのタイプを告げる。
長年にわたり、D2とD3がビタミンDの血中濃度の上昇と維持に等しく有効であるかどうかについての科学文献において矛盾する見解があった。
ビタミンD2とD3の異なる効果について確固たる結論を引き出すことはできないと国立衛生研究所の栄養補助食品は述べている。
この分野の研究はまだ浮上しています。, 例えば、英国に住むアジアとヨーロッパの女性（20歳から64歳）の最近の無作為化された二重盲検研究では、600IUビタミンD3（ほとんどの成人に推奨される量）で強化されたビスケットやジュースを食べることは、ビタミンD2で強化された同じ食品としてビタミンDの血中濃度を上げるのにより効果的であることがわかった。 NIHによると、”栄養用量ではビタミンD2とD3は同等ですが、高用量ではビタミンD2はそれほど強力ではありません。”
アメリカの液体ミルク, 1930年代からビタミンDで強化されており、くる病を子供のまれな病気にすることで信じられており、ビタミンDの強化が今日でも重要である理由 食品からのビタミンDの低消費と限られた日光暴露は、カルシウム、カリウム、繊維とともに、公衆衛生の懸念の栄養素としてビタミンDを特定するための2015の食事ガイドラインを促しています。
ビタミンDは、骨を健康に保つために、カルシウムとともに重要です。, ミルク、オレンジジュース、朝食用シリアル（栄養事実ラベルを確認）、脂肪の多い魚のような天然源などのビタミンD強化された食品を食べることは、人々が健康に必要なビタミンDの推奨量を達成するのを助けることができます。 詳ビタミンD、チェックアウトはこれらのデータ-シートのための保健の専門家とします。
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