Piroshki生地レシピ

ピロシは、酵母を発酵させた後、様々な詰め物を持つボート型のパン（ミニパイ）です。 これらは伝統的なロシアの古典的な屋台の食べ物とみなされ、どこでも食べ物が販売されていま,

どのようにpiroshki生地を使用していますか？

この古典的なpiroshki生地は素晴らしいです。 この生地は、ベースとして使用され、その後、あなたは（私たちのロシアの揚げ肉piroshkiや私のお気に入りの焼きポテトPiroshkiのような）甘いまたは香ばしい多くの異な

焼いたり揚げたりすると、生地はとてもふわふわで柔らかくなります！ あなたの好きな生地のレシピになります。

piroshki生地を作る方法-

生地は、手で、またはキッチンエイドのようなスタンドアップミキサーで混合することができます。,

• スタンドアップミキサーで、水、牛乳、塩、油を加えてかき混ぜる。 ヒント：あなたは水と牛乳を110°Fにしたい
• 酵母を水の上に、砂糖を酵母の上に振りかけ、穏やかにかき混ぜます。 カバーし、酵母を活性化させ、約3-5分間泡立つようにしてください。
• ふるいにかけた小麦粉を加え、生地フックで混ぜる（または手でこねる）完全に組み込まれるまで。
• タオルで覆い、生地を約1 1/2-2時間上昇させます。,

最高の生地を得る-

小麦粉を完全に組み込んだ後、生地は柔らかく、わずかに粘着性がありますが、解放 それは一度混合したボウルの側面に固執すべきではありません。

• 小麦粉-小麦粉の量は、使用する小麦粉によって異なります。 小麦粉を測定し、一度測定されたふるいにかける。 必要に応じて、追加の小麦粉、一度に大さじ。 あまりにも多くの粉を追加しないでください、生地は一度調理された柔らかくてふわふわしません。,
• 立ち上がり時間-立ち上がり時間の間、生地を覆ったままにし、生地を暖かい場所（室温）で上昇させます。

私は私のpiroshki生地のためにどのような充填を使用することができますか？

あなたの生地を満たすことができる非常に多くの異なる詰め物があります。 私は生地が甘いまたは香ばしい充填で使用することができることが大好きです。,

おいしい充填のアイデア：

• 肉の充填：豚ひき肉、牛肉、鶏肉または組み合わせ
• 安っぽいポテト
• 野菜とキャベツをロード
• 野菜

甘い充填のアイデア：

• お気に入りのジャムやジャム
• 砂糖（リンゴ、イチゴやチェリー）とフルーツ
• チョコレート

li>甘くされた農夫のチーズ

満たされ、形づけられたpiroshkiはオイルで揚げられるか、またはオーブンで焼かれるかもしれません。,

あなたがこのレシピを試してみるなら、私はそれについて聞いてみたいと思います！

Piroshki生地レシピ

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ロシアPiroshki生地のためのこの簡単なレシピは素晴らしいです！ と働き易く、揚げられるか、または焼かれるかもしれない伸縮性があり、ふわふわした生地。,/div> 1 1/3 cups warm water (110°F)

1/3 cup warm milk (110°F)

2 tsp salt

2½ tsp active dry yeast

1 Tbsp sugar

2 tsp oil

3 1/2 cups all-purpose flour, measured then sifted

flour for dusting

Instructions

• In a stand up mixer, add warm water, milk , salt, and oil into the bowl and mix.,

  酵母を振りかけ、砂糖を振りかけ、静かにかき混ぜます。 カバーし、酵母を活性化させ、約3-5分間放置する。

• に小麦粉を追加し、よく組み込まれるまで生地フックで混ぜます。 タオルで覆い、生地を1 1/2–2時間上昇させる。

ノート

生地は、あなたがミニパイをしたいどのように大きさに応じて、約20-24piroshkiを行います。,

Nutrition

Calories: 1801kcalCarbohydrates: 354gProtein: 52gFat: 17gSaturated Fat: 3gCholesterol: 8mgSodium: 4716mgPotassium: 671mgFiber: 15gSugar: 17gVitamin A: 132IUCalcium: 158mgIron: 21mg

(The nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)

Author: Valentina’s Corner

Course: Side Dish

Cuisine: Russian, Ukrainian

Keyword: piroshki