毎日、私たち食品情報に興味のある人々は、最新の食品トレンドとオフ-ザ-ウォール流行ダイエットによって衝撃を受けています。 何度も、それは未確認の主張を認識し、離れて歩く（またはより正確には、タブを閉じるか、スクロールを続ける）のは簡単ですが、時にはちょうどどこでもポップアップし続ける風変わりな練習があります。 最近の傾向デュジュールは、セロリジュースを大量に飲んでいます。, どのように鮮明で、カリカリで、（確かに）しばしば見落とされる野菜は、液体#healthy clickbaitの最新かつ最高になりましたか？ そして、コメントの主張のいずれかが現実に住んでいますか？ 見てみよう
まず、セロリジュース？
うん、あなたはそれを正しく読んでいます。 またジューシーについて話しています。 飲用可能な形で果物や野菜を得ることは、同時にいくつかの水分補給を得ながら、ビタミンやミネラルを取るための迅速かつ簡単な方法と見なされることがあります。, セロリは主に水であるので、それは非常に水分補給野菜であり、一つの茎は、いくつかの電解質、ビタミンAとビタミンCに加えて、私たちの毎日のビタミンKのニーズの約15％を提供します一つの大きな茎はまた、とりわけ、最適な消化のために重要な栄養素、繊維のグラムについて提供します。 しかしjuicingの問題は頻繁にあるビタミンおよび鉱物を提供するが、十分の感じなしであなたが全果物と野菜を食べることから得る液体を残す繊維を, ほとんどの人にとって、一度にセロリの完全な頭を食べることは不可能（または少なくとも不快）の隣にあるでしょう。 この場合、セロリジュースは、一つの16オンスのボトルに農産物のその量から液体をパックします。
しかし、右、いくつかの償還の健康上の利点がある必要がありますか？
まあ…そうではありません。 科学文献を見ると、セロリに特有の健康上の利点の証拠—セロリ由来の特定の化合物ではなく、全体の食品として—は、研究におけるゴールドスタンダードであると考えられているランダム化比較試験では非常にスリムです。, 茎の形のセロリは、多くの場合、一つの広いカテゴリに他の野菜と一緒に集中しており、ちょうどその独立した、特定の健康影響をからかうことに多くの関心がないかのように思えます。 セロリ種子からの抽出物は、抗関節炎および抗菌目的のために幾分有用であることが示されているが、主に動物実験において。 そして、セロリジュースからの健康上の利点の証拠はほとんど存在しません。 のは、いくつかの例を歩いてみましょう：
炎症
セロリジュースを飲むことの最も一般的に報告された利点の一つは、炎症を低下させることです。, そして、まだ、そうするセロリジュースの能力をサポートする証拠はありません。 別の一般的に報告されている利点は、消化をサポートするセロリジュースの役割ですが、再び、そのプロセスで有益な効果をサポートする証拠はありません。
癌
癌予防は、メリットのない別の共通の主張である—いずれかであるか、彼らは主要な病状の危険にさらされていると信じている人々の不安を捕食する極めて危険な声明は言うまでもありません。, 調査は果物と野菜で豊富な食事療法がある特定の癌の減らされた危険と関連付けられるが、セロリの消費および癌の危険に特定の研究がないこと アピゲニンと呼ばれるセロリに含まれるフラボノイドの一つは、細胞ベースの研究においていくつかの化学予防効果を示している。 しかし、これらの結果は、ヒト無作為化比較試験では実証されていない。
減量
セロリ（私たちは完全な茎、無傷の野菜について話しています）は、全体的な健康的な食事の一部として減量に役立つかもしれません。, その繊維の内容は私達を完全保つのを助け、それは歯ごたえがある、低カロリーの軽食である。 しかし、いくつかの異なる理由のために、セロリジュースが体重減少を助けたり、識別可能な健康上の利益を提供する能力を支持する証拠はありません。 まず、それは繊維を欠いています。 そして第二に、液体カロリーは、固形食品がそうであるように満腹感の同じ気持ちを私たちに提供しないかもしれないので、人は（この概念は確かにまだ, そしてセロリが”否定的なカロリー”の食糧であることを聞いたら、よく…研究はその要求を、どちらか支えることそこにない。
水分補給
セロリジュースが自分自身を償還するかもしれない一つの場所があり、それは脱水の予防にあります。 セロリジュースの16オンスのサービングがセロリの完全な頭部を含んでいることを考えると、それはそのままな野菜の典型的なサービングが提供するよ しかし、あなたはどこで同じように多くの水分補給を得ることができるか知っていますか？ 普通の古い水。,
あなたは本当にこの傾向の大ファンではありませんか？
この時点で、水分補給といくつかのビタミンやミネラルを提供する以外に、この液化野菜を消費することに伴う利点はほとんどありません。 セロリジュースの健康への影響の主張のほとんどは逸話的です—彼らはそれを飲んだ後の一人の経験に頼っています。 健康上の利点はしばしば多面的であるため、これは問題のある原因です。, 人がセロリジュースを飲み始める決定をしたら—よりよい全面的に食べるか、体操に行くか、または何をそしていかに食べるかに注意を払い始めるように他の変更を同様に行ったかもしれない(それが無意識のうちにあっても)。 これらの異なった変更すべては確実に大きい物理的で、感情的な福利の改善まで加えることができる。 しかし、変更はセロリジュースだけに帰することはできませんし、すべきではあ
だから私は何をすべきですか？
私たちは比較的単純で革命的ではないものを提案します：水を飲み、より多くの野菜を食べる—非液化のもの！, 水はセロリジュースへより容易で、比較的安価な代わりである。 果物やハーブを普通の水に加えたり、非カロリー、スパークリング、または風味のある水を飲むことで、私たちの多くが十分な液体を得ようとして経験する退屈 サラダまたは炒め物の一部としてセロリを含んでより多くの繊維およびより満足な食べる経験を提供する。 そして、あなたは青汁のガラスの美しく点灯した写真に誘惑されている次回は、その健康ハローについてよく考えてみてください！
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