私の人生の最初の偉大な愛の終わりは、私の第二の発見の瞬間の中で起こりました。 あなたは私の人生の第二の偉大な恋愛がブリトーされていることに注意すると、これはおそらくあまり無神経に聞こえるでしょう。 もちろん、その最初の愛以来、新しい関係がありましたが、彼らはすべて、リフライ豆、チーズ、ワカモレ、トルティーヤのいくつかの組み合わせと私の関係に等
ブリトーという言葉は”小さなロバ”を意味します。”この理由は不明です。, 最も一般的な理論は、それがロバのカートの後ろから提供されたということです。 確かにロバは決して原料ではなかった。 いくつかの理論は、ブリトーが頻繁に運ばベッドロールロバのように見えることを示唆し、より創造的なタイプは、彼らがロバの耳のように見える提案し
ポールと私は大学で会いました。 彼は頻繁に私に言ったように、彼はパートメキシコ人でした。 彼はこれを非常に誇りに思っていた。, メキシコ人と非メキシコ人の比率は不明であり、私がまったくメキシコ人ではないことが判明した彼の家族のメンバーにますます会ったので、私たちの関係の過程を通してシフトしました。 彼は50/50だった私は彼の両親、文字通り、ロビー-バーンズという名前のスコットランド系カナダ人の男、そして彼女は幸運だったと主張した彼女の歯にギャップを持つブロンドの女性に会ったまで。 私は実際にはメキシコで生まれていたが、十八で彼女のヨーロッパの高校の先生と一緒にカナダに逃げていた彼の祖母に会うまで、彼は約25パーセント 最後に、私たちは八つ目に落ち着いたと思います。, しかし、どういうわけか、2006年の秋に一緒に私たちの最初の食事から2009年の秋に私たちの第二の最後に、私たちは単一のブリトーを消費しませんでした。
メキシコは実際に年間多くのブリトーを消費していません。 この料理は北部の一部の地域では伝統的ですが、メキシコ南部では観光客のためにほぼ独占的に存在します。 あなたがブリトーを描くときに考えることは、基本的に詐欺師の食べ物です。
ブリトーは、私が思うに、完璧な快適な食べ物です。, 暖かく、柔らかく、満ちること、ワカモレ、豆、溶かされたチーズおよびサワークリームの全面的なoozy質を補足するためにレタスおよびある野菜によって提供される軽いクランチ。 一人では食べられないようなもの。 誰かがそこにいる必要があります、ブリトーはあなたが作っている選択であり、ライフスタイルではないという事実の証です。, あなたはリノリウムの床と折りたたみ椅子を備えたこの薄暗いレストランの外に友人と仕事と人生を持っており、すぐにそれに戻りますが、まず、あなたは合理的に三つのフルサイズの大人の人間を養うのに十分な食べ物を含むあなたの前に箔で包まれた小包に本当に言いようのない何かをするでしょう。
Diccionario de Mexicanismosには、1895年には早くもブリトーのエントリがあります。, ブリトーは”ユカタンでは”coçito”、クエルナバカ市とメキシコシティでは”taco”と呼ばれる肉やその他の食材を入れたロールトルティーヤである。”ブリトーは1900年代初頭のメキシコ/アメリカの争いの間にアメリカに持ち込まれた戦争食品であるという提案があります。 おそらく周囲の紙はすべてナプキンとして使用された。
ポールと私はハウスパーティーで会いました。 最初の年の私の友人は、第二に-あなたがそれを信じることができれば-だった男とデートしていました。 彼は自分の家を持っていたし、私たちはできた。 違う, それを立って。 彼らは学校に戻ってパーティーを投げていたし、私たち（私たちがいた若い、熱心な新入生）は恥ずかしいほど早くそこに着いた。 背の高い、ハンサムな、部分的にメキシコ人の男がドアに答えたとき、彼はまだシャツを着ていなかったほど早い。 彼は六つのパックを持っていた。 （これは当時、重要でした。 私はまだYMからリッピングジョシュ*ハートネットのポスターから離乳されていた。）シックスパックは後で彼の名前がポールだと私に言った。 そして、彼の服の”すべて”が洗濯されていたので、彼は上半身裸であったこと。 私たちはドラマのクラスを共有し、その後一緒に昼食をとる習慣を作った。, 私は彼の友人の一人といくつかのデートに行ったとき、彼は私をからかった。 ある夜、私たちはカナダの冬の真ん中に、地元のクラブで友人に会うことを計画していました。 みんなキャンセルだ “まだ行くべきか？”彼は尋ねた。 “うん。”
ロサンゼルス-タイムズにおけるブリトーの最初の言及は、1958年までであり、この用語が最初にオックスフォード英語辞典に登場したのと同じ年であった。, Diccionario参照とこれらの参照の間の沈黙のほぼ60年は、うまくいけば、美味しいが極悪非道な意図を持つIlluminatiスタイルの秘密のギャングの仕事でした。
そのエールハウスの夜の後の朝、私たちは朝食を作り、私は彼のスウェットパンツを身に着けていました。 私たちは学期の残りのために私たちの友人を悩ませ、おそらく数年を超えていました。 いくつかの十代のロマンスブードゥー教を通じて、私たちはイタリアで夏を過ごし、アルプスの乾燥したスキーの町に住んでいて、学校にいない間に官僚の子供たちを連れ去った今は亡き政府のプログラムのために働いていました。, 私たちは一日四時間の英語を教え、残りの二十のためにセックスをしました。 私たちはフランスに旅し、ビーチでワインを飲み、タバコを吸うことに失敗し、19と一人で、私たちが今まで私たちの生活の中で最も格好良いでしょう。 一泊してのモナコ港とモナコ大公宮殿な数百ユーロの演奏ルーレット間でシャンパン カナダに戻ったとき、私たちはお互いに”私はあなたを愛しています”と言ったのは、ヨーロッパの設定の生の、ろ過されていないロマンスにおびえていた 私は20歳になり、21歳になりました。,
本物のブリトーは、実際には豆、肉、米またはチーズのかなりプレーンなミックスです。 チポトレは私たち全員に嘘をついています。 あなたがブリトーとして考えるオーバーぬいぐるみ、多成分、アルミ箔重いおむつは、ミッションブリトーとして知られており、1960年代にサンフランシスコで発祥しました。2018年までに、Chipotleの年間売上高は米国だけで65億ドル以上になると予測されています。
ポールとの私の全体の二年半を通して、私は単一のブリトーを食べていませんでした。, 一人じゃない もちろん彼らが存在することは知っていた。 私たちの小さな大学の町にメキシコのレストランがありました-タコスエルAsador。 当ハウスはロードスアクロポリス、アポロも行けなかった。 Poutineは本当に当時の学生のためのIt食べ物でした。 今では”poonair”と呼ばれるもので、18歳で酔っていて、後で体を持つことがどれほど悪いかわからない場合は、素晴らしいアイデアのように聞こえるpoutineとdonerの組み合わせです。 私は完全なブリトーに必要な個々の成分のすべてをしばしば別々に食べました。 私はほとんどよりも自家製ナチョスのプレートの周りに自分の方法を知っていました。, 私は奇妙なタコスの夜を経験していたし、熟練したファヒータシェフだった。 私はサワークリームのた
冷凍ブリトーは1964年にカリフォルニア州で発明され、どこでもグロスosで瞬時にヒットしました。 “朝食ブリトー”は、同じグロスosのために、1970年代初頭にいくつかの時間を発明しました。
私より一年年上のポールは、私の三年目の途中で海外の大学院プログラムに入りました。 “私は彼のキャンパス新聞事務所をするための入口に面接を行います。 彼らは彼を好きだった “まあ、”私は彼が電話を降りたときに、提供しました。 “私たちは別れることができた。, イングランドは非常に遠いです。 来年来たら一緒に戻れるかもしれません。”彼はそれを聞いていないだろう。”どういう意味だ？”彼は言った。 “私たちは来年も一緒に長い時間になるつもりです。”
1977年、ニューメキシコ州アーサー湖の小麦粉トルティーヤにイエスの顔が現れた。 トルティーヤの親指サイズのエホバ形のマークは、マリア-ルビオの夫の朝食ブリトーの生産を停止しました。, 二年以内に、35,000人以上の人々が”奇跡のトルティーヤ”として知られるようになった聖なる遺物を訪れました。”夫人ルビオは彼女の仕事を辞め、聖なるトルティーヤの神社”を主宰するフルタイムで働いた。”
1977年、ラモーナ-バレラスという名前のフェニックスの女性のフライパンに競合する奇跡のトルティーヤが登場した。 今回は救い主の顔だけではなく、バレラスさんによると、”王イエスが戻ってきている”という文字KJCとBでした。,”
数年後、1983年の月に、イダルゴテキサス州のポーラ*リベラは、さらに別のトウモロコシのトルティーヤでイエスの顔を発見し、第三の、競合する神社を開始しよう 巡礼者は元の奇跡のトルティーヤに忠実であり、リベラさんの神社は長くは続かなかった。
数ヶ月が経過し、それはポールの22歳の誕生日です。 彼の飛行機は次の日に出発します。 まこと家は、メキシコのレストランです。 ポールのお母さんは電話で”メキシコのレストラン”という言葉の後に”もちろん”と言っていました。 私はなぜ”もちろん”私たちがそこに行くのか分かりませんが、本当に気にしません。, 精神的に、私はすでに遠い距離の悲劇的で美しい憧れに約二週間です,送信し、豪華なラブレターを受け取ります,窓によって劇的にピニングとカフェで,
私たちは数分先に他の人よりも到着し、メニューを見てブースに落ち着きます。 “私はブリトーを手に入れると思う”と私は言う。 “私がイギリスに行くとき、私たちは一緒にいるべきではないと思います”と彼は言います。,
黒豆のブリトーは、食物繊維や植物化学物質の良い供給源でもあります。
私はポールの宣言について考えるのに数秒かかりました。 主に私は犬や悲嘆に暮れた十代の女の子だけに高周波ノイズを聞こえるようにしました。 ノイズは絞められたが明るい”こんにちは！”私は涙を抱きしめ、一緒に到着した両親、祖母、弟に挨拶を叫んだとき、すべて一度に。 私は両親と私の四年目のコースについて世間話をしました,祖母とメニューを議論しました,そしてWarcraftの統計の彼の世界についての兄弟に尋ねました., ポールをしましたが私の手の下の表に示す。 この仕草は絶対に返されませんでした。
2006年、パネラ-ブレッドは、Qdobaが建設することを望んでいたモールでPaneraの排他的なサンドイッチ権を付与する契約を理由に、Qdoba Mexican Grillのオープンを阻止しようとしたが失敗した。 上級裁判所のジェフリー-ロック判事は、ブリトーは法的にはサンドイッチではないと判断する前に、シェフ、料理の歴史家、および高位の農業関係者からの証言を聞いた。 サンドイッチはパンの二つのスライス、ブリトーは単一のトルティーヤです。,
ポールのお父さんが皆のために飲み物を注文している間、私はバスルームに行き、醜いと大声で、長い間泣いた。 あまりにも長くはない、明らかに-私はマルガリータのために二階に戻らなければな 私は塗りつぶされたマスカラと未来のための私の女の子らしい夢の粉々になった部分で顔をきれいに拭いて数分を過ごし、テーブルに戻りました。
私たちの食べ物はすでに到着していました。 ポールを見てから知っていたの。 彼は私に言った怒った表情を与えた、”申し訳ありません。,”私は彼に言った表情を与えた、”自分を殺す。”私は彼のそばのブースに滑り込み、私は彼の祖母が気づくのを見た十分な距離で停止しました。 “私は前にブリトーを持っていたことがない、”私は赤面したり、泣いたり、フォークで顔にポールを刺したりしないようにしようと、陽気に言った。
オリジナルの奇跡のトルティーヤは、ルビオ夫人の孫娘がショーとテルのために学校に連れて行った2005年に終わりを迎えました。 それは不注意な学生によって落とされ、30歳のトルティーヤは即座に粉々になった。 作品は今、ニューメキシコ州の特別な引き出しに住んでいますが、私は彼らが頻繁に見られていない想像します。,
私の海外の愛のための絶妙な憧れの予想される週は、私の想像力の中で台無しにされた未来のビジョンに置き換えられました。 明らかに、私の人生は終わった。 私は21歳で、一人で、私の本当の愛に裏切られていました。 食べ物が到着したことは問題ではありませんでした。 私は本当の幸せを知ることはなく、おそらくすぐに一人で死ぬ運命にありました。 私は私の周りの哀れな家族と一緒にレイアウトされた私の悲しい、単一の死体を描いた。 冷たいと-聖なるたわごと。 よかったよかった 私はそれが初めてブリトーを味わうためにどのように感じているかを思い出させる必要はないと確信しています。
驚くべき、要するに。 信じられない, 私のお気に入りのソース、詰め物、味はすべて一緒に持ち込まれ、私の他のお気に入りのもの、暖かいパンの腕に優しく包まれていました。 なった。 私は静かに食べたが、私は目に見える目的だったと推定するもので。 初めて、私はそれが”私はこのブリトーを食べ続けるべきですか？ 私はかなりいっぱ 最高のものは、おそらく底に集められ、私はそれのすべてを食べることはありませんが、…ああそこにそれが行くので、全部がなくなっているように見えま,
私はもうポールのことに対処する必要はありませんでした。 私は余分なコリアンダーが必要でした。 私は失恋に悩まされませんでしたが、より多くのグリーンサルサに緊急かつ極端な関心を持っていました。 確かに、私の胸腔は誰かがそれにうんざりしていたように感じました（私が実際に私たちの後のひどい、メロドラマの電子メールの一つで使用したフレーズ）が、この膨大な量のサワークリームが一人のための単一の食事の一部として存在することができれば、世界は本当にどれほど悪いでしょうか？ 私は大丈夫だった、彼は大丈夫だった、それはすべて大丈夫だろう。,
私は私を保証した今日のウェブサイトを読んで”それはアステカがこれまでにブリトーに近いものを作った可能性は低いですが、彼らが持っていた”同意する。
プレートがクリアされたとき、ポールの両親は誕生日ケーキを持ち出しました。 私は棄権しました;私はあまりにも完全でした。 私は彼の家族と一緒に彼に”ハッピーバースデー”を歌い、写真のために微笑んだかもしれません。 その写真が今どこにあるのかわからないが、私はそれを申し訳ないと感じる。
ポールは次の日にイギリスに引っ越し、数ヶ月後、私はボーイフレンドになって滞在した古い友人に会い始めました。, 期間中の初年度でした日付で、ルート間の住宅があったに6店レストランです。 あなたは彼らが言うことを知っています：神がドアを閉めると、彼は職人のメキシコの融合の食品トラックを開きます。
これはMonica HeiseyのI Can’t Believe It’S Not Betterからの抜粋です,out September1On Red Deer Press.
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