Le uova vanno bene da mangiare se hai la sindrome dell’intestino irritabile?

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Se si preferisce loro lato soleggiato up, hard-boiled o strapazzate, potrebbe essere necessario riesaminare il vostro rapporto con le uova se si dispone di sindrome dell’intestino irritabile (IBS).

“Le uova possono essere facili per alcuni, ma possono essere un trigger per alcuni sintomi di IBS in altri”, afferma la gastroenterologa Christine Lee, MD. “Dipende davvero dalla persona.”

Dott., Lee condivide ciò che è necessario sapere su uova e IBS.

Che cos’è la sindrome dell’intestino irritabile?

La sindrome dell’intestino irritabile (IBS) è un disturbo gastrointestinale comune che può causare:

• Dolore addominale.
• Gonfiore.
• Costipazione.
• Crampi.
• Diarrea.
• Gas.

“I sintomi tendono ad andare e venire. Tra gli episodi, ci sono momenti in cui non si verificano sintomi IBS, altrimenti chiamati periodi di tempo asintomatici. Questo è il segno distintivo”, afferma il dottor Lee.

Trigger IBS comuni

I sintomi IBS sono unici per ogni persona., “Per alcune persone, il loro innesco potrebbe essere lo stress. In altri, potrebbe essere un certo cibo, viaggi o certe situazioni” dice il dottor Lee.

” E come le persone sintomatiche sono varia ampiamente, ” lei aggiunge. “Si va dai sintomi fastidiosi di gas e gonfiore al dolore debilitante.”

I trigger IBS comuni includono:

• Dieta priva di varietà e corretta alimentazione.
• Alcuni alimenti, come glutine, latticini, soia, mais, uova e verdure crocifere (broccoli, cavoli, cavoletti di Bruxelles e cavolfiori, ecc.).,
• Squilibrio dei batteri nell’intestino, che può verificarsi dopo l’assunzione di antibiotici o il recupero post-infezione.
• Microbi e tossine, come salmonella o batteri di E. coli da cibo contaminato.
• Stress o mancanza di esercizio fisico.

Le uova causano diarrea e altri sintomi IBS?

Se le uova sono amici o nemici dipende da come IBS colpisce voi.

Se hai stitichezza

“Se i tuoi sintomi si prestano a dolore addominale e stitichezza, le uova possono peggiorare l’IBS. Le uova sono piene di proteine, che possono esacerbare la stitichezza”, spiega il Dr. Lee.,

Se hai la diarrea

Secondo il Dr. Lee, “Per qualcuno che ha a che fare con la diarrea predominante (il tipo di transito veloce in cui hanno frequenti movimenti intestinali sciolti), le uova possono essere un amico e aiutare a legare i movimenti intestinali.”

I carboidrati fermentabili sono un tipo di FODMAP, un gruppo di carboidrati che può peggiorare l’IBS. Spesso causano il tuo corpo a rilasciare più gas, causando così gonfiore e sintomi scatenanti. Per alcune persone, evitare cibi ad alta FODMAP può migliorare la condizione.

“Egg è nella lista degli alimenti che puoi avere sulla dieta low-FODMAP., Le uova aiutano perché sono ricche di proteine e sostanze nutritive e molto povere di carboidrati fermentabili. Ciò significa che hanno meno probabilità di causare sintomi”, spiega il Dr. Lee.

Se hai un’allergia all’uovo

Se hai un’allergia all’uovo, la risposta è abbastanza chiara. ” Nelle persone allergiche alle uova, ovviamente non dovrebbero mangiare cibi che contengono uova a causa della preoccupazione per una reazione allergica alle proteine dell’uovo”, osserva il Dr. Lee.

Bottom line: Parlate con il vostro medico

Se non siete sicuri di dove ti trovi con le uova, il medico può aiutare., Una storia medica dettagliata rivela spesso come le uova possono influenzare i sintomi IBS. ” È importante avere una conversazione con il medico”, afferma il dottor Lee. “Spesso, i pazienti mi diranno cose che non pensano siano rilevanti, ma finiscono per essere vitali per ottenere la diagnosi giusta.”

Importa come prepari le uova?

Per gli appassionati di tuorlo d’uovo che cola, Dr. Lee ha alcune cattive notizie. “Le proteine cotte tendono ad essere meno offensive per le persone con trigger IBS. Quando non è abbastanza cotto, si corre il rischio di infezione da salmonella, che può peggiorare l’IBS.,”

L’infezione da salmonella di solito avviene entro sei o 48 ore dal consumo dei batteri, a seconda di quanto si ingerisce e del proprio stato immunitario.

L’ultima parola: le uova sono buone per IBS?

Il Dr. Lee sottolinea che le uova possono essere un alleato per la maggior parte delle persone con IBS, quindi cerca di incorporarle nella tua dieta come tollerato.

“Le uova sono un alimento potente, a basso contenuto di carboidrati, ricco di proteine e nutriente con grassi buoni di cui il tuo corpo ha bisogno. Se causano stitichezza, aggiungi crusca, succo di prugna o psillio alla tua dieta per compensare la stitichezza., È un piccolo prezzo da pagare per i benefici nutrizionali”, dice.