Kefir: è buono per te?

Potenziali benefici per la salute di Kefir

Kefir contiene molti nutrienti benefici e supporta la salute dell’apparato digerente a causa della sua alta concentrazione di probiotici. La ricerca ha trovato una serie di potenziali benefici per la salute per le persone che consumano kefir:

Sollievo dalla stitichezza

I probiotici e il lievito in kefir hanno dimostrato di migliorare l’equilibrio dei batteri sani nell’intestino, aiutando il corpo ad alleviare la stitichezza, tra gli altri benefici per la salute.,

Supporto digestivo

Kefir contiene triptofano, un amminoacido essenziale che gli scienziati ritengono abbia un effetto rilassante sul sistema nervoso, che aiuta il corpo con i processi che muovono il cibo attraverso il tratto digestivo.

Benefici per la salute del cuore

Gli scienziati hanno scoperto che i batteri” buoni ” negli alimenti fermentati come il kefir possono supportare la salute cardiovascolare.

Abbassare il colesterolo

Alimenti fermentati come kefir, yogurt, crauti e kimchi contengono alte concentrazioni di probiotici batterici, che possono abbassare il livello di colesterolo.,

Benefici per la perdita di peso

Uno studio della Stanford Medical School ha rivelato che i pazienti con bypass gastrico che hanno consumato il tipo di probiotici trovati in kefir hanno perso peso più rapidamente rispetto ai pazienti che non hanno assunto probiotici. Gli scienziati continuano a studiare il legame tra perdita di peso e probiotici.