Hier ist was Sie wissen müssen. August 2020
Wenn Sie sich jemals gefragt haben, ob eine Avocado eine Frucht oder ein Gemüse ist, sind Sie bei uns richtig. Um Ihre Frage zu beantworten: Ja, Avocados sind Früchte. Genauer gesagt, sie sind Beeren. Hier ist, warum Avocados als Beeren gelten—und warum Erdbeeren nicht:
Was ist eine Avocado?,
Jim Lightfoot/Getty Images
die avocado ist eine Frucht (ja, Frucht!), die wahrscheinlich aus Süd-Zentralmexiko stammt. Es enthält einen großen Samen und gilt—zumindest botanisch—als Beere.
Die Beere hat dunkelgrüne Haut und grünlich-gelbes Fruchtfleisch mit Butterkonsistenz und leicht nussigem Geschmack.
Im kulinarischen Sinne kann die vielseitige Avocado als Obst oder Gemüse behandelt werden., Es wird oft in Scheiben geschnitten und zu Salaten hinzugefügt, zu Suppen oder Smoothies gemischt oder zu Guacamole püriert.
Avocados sind voll von gesundem Fett und können in bestimmten Dessertrezepten tatsächlich als Fettersatz dienen (siehe diesen dekadenten Avocado-Kuchen aus dunkler Schokolade mit Schokoladenguss).
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Obst vs., Gemüse
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Zurück zur sechsten Klasse Biologie: Laut Merriam-Webster (weil ich definitiv kein Botaniker bin) ist eine Frucht der meist essbare Fortpflanzungskörper einer Samenpflanze. Ein Gemüse ist inzwischen eine normalerweise krautige Pflanze (wie Kohl, Bohne oder Kartoffel), die für einen essbaren Teil angebaut wird, der normalerweise als Teil einer Mahlzeit gegessen wird.,
Eine Frucht enthält innen Samen und ein Gemüse nicht.
Was macht eine Beere zu einer Beere?
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Eine Beere mit einem fleischigen Exokarp (Rinde) und einem fleischigen Mesokarp (Fruchtfleisch) ist jede weiche und fleischige Frucht, die aus einer Blume mit einem einzigen Eierstock stammt., Dies bedeutet, dass Avocados, Tomaten, Bananen und Orangen technisch gesehen Beeren sind. Weißt du, was technisch keine Beere ist? Die Erdbeere. Eine“ Zubehörfrucht“, Erdbeeren kommen von einer Blume mit mehr als einem Eierstock.
Was für eine Welt, richtig?
Berry vs. Drupe
Avocados haben auf den ersten Blick mehr Gemeinsamkeiten mit Pfirsichen (Drupen) als mit Trauben (Beeren). Hier ist der Unterschied:
Eine Beere ist eine fleischige Frucht mit vielen Samen (Blaubeeren, Tomaten, Orangen, Trauben usw.). Beeren haben ein fleischiges Endokarp (innere Schicht) und Mesokarp (mittlere Schicht).,
Eine Steinfrucht oder Steinfrucht ist inzwischen eine fleischige Frucht mit einer harten Grube, in der sich ein einzelner Samen befindet (Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen, Aprikosen usw.). Drupen haben ein fleischiges Mesokarp, aber ein hartes, ledriges Endokarp.
Eine Avocado ist durchgehend fleischig und kann daher nicht als Trommelfell angesehen werden.
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Avocado Gesundheitliche Vorteile
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Egal wie Sie sie nennen, Avocados sind unglaublich nahrhaft. Einige der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Avocado sind:
- Sie sind super reich an Kalium, was den Blutdruck und das Risiko bestimmter Krankheiten senken kann. In der Tat haben Avocados noch mehr Kalium als Bananen.,
- Sie sind vollgepackt mit Ballaststoffen. Sie wissen wahrscheinlich, dass Ballaststoffe für eine gute Verdauung unerlässlich sind, aber auch die Herzgesundheit und das Gewichtsmanagement fördern.
- Sie sind Reich an gesunden Fetten wie ölsäure. Diese einfach ungesättigte Fettsäure, die auch in Olivenöl enthalten ist, kann Entzündungen und das Risiko bestimmter Krankheiten reduzieren.
Avocado-Rezepte
Time Inc.,o Studio
Holen Sie sich Ihre Avocado fix mit einem dieser köstlichen Rezepte:
- Super Einfache Guacamole
- Granatapfel, Avocado und Zitrus Rosenkohl Salat
- Avocado Gazpacho mit Sauerteig Croutons
- Pan-Seared Thunfisch Tacos mit Avocado und Mango Salsa
- Avocado-Key Lime Pie Eis Creme
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