Is een avocado een bes?

Dit is wat u moet weten.

Als je ooit afgevraagd of een avocado is een vrucht of een groente, bent u bij ons aan het juiste adres. Om je vraag te beantwoorden: ja, avocado ‘ s zijn fruit. Meer specifiek zijn het bessen. Hier volgt waarom avocado ‘ s worden beschouwd als bessen—en waarom aardbeien niet:

Wat is een Avocado?,

Jim Lightfoot/Getty Images

een avocado is een vrucht (ja, een vrucht!) die waarschijnlijk is ontstaan in Zuid-Centraal Mexico. Het bevat één groot zaad en wordt—botanisch althans—beschouwd als een bes.

de bes heeft een donkergroene huid en groen-geel vruchtvlees met een boterconsistentie en een licht nootachtige smaak.

in culinaire zin kan de veelzijdige avocado worden behandeld als een fruit of een groente., Het wordt vaak gesneden en toegevoegd aan salades, gemengd in soepen of smoothies, of gepureerd om guacamole te worden.

vol met gezond vet, kunnen avocado ‘ s eigenlijk dienen als vetvervanger in bepaalde dessertrecepten (zie deze decadente donkere chocolade avocado Cake met chocolade glazuur).

gerelateerd: Hoe bewaart u avocado ‘ s zodat ze langer meegaan

Fruit vs., Plantaardige

Westend61/Getty Images

laten we teruggaan naar de zesde graad Biologie: volgens Merriam-Webster (omdat ik zeker geen botanicus ben), is een vrucht het meestal eetbare voortplantingslichaam van een zaadplant. Een groente, ondertussen, is een meestal kruidachtige plant (zoals de kool, Boon, of aardappel) gekweekt voor een eetbaar deel dat meestal wordt gegeten als onderdeel van een maaltijd.,

in lekentaal bevat een vrucht zaden aan de binnenkant en een groente niet.

wat maakt een bes een bes?

Nodar Chernishev / EyeEm/Getty Images

Een bes, die heeft een vlezige exocarp (korst) en een vlezige mesocarp (pulp), is een zachte en vlezige vrucht die voortkomt uit een bloem met één eierstok., Dit betekent dat avocado ‘ s, tomaten, bananen en sinaasappels technisch allemaal bessen zijn. Weet je wat technisch gezien geen bes is? Aardbei. Een” accessoire fruit, ” aardbeien komen uit een bloem met meer dan één eierstok.

wat een wereld, toch?

Berry vs. Drupe

op het eerste gezicht hebben avocado ‘ s meer gemeen met perziken (drupes) dan met druiven (bessen). Hier is het verschil:

een bes is een vlezige vrucht met veel zaden erin (bosbessen, tomaten, sinaasappels, druiven, enz.). Bessen hebben een vlezige endocarp (binnenste laag) en mesocarp (middelste laag).,

een steenvrucht of drupe is een vlezige vrucht met een harde kuil die één enkel zaad bevat (perziken, nectarines, pruimen, abrikozen, enz.). Drupes hebben een vlezige mesocarp maar een taaie, leerachtige endocarp.

een avocado is vlezig, dus kan het niet als een drupe worden beschouwd.

gerelateerd: is een pompoen een groente of Fruit?,

Avocado Voordelen voor de Gezondheid

Chatuwat Onkhamla / EyeEm/Getty Images

ongeacht wat u hen belt, avocado ‘ s zijn erg voedzaam. Enkele belangrijke voordelen voor de gezondheid van avocado zijn:

• ze hebben een super hoog kaliumgehalte, wat de bloeddruk en het risico op bepaalde ziekten kan verlagen. In feite hebben avocado ‘ s zelfs meer kalium dan bananen.,
• ze zitten boordevol vezels. U weet waarschijnlijk dat vezels is essentieel voor een goede spijsvertering, maar het bevordert ook de gezondheid van het hart en gewichtsbeheersing.
• ze zijn rijk aan gezonde vetten, zoals oliezuur. Dit enkelvoudig onverzadigde vetzuur, dat ook in olijfolie voorkomt, kan ontstekingen en het risico op bepaalde ziekten verminderen.

Avocado-Recepten

Time Inc.,o Studio

Haal uw avocado oplossen met een van deze heerlijke recepten:

• Super Eenvoudig Guacamole
• Granaatappel, Avocado, en Citrus Spruitjes Salade
• Avocado Gazpacho met Zuurdesem Croutons
• Gebraden Tonijn taco ‘ s met Avocado en Mango Salsa
• Avocado-Key Lime Pie Ice Cream

meer recepten: 81 Heerlijke Manieren te Gebruiken Avocado (Die niet Alleen Op Toast)

niet te Missen in Onze Top-Rated Recepten

het beste van MyRecipes in uw inbox.,