Rosalie Talahongva, a Hopi törzs korábbi üzleti elemzője és tagja számára a hétvégén a foglaláson néha csaták, mint a csaták. Az urbanitákkal ellentétben, akik élvezhetik a nyugodt reggelt, szombatjai hajnalban kezdődnek., Gyakran elhagyja otthonát reggel 6-kor, és több mint 100 mérföldre délnyugatra vezet az Arizona északkeleti sarkában lévő második Mesától egy közeli városba, hogy egy hétnyi mosást végezzen, gázt vásároljon autójához, és élelmiszert vásároljon.
“mindent be kell állítania” – mondja Talahongva. “Mert ha elfelejtesz valamit, lehet, hogy még egy hetet kell várnod.”
Ez a rutin normálissá vált a rezervátumban élő Hopi emberek többsége számára., Az Arizona Department of Health Services élelmiszer-hozzáférési térképe szerint csak két élelmiszerbolt található a nagyjából 2,500 négyzetkilométeres rezervátumban, ahol több mint 9,000 Hopi él. A Navajo rezervátum, amely teljesen körülveszi a Hopi földeket, csak néhány üzlet található 100 mérföldes körzetben, a magas árak sok lakót arra késztetnek, hogy nagy távolságokat utazzanak élelmiszereikért.
“ha ezúttal elfelejti tejet kapni, akkor nem vásárolja meg a közeli boltban, mert általában 4 dollár egy gallon” – mondja Talahongva., A tejtermékek magas ára mellett a friss gyümölcsök és zöldségek alig találhatók a rezervátumokban. “Csak akkor, ha olyan dolgokra van szükséged, mint a víz, ott fogod megvenni őket.”Az arzénszennyezés miatt a Hopi rezervátum vizének nagy része elsüllyeszthetetlen, és egy új jelentés megállapította, hogy az őslakos amerikaiak valószínűleg olyan otthonokban élnek, ahol nincs csapvíz vagy öblítő WC.
a Natwani koalíció által 2004-ben és 2005-ben végzett élelmiszer-és mezőgazdasági felmérés megállapította, hogy a Hopi évente közel 7 millió dollárt költött az élelmiszerek közösségeikbe történő szállítására. Minden vásárló 100 órát töltött el évente a boltokban és a hátoldalon-és évi 2000 dollárt az élelmiszerekre-azokhoz képest, akik a rezervátumból éltek.
sok őslakos és kutató utal arra, hogy az élelmiszerkultúrájukat “élelmiszer-gyarmatosításnak” vagy “kulináris gyarmatosításnak” nevezték.,”Úgy gondolják, hogy a nyugati étrend központi összetevői, mint például a tej, a búza és a finomított cukor, nagyobb egészségügyi veszélyt jelentenek az őslakos amerikaiak számára, mint a lakosság számára, és széles körben elterjedt egészségügyi problémákhoz vezettek, mint például az epekövek, az elhízás és a cukorbetegség. Valójában Patty Talahongva, Rosalie nővére, 26 éves korában epekövekben szenvedett, és azt mondja, hogy Hopi számára gyakori volt a fiatal probléma kialakulása.,
kultúrájuk és egészségük visszaszerzése érdekében a Hopi, mint sok észak-amerikai őslakos, most azon dolgozik, hogy dekolonizálják étrendjüket, és az élelmiszer-szuverenitás létfontosságú ehhez a folyamathoz. Különösen a Natwani Koalíció, egy olyan szervezet, amely elősegíti a hagyományos mezőgazdaságot a Hopi emberek körében, számos programot fejlesztett ki a helyi élelmiszer-rendszer helyreállítása céljából.
A Natwani Koalíció változási törekvései
“Ha nem ismered Hopi – t, akkor nem tudhatod, hogy élelmiszerkultúra vagyunk” – mondja Samantha Honani, a Natwani Koalíció korábbi programvezetője., “Létezésünk a kukoricánk köré épül, és ha nincs otthonunkban, a falvainkban, a szertartásainkon belül kukorica, akkor megszűnik létezni, mint emberek. Mindannyian összefonódunk egymással, és kitaláljuk a Hopi életútját—egészen a teremtéstörténetünkig nyúlik vissza.”
2004 januárjában alakult, a Natwani Koalíció azon dolgozik, hogy segítse az embereket a Hopi egyének és közösségeik számára egészséges ételek termesztésében, terjesztésében és fogyasztásában.,”A koalíció most öt projektet működtet, köztük a kétévente megrendezésre kerülő Hopi agricultural and food symposium-ot, amely ösztönzi a gazdálkodók közötti beszélgetéseket és megbeszéléseket a rezervátum hagyományos gazdálkodási gyakorlatairól.
a koalíció talk show-t is rendez a Hopi rádióban, éves örökség vetőmagot tart, mint közösségi kötési esemény, és megszervezi az éves Hopi mezőgazdasági termelők piacát az Arizonai Egyetemmel, a Tewa faluval és más helyi szervezetekkel., Ellentétben a legtöbb városi piaccal, az árusok és a vásárlók a mezőgazdasági termelők piacán cserépbe dobják a magvaikat és a terményeiket, ahogy a törzs évezredek óta tette.
a Natwani koalíció két közösségi támogatási programot is működtet—az egyik az egyes helyi élelmiszertermelőknek, a másik a falvak egészének. Az egyéni támogatók idén számos erőfeszítést tesznek a családi gazdaságok építésére és bővítésére, az esővízgyűjtő rendszerek fejlesztésére, valamint a gazdálkodási műveletek kerítésének javítására.,
Ez az első év, amikor a koalíció forrásokat biztosított mind az egyének, mind a közösségek számára, amelyek előmozdítják a Hopi hagyományos mezőgazdaságot.
a Program nemrég kezdődött, többek között farmerek, mert “foglalkoznak a talajerózió, szélerózió, vízerózió,” mondja Terri Honani, a jelenlegi program vezetője a Natwani Koalíció és Samantha húga. A koalíció technikai képzést és segítséget is kínál a támogatottaknak.
a koalíció elkötelezett a következő generáció bevonására is., A Hopi Natwani for Youth projekt olyan tantervet hoz létre, amely meggyújtja a családokban folytatott beszélgetéseket, és felhívja a fiatalok figyelmét a hagyományos gazdálkodásra. A leckék középpontjában a filozófiai értékalapú áldások állnak, amelyek a Hopi kultúra középpontjában állnak. Három képzésen 24 új segítő vett részt, akik idén csatlakoztak a projekthez.
” a hagyományos és történelmi mezőgazdasági gyakorlatok sokat taníthatnak nekünk., Fontos szerepet játszanak a jövőben” – mondja Staci Emm, a renói Nevadai Egyetem professzora és oktatója, valamint a Yerington Paiute törzs tagja. Az Emm 2014-ben vezette az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által finanszírozott kutatási projektet, amely a Hopi-rezervátum fenntartható mezőgazdasági programjainak végrehajtására összpontosított. “A hagyományos ismereteket a következő generációkba kell beilleszteni, hogy felhatalmazzák őket az élelmiszer-hozzáféréssel való foglalkozásra” – teszi hozzá az Emm.
a koalíció Alig várja, hogy többet tegyen., Mivel az eredeti értékelés 15 éves, Honani és kollégái azt tervezik, hogy elindítanak egy újat, hogy megnézzék, mi változott, és formálják a jövőbeli projekttervezésüket. Minden faluba elutaznak, és közösségi összejöveteleken vesznek részt, hogy ösztönözzék a gazdákat és a lakosokat, hogy vegyenek részt a koalíció projektjeiben és programjaiban.
egyensúly megtalálása
sok indián számára a választás, hogy milyen ételt kell enni, egy választás a modern vagy hagyományos életmód között – és sok Hopi azon dolgozik, hogy egyensúlyt teremtsen a kettő között.,
“mindannyian Kettős világban élünk itt” – mondja Honani,aki két dolgozó anya. Néha elismeri, hogy az egészséges táplálkozás terhet jelenthet. “Megy a szomszédba a boltba bemelegítés szendvics, vagy valami a deli kényelmesebb, kevésbé időigényes, mint a termék részben” – teszi hozzá.
hasonlóan nehéz választani a növekvő élelmiszerek és az élelmiszerboltokban történő vásárlás között. Az emberek azt mondják, hogy több üzletet akarnak a rezervátumban, de sokan kíváncsiak, hogy ez hogyan befolyásolja a hagyományos életmódokat., Ha a mezőgazdaság elhalványul, egyesek attól tartanak, hogy a Hopi kultúra nem éli túl.
“korábban szárazföldön éltünk, most pedig szétszóródtunk. Kicsit elkényeztetnek minket” – mondja Rosalie Talahongva, elismerve, hogy ha EGY városban élsz, megszokod a boltokat és más modern kényelmi eszközöket. “Úgy gondolom, hogy a friss zöldségek nagyszerűek lennének; de mit tesz ez népünkkel?,”
mint Rosalie Talahongva, Terri Honani úgy döntött, hogy visszatér a rezervátumba, miután évekig távol élt, és megtalálta saját egyensúlyát. Kilenc-öt munkája van, de otthon még mindig szarvasmarhát nevel. Családja birtokol egy farmot, amely friss húst és zöldséget ad nekik, valamint saját ételeit termeszti és fogyasztja, ahogy Honani látja, összekapcsolta kultúrájával.
Honani elküldi gyermekeit a fenntartásból a jobb oktatás érdekében, mint sok Hopi, de mindig emlékezteti őket személyazonosságukra., Két fia családjával tölti a hétvégéket ősi földjükön, a Hopi utat tanulva; ez egy másik módja annak, hogy kiegyensúlyozza a hagyományos és a nyugati életet.
“megtanultam az egészség és a wellness nyugati részét, és visszajöttem, hogy az embereimnek biztosítsam” – mondja Honani. “Mivel Hopi nem tesz dolgokat magukért, az univerzumért teszik.”
ezt a történetet eredetileg a Civil Eats jelentette meg. Ez már reposted itt engedélyével.,
inspiráció a postaládájába.
iratkozzon fel e-mail frissítések fogadására az igen-től!,
Leave a Reply