- földimogyoró ízesítő – sózott, fűszeres, méz-pörkölt, vagy sótlan – nem befolyásolja a pozitív egészségügyi előnyeit földimogyoró, az új tanulmány szerint.
- a napi földimogyoró-fogyasztás minden résztvevőnél csökkentette a vérnyomást az első két hétben, még a magas vérnyomásban szenvedőknél is.
- Teljes koleszterin, valamint triglicerid-szint csökkent a napi mogyoró-evők, akik magas szinten az elején.,
Napi Mogyoró Fogyasztása Csökkenti a vérnyomást, a Koleszterinszintet, Függetlenül attól, Ízesítő Szerint az Új Tanulmány
az új tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition találták, hogy még a különböző ízek mogyoró eredmény pozitív egészségügyi ellátásokra.
“az ízesítéstől függetlenül a földimogyoró-fogyasztás jelentős előnyökkel járt az emelkedett szérum lipidszinttel és vérnyomással rendelkező résztvevők számára” – mondja Dr. Richard Mattes, a Purdue Egyetem táplálkozástudományi professzora.,
tanulmányuk, “egy randomizált vizsgálat az aromáknak a napi földimogyoró-fogyasztás egészségügyi előnyeire gyakorolt hatásairól”, amelynek célja annak meghatározása, hogy a földimogyoró-aromák hatással vannak-e az egészségügyi előnyökre. Az eredmények azt mutatták, hogy a földimogyoró minden fajtája jelentősen csökkentette a diasztolés vérnyomást minden résztvevőnél. A magas koleszterin-és trigliceridszinttel rendelkező betegek esetében a teljes szérum koleszterin-és trigliceridszint csökkent a napi földimogyoró-bevitel után.
A mogyoró továbbra is a legnépszerűbb dió, jó okból., Nem csak azért, mert a leginkább megfizethető, hanem azért is, mert összetett tápanyagokat tartalmaznak, amelyek jó hatással vannak az egészségre, valamint a betegségek megelőzésére.
uncia uncia, földimogyoró a legtöbb tápanyag-sűrű dió, és több fehérjét és arginint tartalmaz, mint bármely más anya. Ezek nyolc alapvető tápanyagok, kiváló forrása a niacin és mangán, és egy jó forrása a rost, E-vitamin, magnézium, folsav, réz és foszfor. Földimogyoró is kálium, fitoszterolok, rezveratrol és egészséges zsírok, amelyek mindegyike előnyös lehet az egészségre, és segít megelőzni a krónikus betegségek.,
A vizsgálatról
az Indianai Purdue Egyetemen végzett vizsgálatban összesen 151, normál súlyú férfi és nő vett részt, nem diagnosztizáltak cukorbetegséget vagy magas vérnyomást, és nem volt kórtörténetében gastrointestinalis betegség.
A résztvevők 12 hétig beépítették a földimogyorót a napi étrendjükbe. Ők véletlenszerűen rendelt enni három 0,5 uncia adag három földimogyoró ízek, vagy csak 1,5 uncia egy íz, és ettek, mint egy snack, vagy egy étkezés részeként., A kutatók négyhetente vérmintát, kéthetente egyéb egészségügyi méréseket vettek.
Az eredmények az átlagos diasztolés vérnyomás jelentős csökkenését mutatták minden résztvevőnél. Azok számára, akiknek magas vérnyomása volt, a változások a legnagyobbak voltak az első két hétben, és a vizsgálat során mindvégig fennmaradtak. Érdekes módon az eredmények hasonlóak voltak a sózott és sózatlan földimogyoróhoz. Míg minden résztvevő csökkentette vérnyomását, a sózott vagy sózatlan földimogyoró-evők körében valamivel nagyobb csökkenést figyeltek meg a fűszeres vagy mézes pörkölésű földimogyoró-evőkhöz képest.,
a papír elmagyarázza, hogy ezek az eredmények a földimogyoróban található argininnek tulajdoníthatók”, amely elősegíti a nitrogén – monoxid termelését-egy értágító, amely potenciálisan a vérnyomás csökkenéséhez vezet.”Az USDA adatai azt mutatják, hogy a földimogyoró több arginint tartalmaz, mint bármely más teljes élelmiszer, sőt, több, mint bármely más dió.
További megállapítások a következők csökkentette a teljes szérum koleszterin, valamint triglicerid szint a résztvevők, akik magas szinten a vizsgálat kezdete. Ezeket az eredményeket a korábbi vizsgálatokban is kimutatták.,1,2
ezt a tanulmányt az Amerikai Nemzetközi Fejlesztési Ügynökség, a Peanut Collaborative Research Support Program Prime Award támogatásával támogatta.
- Kris-Eterton PM, Pearson TA, Wan Y, et al. A magas egyszeresen telítetlen zsírsavtartalmú étrend csökkenti mind a plazma koleszterinszintjét, mind a triacil-glicerin koncentrációját. J Clin Nutr Vagyok. 1999;70(6):1009–1015.
- Lokko P, Lartey A, Armar-Klemesu M, Mattes RD. A rendszeres földimogyoró-fogyasztás javítja a plazma lipidszintjét az egészséges Ghánaiakban. Int J Food Sci Nutr. 2007;58(3):190–200. doi: 10.1080 / 09637480701198067.
Leave a Reply