Essen Sie täglich Erdnüsse, senken Sie den Blutdruck und Cholesterin

• Erdnussaroma – gesalzen, würzig, honiggeröstet oder ungesalzen-hatte laut neuer Studie keinen Einfluss auf positive gesundheitliche Vorteile von Erdnüssen.
• Der tägliche Erdnusskonsum senkte den Blutdruck bei allen Teilnehmern in den ersten zwei Wochen, auch bei Personen mit hohem Blutdruck.
• Der Gesamtcholesterin – und Triglyceridspiegel sank bei täglichen Erdnussessern, die zu Beginn einen hohen Spiegel hatten.,

Der tägliche Erdnusskonsum senkt den Blutdruck und den Cholesterinspiegel unabhängig vom Aroma Neue Studie

Eine neue Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, ergab, dass sogar verschiedene Aromen von Erdnüssen zu positiven gesundheitlichen Vorteilen führen.

„Unabhängig vom Aroma bot der Erdnusskonsum Teilnehmern mit erhöhten Serumlipiden und erhöhtem Blutdruck erhebliche Vorteile“, sagt Dr. Richard Mattes, Professor für Ernährungswissenschaft an der Purdue University.,

Ihre Studie, „Eine Randomisierte Studie über die Auswirkungen von Aromen auf die Gesundheitlichen Vorteile des Täglichen Erdnuss Verbrauch“ hat zu ermitteln, ob Erdnuss Aromen betroffen Vorteile für die Gesundheit. Die Ergebnisse zeigten, dass alle Sorten von Erdnüssen deutlich verkürzte mittlere diastolische Blutdruck in der alle Teilnehmer. Bei Teilnehmern mit hohem Cholesterin-und Triglyceridspiegel sank der Gesamtcholesterin-und Triglyceridspiegel im Serum nach täglicher Einnahme von Erdnüssen.

Erdnüsse sind aus gutem Grund weiterhin die beliebteste Nuss., Nicht nur, weil sie am günstigsten sind, sondern auch, weil sie komplexe Nährstoffe enthalten, die gut für Ihre Gesundheit und zur Vorbeugung von Krankheiten sind.

Unze für Unze sind Erdnüsse die nährstoffreichste Nuss und enthalten mehr Protein und Arginin als jede andere Nuss. Sie bestehen aus acht essentiellen Nährstoffen, sind eine ausgezeichnete Quelle für Niacin und Mangan und eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin E, Magnesium, Folsäure, Kupfer und Phosphor. Erdnüsse enthalten auch Kalium, Phytosterole, Resveratrol und gesunde Fette, die alle der Gesundheit zugute kommen und chronischen Krankheiten vorbeugen können.,

Über die Studie

Die an der Purdue University, Indiana, durchgeführte Studie umfasste insgesamt 151 Männer und Frauen mit normalem Gewicht, hatte keine Diagnose von Diabetes oder Bluthochdruck und hatte keine gastrointestinale Erkrankung in der Vorgeschichte.

Die Teilnehmer nahmen 12 Wochen lang Erdnüsse in ihre tägliche Ernährung auf. Sie wurden zufällig zugewiesen, um drei 0,5-Unzen-Portionen von drei Erdnussaromen oder nur 1,5 Unzen eines Geschmacks zu essen, und sie wurden als Snack oder als Teil einer Mahlzeit gegessen., Die Forscher nahmen alle vier Wochen Blutproben und alle zwei Wochen andere Gesundheitsmessungen.
die Ergebnisse zeigten eine signifikante Abnahme der mittleren diastolischen Blutdruck im alle Teilnehmer. Für diejenigen, die Bluthochdruck hatten, waren die Veränderungen in den ersten zwei Wochen am größten und wurden während der gesamten Studie aufrechterhalten. Interessanterweise waren die Ergebnisse für gesalzene und ungesalzene Erdnüsse ähnlich. Während alle Teilnehmer ihren Blutdruck senkten, wurden bei den gesalzenen oder ungesalzenen Erdnussessern etwas größere Abnahmen beobachtet als bei den würzigen oder honiggerösteten Erdnussessern.,

Das Papier erklärt, dass diese Ergebnisse auf das in Erdnüssen enthaltene Arginin zurückzuführen sein können, “ das die Produktion von Stickoxid fördert – einem Vasodilatator, der möglicherweise zu einem Blutdruckabfall führt.“USDA-Daten zeigen, dass Erdnüsse mehr Arginin enthalten als jedes andere Vollwertkost und tatsächlich mehr als jede andere Nuss.

Weitere Ergebnisse umfassen reduzierte Gesamtcholesterin-und Triglyceridspiegel im Serum bei Teilnehmern, die zu Beginn der Studie einen hohen Spiegel hatten. Diese Ergebnisse wurden auch in früheren Studien gezeigt.,1,2

Diese Studie wurde durch ein Stipendium der US-amerikanischen Agentur für internationale Entwicklung und des Sonderforschungsprogramms Prime Award unterstützt.

1. Kris-Etherton PM, Pearson TA, Wan Y, et al. Hoch Einfach ungesättigte Fettsäurediäten senken sowohl den Cholesterinspiegel im Plasma als auch die Triacylglycerin-Konzentrationen. Am J Clin Nutr. 1999;70(6):1009–1015.
2. Lokko P, Lartey Ein, Armar-Klemesu M, Mattes RD. Regelmäßiger Erdnusskonsum verbessert den Plasmalipidspiegel bei gesunden Ghanaern. Int J Essen Sci Nutr. 2007;58(3):190–200. doi:10.1080/09637480701198067.