biscuits à la banane et à l’avoine avec des pépites de chocolat

biscuits faciles et sains à la banane et à l’avoine avec des pépites de chocolat, vous êtes ce dont j’ai besoin aujourd’hui. Moelleux et choc-a-block avec des pépites de chocolat, cette recette de dessert santé est exactement ce que vous devriez faire lorsque vous avez envie de confort old-school (y a-t-il quelque chose de plus classique ou délicieux que la farine d’avoine, la banane et le chocolat ensemble?) mais veulent garder les choses sur le côté plus léger.,

j’ai beaucoup cherché des conforts comme ces biscuits moelleux à la banane et à l’avoine ces derniers jours parce que nous déménageons demain. Ce soir, c’est la dernière poussée pour tout préparer quand le gros camion (et les gros hommes costauds) arrivent à 8h30.

c’est drôle de voir ta vie dans des boîtes. Nous avons tellement réduit les effectifs, et pourtant je regarde autour de moi et je me demande comment nous avons accumulé autant de choses. Rendez-vous de l’autre côté, ma vie en carton, étiquetée sharpie!

j’ai essayé d’être stratégique avec la afin d’emballage. J’étais semi-réussite., Je porte la même paire de leggings noirs depuis trois jours, malgré la canicule de plus de 80 degrés que nous avons connue (où sont mes shorts??). Mais, je les porte en mangeant des biscuits à la banane et à l’avoine, donc je l’appelle un net positif.

Ces cookies sont une des dernières recettes que j’ai cuit dans notre cuisine.

je nettoyais le garde-manger pour enlever les chances et les extrémités, et nous avions un tas de bananes tachetées et mûres assis tranquillement sur le comptoir., J’aurais probablement dû les jeter et les retourner dans mes boîtes et mon ruban adhésif, mais pourquoi faire quelque chose d’aussi amusant que d’emballer quand vous pouvez faire des biscuits à la banane sains à la place?

de Plus, si je faisais cuire des biscuits à l’avoine à la banane, cela signifiait aussi que j’utiliserais le dernier de notre sac de farine d’avoine. Un ingrédient de moins à presser dans une boîte!

comme si ce n’était pas une raison suffisante pour se dépêcher et faire un lot de biscuits à l’avoine à la banane juste à ce moment-là, mon cerveau procrasti-bake en a trouvé un autre.,

Si j’ai apprécié quelques biscuits garnis d’un frottis de beurre de noix pour créer des biscuits de fortune au beurre d’arachide à la banane et à l’avoine? Je réduirais notre quantité d’articles de garde-manger à transporter encore plus loin!

Oui. Ces cookies devaient se produire immédiatement.

j’ai fait ces biscuits à l’avoine sains pour la première fois il y a quelques années, et ils sont devenus l’une des recettes de dessert que je fais souvent pour Ben et moi-même (avec ces biscuits à l’avoine, Ils sont assez sucrés pour le dessert, mais assez sains pour se qualifier comme une collation de l’après-midi beaucoup plus excitant, quelque chose que j’ai besoin beaucoup de ces derniers jours.

à propos de cette recette de biscuits à L’avoine à la banane saine

Si vous êtes sur le marché pour une recette de biscuits à l’avoine à la banane ridiculement saine qui a toujours un goût fabuleux, assurez-vous de vérifier celle-ci!

Comme mes biscuits préférés à la banane au beurre d’arachide et aux biscuits à l’avoine à la banane sans cuisson, la banane en purée procure une hydratation et une douceur naturelles., Grâce aux bananes, les biscuits ont besoin de beaucoup moins de sucre et de graisse que les recettes de biscuits standard. Ils sont également 100% grains entiers, et le chocolat noir = antioxydants.

Vous pouvez aussi ajouter des raisins secs à la place des pépites de chocolat si vous préférez buuuuuut….les manigances d’élimination du chocolat ne volent pas dans notre maison. Un combo de raisins secs (ou de canneberges séchées ou de cerises) et de chocolat fait certainement!

Cette recette est également flexible à différents régimes alimentaires., Bien qu’ils ne soient pas des biscuits à l’avoine à la banane sans gluten (pas de farine) comme la recette est écrite, vous pouvez facilement échanger un mélange de cuisson 1:1 contre la farine de blé entier pour les rendre ainsi.

pour les biscuits végétaliens à la banane et à l’avoine, je suggère de jouer avec un œuf de lin à la place de l’œuf ordinaire dans la recette. Je n’ai pas encore essayé cela moi-même, mais j’aimerais savoir comment cela se passe si vous le faites!

avance et conseils de stockage

• pour stocker. Conservez les biscuits à température ambiante jusqu’à 4 jours.
• le Gel. Placer les biscuits dans un récipient allant au congélateur ou un sac zippé et congeler jusqu’à 2 mois.,
• Pour Faire à l’Avance. Les biscuits ramassés, façonnés et non cuits peuvent être réfrigérés jusqu’à 2 jours ou congelés jusqu’à 2 mois. Laisser décongeler toute la nuit au réfrigérateur avant la cuisson.

les Outils Recommandés pour Faire la Banane Biscuits à l’Avoine

• plaque
• papier Sulfurisé (j’adore ces pré-couper les feuilles)

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la Banane Biscuits à l’Avoine aux pépites de Chocolat

4.,95 sur 37 votes

biscuits moelleux à la banane et à l’avoine avec des pépites de chocolat. La banane rend les biscuits naturellement humides et sucrés. Parfait pour les collations et les desserts sains!,ashed

2 tablespoons virgin coconut oil at room temperature (not melted) or unsalted butter

1 large egg at room temperature

1/4 cup plus 2 tablespoons light brown sugar

1 teaspoon pure vanilla extract

3/4 cup dark chocolate chips

Instructions

• Line a large baking sheet with parchment paper or a silicone baking mat., Dans un bol moyen, mélanger l’avoine, la farine de blé entier, la levure chimique, la cannelle et le sel jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Mettre de côté.
• dans un grand bol à mélanger ou dans le bol d’un mélangeur sur pied équipé de l’accessoire à palettes, écraser la banane (j’utilise le mélangeur pour ce faire), en vérifiant que vous avez 1/2 tasse. Ajouter l’huile de noix de coco (ou le beurre), l’œuf, la cassonade et l’extrait de vanille et battre à feu moyen élevé jusqu’à ce que très bien combiné, au moins 3 minutes, en s’arrêtant pour gratter le bol au besoin., La pâte sera un peu trapu et humide.
• Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélanger à basse vitesse, jusqu’à ce que la farine disparaisse, environ 1 minute. Mélanger les pépites de chocolat. La pâte sera humide, un peu lâche et collante.
• avec une grande cuillère à biscuits ou une tasse à mesurer, répartir la pâte en quantités de 1/4 de tasse et déposer des monticules ronds sur la plaque à pâtisserie préparée., Réfrigérer pendant au moins 2 heures pour permettre à la pâte de se raffermir (les biscuits se répandront et ne se fixeront pas correctement s’ils sont cuits immédiatement), ou couvrir la plaque à biscuits d’une pellicule plastique et réfrigérer jusqu’à 2 jours.
• lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four à 350 degrés F. Placez la plaque à biscuits dans le four directement du réfrigérateur et faites cuire 10 à 13 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient secs fixés sur les bords et se sentent fixés sur le dessus et un cure-dent, Les biscuits auront l’air sous-cuits et se sentiront légèrement sous-cuits lorsqu’ils sont pressés. La quantité de temps de cuisson varie selon la teneur en humidité de la banane. N’ayez pas peur de les laisser dans une minute ou deux supplémentaires s’ils semblent toujours crus. Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 10 minutes, puis transférez-les sur une grille pour finir de refroidir complètement.

Notes

• les biscuits Cuits peuvent être congelés jusqu’à 2 mois. Les biscuits ramassés, façonnés et non cuits peuvent être réfrigérés jusqu’à 2 jours ou congelés jusqu’à 2 mois., Laisser décongeler toute la nuit au réfrigérateur avant la cuisson.

Nutrition

portion: 1(de 8)Calories: 216kcalcarbohydrates: 35gprotéine: 3gFat: 8gsaturated Fat: 5gcholesterol: 25mgsodium: 64mgFiber: 4gsugar: 18g

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