Katkarapu pysyy tuoreena jääkaapissa sen koosta riippuen, vaihdellen jumbo pienoiskoossa, sen meren alkuperää ympäri maailmaa, tai sen lajeja, joita on satoja. Mutta ei väliä mitä tyyppi katkarapuja ostat, sitä tuoreempaa se on kaupassa, sitä kauemmin se pysyy tuoreena, kun saat sen kotiin. Ostaessaan katkarapuja, etsiä plumpness keitetyt tyypit ja vankka rakenne ja johdonmukainen väri raaka katkarapuja.,
Raaka Katkarapu
Raaka katkarapu, joko kuorittuja tai kuorimattomia, pysyy tuoreena jääkaapissa kahdesta kolmeen päivää. Varmista, että jääkaappi rekisterit vähintään 40 astetta Fahrenheit tai pienempi, ja aseta kala alin osa jääkaapissa, jossa lämpötila on kylmin. Kääri katkarapu hyvin muovi-tai pitää se ilmatiiviiseen astiaan ja aseta astia lautaselle kiinni tahansa hairahtunut tippuu.,
Keitettyjä Katkarapuja
Kuoritut ja kuorimattomat, keitetyt katkarapu pysyy tuoreena noin kolme-neljä päivää jääkaapissa, kääritty muoviin tai säilytetään ilmatiiviissä lasi-tai muoviastiassa. Jos ostat katkarapuja kuumana päivänä, pyydä kylmäpakkaus, jolla voit viedä sen kotiin tai laittaa kylmälaukun autoosi kuljettamaan kalat kotiin. Jotkut katkarapukauppiaat pakkaavat katkaravut jäähän tavallisena käytäntönä, jotta katkaravut pysyvät, kunnes pääset kotiin., Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan jotkut ruokabakteerit kaksinkertaistavat kasvunsa 20 minuutin välein, kun ne istuvat yli 40 asteen lämpötiloissa.
Kun Katkarapu Menee huonosti
Jos haju on voimakas ammoniakin haju, kun avasin joko keittää tai raaka katkarapu, se on aiemmin sen prime. Sekä keitetty ja raaka katkarapuja pitäisi olla lievä haju, joten mitään vastustamaton on varma merkki pilaantumista., Katkaravun tulee olla myös jämäkkää, ei pehmeää ja nihkeää huoneenlämmössä tai jääkaapissa. Keitetyt tai raa ’ at katkaravut eivät myöskään saa olla tummia täpliä tai täpliä, jotka ovat merkkejä bakteerien kasvusta. Heitä pois kaikki katkaravut, joita epäilet pilaantuvan millään näistä tavoista, vaikka se olisi ollut jääkaapissa vain yhden tai kahden päivän ajan.,
Liittyvät LeafTv Artikkelit
Katkarapu Pakastimessa
Vaikka katkarapuja pysyy turvassa bakteerien kasvua loputtomiin pakastimessa, sen laatu kärsii. Keitetyt katkarapu on pehmeä, unappetizing lihaa, jos jätät sen jäädytetty liian kauan, kun keittämättömät katkarapu kovettuu., Vaikka pakastimeen oikein varastoidut katkaravut ovat turvallisia syödä jopa puoli vuotta pakastamisen jälkeen, katkarapujen maku heikkenee ja rakenne on paljon kovempi, mikä tekee niistä vähemmän nautittavia valmistaa ja syödä.
parasta laatua, tupla-kääri katkarapu tiukasti, ensin muovikelmuun ja sitten alumiinifolioon. Kun katkarapu on kääritty hyvin estääkseen pakastimen palamisen, aseta katkaravut itsetiivistyvään muovipussiin katkarapujen suojaamiseksi.
keitetyt katkaravut pitävät keitetyt katkaravut pakastettuina kahdesta kolmeen kuukautta., Tuoreet, kypsentämättömät katkaravut pysyvät pakastimessa hyvänä jopa neljä kuukautta. Sulata pakastetut katkaravut yön yli jääkaapissa turvallisesti ja oikein nostaa ne lämpötilaan, jossa ne voidaan keittää.
Leave a Reply