Olitpa korjuu oman pihan tai Eckert on, että tarvitset tapa tallentaa nämä kaunottaret. Kylmässä ne pesemätön estää laudaksi, ja käsittele niitä varovasti, välttää mustelmia. Älä kasaa karhunvatukoita päällekkäin, koska tämä lisää mustelmien riskiä. Huuhtele marjat viileässä juoksevassa vedessä, kun olet valmis syömään. Taputtele ne varovasti kuiviksi talouspaperilla. Älä liota marjoja vedessä., Säilytä marjoja jääkaapissa kahdesta kolmeen päivää.
Jäädyttäminen Karhunvatukat
Koska karhunvatukat ovat niin kausiluonteista, pakastaminen on helppo tapa pidentää aikaa saat nauttia niistä. Kolme ehdotuksia jäädyttäminen karhunvatukat sisältävät: kuiva-pakkaus -, sokeri -, pakkaus-tai siirappi pakkaus. Kuivaa-pakkaa, pese ja taputtele marjat varovasti kuiviksi talouspaperilla. Levitä ne reunustetulle uunipellille yhtenä kerroksena. Pakasta kuudesta kahdeksaan tuntia tai kunnes marjat ovat tukevasti jähmettyneet., Paikka jäädytetty marjat ilmatiiviissä astioissa tai muovi vetoketju pakaste merkitty päivämäärä.
sokeri-pack, sekoita 3/4 kuppi kidesokeri yksi litra marjoja. Sekoita varovasti, jotta marjat päällystetään ja mustelmat estetään. Sitten jäädyttää ne kuten edellä.
medium siirappi pack, liuotetaan 1 3/4 kupillista hienoa sokeria, neljä kupillista lähes kiehuvaa vettä. Jäähdytä siirappi ja laita marjat pieniin kannellisiin pakasteastioihin. Käytä juuri sen verran kylmää siirappia, että se peittää puhdistetut hedelmät., Rutista pieni pala vahattua paperia hedelmän päälle ja paina hedelmä alas siirappiin ennen kannen asettamista. Anna 1/2 tuuman päätila pakastimen laajentamiseen. Käytä jäädytettyjä karhunvatukoita neljän tai kuuden kuukauden kuluessa
Leave a Reply