voiko leivän pakastaa? Kyllä. Käymme mieheni kanssa harvoin viikossa kokonaisen leivän läpi, joten pakastin on menoa. Emme haaskaa enää leivän loppua, murjotamme ummehtunutta leipää tai yritämme viimeistellä sitä ennen kuin se menee pahaksi. Pakastetut leipäviipaleet toimivat meille parhaiten, sillä tyypillisesti paahdamme leipää ennen kuin syömme sitä muutenkaan. Paahdettuja voileipiä, avokadoleipää, paahtoleipää kananmunilla, maapähkinävoi paahtoleipää, saat kuvan., No niin, nyt vain popsitaan siivu pakastimesta ja leivänpaahtimeen nautittavaksi. Sama herkullinen paahtoleipä nousee esiin.
Ja nyt elämää muuttava vihje jäädyttäminen viipaloitu leipä! Jos koko leivän laittaa pakastimeen,siivun katkaiseminen on äärimmäisen vaikeaa, sillä kaikki jäätyy yhteen. Välttääksesi tämän, käännä nopeasti jokaisen leipäviipaleen läpi varmistaaksesi, että ne erotetaan toisistaan ennen kuin laitat ne pakastimeen. Silloin ei tarvitse sulattaa koko leipää,vaan voi vetää siivun tarvittaessa., Se on niin yksinkertaista, että tiedätte tämän jo. Minulle se on ollut hengenpelastaja. Kestää 30 sekuntia erottaa kaikki palat, sitoa pussi takaisin ylös ja työntää se pakastimeen. Tärkeää on myös varmistaa, että leipä on mahdollisimman tuoretta ennen pakastimeen laittamista, älä anna sen tunkkaantua ensin, kun pakastin kuivattaa sen vielä enemmän. Yllä on kuva erotettu viipaleiksi vieressä leipä, joka on jo selattava läpi ja valmis pakastin. Sitten kun ottaa sen pois pakastimesta, suosittelen paahtamisen sen heti (ei tarvitse sulaa ensin)., Alla on kuva meidän Instagram meidän suosikki leipää toiminta:
Nyt anna minulle takaisin ylös toisen puhua leipää valintoja. Kuten olemme oppineet viime Ei kaikki hiilihydraatteja luodaan yhtä Webinar, 100% täysjyväleipä voi olla hyvä valinta sisällyttää yleistä terveellistä ruokavaliota. Avain tässä on sana ”kokonainen”. Tarkista leipäsi ainesosaluettelosta, että ensimmäinen lueteltu sana on ”kokonainen”. Sitä ei pidä ”jalostaa”, ”rikastuttaa” tai vain ”vehnää”, jolloin tuote ei ole täysjyvävilja. Leipäkäytävä voi olla todella hankala!, Ole ahkera ja sivuuttaa etiketit tai väitteet pakkauksen etupuolella-vain kääntää sen ympäri ja etsiä sanaa ”koko”. Lisätietoja kokonaisten jyvien tulkinnasta, WholeGrainCouncil.org se on suuri voimavara. Suosikkini täysjyväleivästä on pahamaineinen kauppias joen Itämä vehnäleipä sekä Daven Tappajaleipä, 21 täysjyväviljaa ja siemeniä. Ostan Daven Tappajaleivän Costcosta ja työnnän sen suoraan pakastimeen. Disclaimer: minulla oli tapana vihata täysjyväleipää! Pelkäisin sen syömistä. Mutta aloin pikkuhiljaa tottua niihin monimutkaisiin makuihin, joita nämä herkulliset vehnäleivät tarjoavat., Aloin arvostaa purevaa rakennetta siementen rouskutuksella, nyt jotain kaipaan. Nykyään pidän paljon enemmän rähjäisestä vehnäleivästä kuin mitäänsanomattomasta valkoisesta leivästä. Makunystyrät Kyllä muuttuvat, niitä pitää vain välillä treenata. : )
Leave a Reply