Perinteinen ihmisiä arvostetaan heidän urut lihat edellä kaikkia muita elintarvikkeita.
Itse asiassa, jotkut ryhmät söivät vain elinten eläimiä ja hävittää lihasmassaa lihaa tai syötti koiria!
nyky-yhteiskunta on valitettavan napainen vastakohta.
– Kun me kuulemme sanat ”maksa”, ”sydän”, tai ”sisäelimet”, me nosta meidän nenät ja mahdollisesti jopa taistella takaisin nieluheijaste.,
Kun pyrimme opettaa sinulle, miten tärkeää on perinteinen ruoanvalmistus-menetelmiä, kuten versoja, sourdough, ja lakto-käyminen, emme voi lähteä ulos aina tärkeä totuus, että kaikkein ravinteiden tiheä elintarvikkeet planeetalla tulevat terve, ruoho-ruokitaan eläimiä, ja ovat paitsi lihasten lihaa ja luita, mutta myös elimiin, eli maksan.
Jos olet aiemmin kääntänyt nenäsi maksalle (I have!), ehkä se johtuu siitä, että et tajunnut, kuinka todella ravitseva se on sinulle (en tajunnut!). Maksaa ei edes tarvitse syödä joka päivä., 3-4 unssin annos kerran viikossa on paljon hyötyä maksan!
Tässä on 7 hyödyt maksa, että saat tehdä haluat aloittaa syömisen se TÄNÄÄN:
Maksa on erinomainen lähde imeytyviä rauta.
Rauta on tärkeä kivennäisaine, jonka avulla kehomme tuottaa tarpeeksi hemoglobiini (happea kuljettavien osa punasoluja). Ilman tarpeeksi hemoglobiinia emme saa tarpeeksi happea. (Lähde.)
raudanpuute tunnetaan anemiana. Anemialla on lukuisia syitä. Raskaat kuukautiset, raskaus ja synnytys ovat naisilla yleisimpiä syitä anemiaan.,
oireita anemia ovat, mutta eivät rajoitu, väsymys, huimaus, hengenahdistus, kylmät kädet ja jalat, hauraat kynnet, ja päänsärky (lähde).
huono suolistoterveys aiheuttaa myös anemiaa. Kun suoliston terveys vaarantuu, elintärkeät ravintoaineet ja mineraalit, kuten rauta, eivät imeydy kunnolla ja elimistö tulee vajaaksi. Keliakiaa sairastavat ovat alttiita anemialle, koska heidän ohutsuolensa eivät luonnostaan ime ravinteita tehokkaasti. (Lähde.,)
Kasvissyöjä ja vegaani ruokavalion voi aiheuttaa anemiaa, koska ne eivät tarjoa tarpeeksi imeytyviä muodossa — hemi — rauta.
ennen kuin puhumme siitä, miksi maksa on paras raudan lähde, on tärkeää ymmärtää, ettei kaikkea rautaa synny yhtä paljon.
rautamuotoja on 2: heme ja non-heme.
hemirauta muodostaa noin 40% lihan, kalan ja siipikarjan raudasta. Hemirauta on myös raudan parhaiten imeytynyt muoto.
muu kuin hemirauta muodostaa loput 60 prosenttia lihasta, kalasta ja siipikarjasta saadusta raudasta., Ei-hemi rauta on myös ainoa muoto, rautaa löytyy kasvisruokaa — jyvät, pähkinät, siemenet ja vihanneksia. Se ei imeydy elimistöön helposti, joten syy siihen, miksi vegaanit ja kasvissyöjät ovat alttiita raudanpuutteelle.
imeä välillä 15 35 prosenttia hemi rautaa maksan, verrattuna välillä 2 ja 20 prosenttia nonheme rautaa., Koska imevät enemmän rautaa maksassa kuin muut nonheme raudan lähteistä, syö annos naudan maksa, joka sisältää 5 milligrammaa rautaa lisää rautaa tallentaa enemmän kuin syö annos munuaisten pavut, joka sisältää suunnilleen saman määrän rautaa. (Lähde.)
vaikka papuja, pähkinöitä, kurpitsan siemenet, ja pinaatti on täynnä rautaa, he eivät ole täynnä hemi rautaa. Siksi kehosi ei ime rautaa näissä elintarvikkeissa hyvin tehokkaasti-vaikka sinulla ei ole keliakia, eivät ole raskaana, ja älä syö vegaanista ruokavaliota.,
yksi annos maksaa on noin 3-4 unssia. Hanhen maksassa on eniten hemirautaa annosta kohti. Koska hanhi maksa eivät ole helposti saatavilla useimmille meistä, laiduntava sian maksa, kana, maksa, ja naudan maksa on aivan ihana lähteet käyttökelpoista rautaa kehomme.
maksassa on runsaasti käyttökelpoista folaattia.
folaatti (alias B9-vitamiini) on foolihapon todellinen muoto. Se on synteettinen ravinteiden useimmissa synnytystä vitamiineja, multivitamins, ja rikastettu jauhot ja vilja. Foolihappoa ei helposti muunneta käyttökelpoiseksi folaatiksi kehomme., Ne, joilla on MTHFR-vika, pystyvät vielä vähemmän metyloimaan foolihappoa folaatiksi-mikä voi johtaa vakaviin ongelmiin ja sairauksiin.
minun mielestäni foolihappoa pitäisi välttää kokonaan, ja meidän pitäisi etsiä elintarvikelähteitä käyttökelpoisen folaatin.
Enter: naudanmaksa.
naudan maksa sisältää 65% käyttökelpoisen folaatin suositeltavasta vuorokausiarvosta (lähde)! Yksi valtava hyöty maksan on, että ei ylimääräisiä folaattilisä on tarpeen, kun maksa kulutetaan 1-2 kertaa viikossa!
maksa on B12-vitamiinin väkevin lähde.,
Folaatti on välttämätön kehomme avata ja käyttää muita B-vitamiineja, joten se on aika mahtavaa, että naudan maksa sisältää myös suuria määriä B12!
B12-vitamiini vaikuttaa elimistössä folaatin kanssa uusien DNA-ja punasolujen tuotantoon. Nämä kaksi ravinteita työskennellä yhdessä, myös tuottaa myeliinin tuppi — suojaava eristys noin hermoja, joka auttaa heitä suorittaa viestejä koko kehomme.,
B12-vitamiinin puutos johtaa usein aivojen ja hermoston oireita, kuten väsymys ja uneliaisuus, muistin menetys, masennus ja muut psyykkiset sairaudet, tasapainon menetys, paniikkikohtauksia, ja tunnottomuus käsissä ja jaloissa (lähde ja lähde).
Vakava B12-vitamiinin puutteet käytetään olla kohtalokas, kunnes tutkijat havaitsivat, että raaka maksa toimitetaan suuria annoksia B12 (lähde). On tärkeää huomata, että B12 — vitamiinin ainoa käyttökelpoinen muoto on eläinperäisissä elintarvikkeissa-mieluiten luonnonvaraisissa-pyydystetyissä, ruoholla ruokituissa ja/tai pastöroiduissa eläinperäisissä elintarvikkeissa.,
Tämä on jälleen yksi syy siihen, miksi vegaani-ja kasvisruokavaliot eivät ole ravinnetiheitä eivätkä pysty toimittamaan elimistön tarvitsemia välttämättömiä vitamiineja. Nämä ruokavaliot ovat usein riippuvaisia vehnägluteeni, rikastettua viljat ja soija varten B12. Valitettavasti kehomme ei voi oikein hyödyntää näitä muotoja B12.
mielenkiintoista on, että B12: n puutos ja raudanpuute pahentavat toisiaan … ja maksa sisältää runsaasti molempia!,
Makrilli, sardiini, silli, lammasta, juustoa ja bleu juustoa, munia, vapaan kanan munia naudanlihaa, raakamaitoa on ihana eläin lähteistä tämä tärkeä vitamiini; kuitenkin kaikkein keskittynyt koko elintarvikkeiden lähde B12-Vitamiinin on maksassa (lähde)!
Maksa on erinomainen lähde mineraaleja.
hivenaineet ovat yksinkertaisesti ravitsemukseen tarvittavia hivenaineita. Kehomme tarvitseman hivenainemineraalin määrä on pieni, mutta näiden mineraalien vaikutus terveyteemme on valtava.
tunnettuja mineraaleja, seleeni, kupari, sinkki, magnesium, kalium, kalsium, ja rautaa ovat kaikki hivenaineita., Useimmat meistä luultavasti jo tietävät, kuinka tärkeitä nämä mineraalit ovat terveydellemme. (Tämä on tärkein syy, miksi kannatamme mineraalipitoisen suolan käyttöä!)
maksa on erinomainen arvokkaiden hivenainemineraalien lähde. Se on itse asiassa korkein kuparin lähde (lähde)!
Ja maksa sisältää terveellisiä määriä kalsiumia, fosforia, sinkkiä, magnesiumia, seleeniä, ja, kuten olemme jo oppineet, rauta (lähde).
Maksa on paras lähde biologisesti A-Vitamiinia.
Vain koska kaikki rauta on luotu yhtä, ei kaikki A-Vitamiini on joko.,
sinua harhautettiin, jos vartuit kuullessasi lauseen ”syö porkkanasi terveen näön vuoksi”. Kyllä, porkkanat (ja muut vihannekset) sisältävät A-Vitamiinia, mutta se ei ole biologisesti muodossa, retinolia.
Beetakaroteeni on A-vitamiinin tyyppi kasviksissa. Kehomme on muuntaa beetakaroteenia retinolia ennen kuin voimme todella hyödyntää sitä. Valitettavasti muuntokurssi on aika huono. Se on vielä pahempaa lapsille, vanhuksille ja kilpirauhasongelmaisille. (Lähde.)
A-vitamiini tukee tervettä hormonitasapainoa, immuunijärjestelmää, maksan terveyttä ja detoxia.,
maksan A-vitamiini on jo biologisesti hyödynnettävissä, retinoli. Kehomme voi käyttää sitä välittömästi-ei muuntaminen tarpeen!
Katso tästä taulukosta, miten muut elintarvikkeet eivät vain mittaa maksan ravinnetiheyttä ja hyötyjä.
maksa sisältää kaikki rasvaliukoiset vitamiinit.
rasvaliukoiset vitamiinit ovat niitä, jotka imeytyvät ja hyödynnetään kehossa, kun niitä nautitaan rasvan kanssa. A -, D -, E-ja K-vitamiinit ovat rasvaliukoisia vitamiineja.
A-vitamiinilla on monia keskeisiä rooleja kehossa., Se on välttämätöntä terveille silmille, immuunijärjestelmän toiminnalle ja asianmukaiselle solujen kasvulle — ja runsaasti A-vitamiinia on vain yksi maksan monista eduista!
D-vitamiini on ehdottoman välttämätöntä. Se auttaa torjumaan infektioita, kuten kylmä ja flunssa, taistelee masennusta ja muita mielenterveysongelmia, parantaa reikiintymistä ja parodontiitin, ja suojaa monet autoimmuunisairaudet, kuten nivelreuma, Crohnin tauti ja Alzheimerin tauti (lähde).,
maksan syöminen on erinomainen tapa lisätä D-vitamiinin saantia etenkin talviaikaan, jolloin päivät ovat lyhyitä ja ihmiset ulkona vähemmän.
E-vitamiini on voimakas antioksidantti, parantaa immuunijärjestelmää ja sillä on todettu olevan syövän vastaisia ominaisuuksia. E-vitamiinin ravinnonlähteitä, kuten raakoja, luomupähkinöitä, on vähän. Maksa sisältää E-Vitamiinia, sekä muita rasvaliukoisia vitamiineja, A -, D-ja K2, jotka toimivat E-Vitamiinia.
K-Vitamiini (niin nimeksi, koska se tulee saksan sanasta koagulation) löydettiin 1930-luvulla., Tutkijat eivät 40 vuoteen tienneet, että K-vitamiinin 2 muotoa, K1 ja K2, suorittivat täysin erilaisia toimintoja. He uskoivat, että molemmilla on samat edut ja että ne ovat keskenään vaihdettavissa. (Lähde.)
K1-vitamiini tukee tehokkaasti veren hyytymistä (eli koagulaatiota), mutta sillä ei ole muita tunnettuja hyötyjä.,
oivallus, että K-vitamiini ei ole vain veren hyytymistä, kuitenkin, on saanut meidät huomaamaan, että vitamiinit K1 ja K2 eivät ole keskenään vaihdettavissa, kun kaikki: K1-vitamiinia tehokkaammin tukee veren hyytymistä, kun taas K2-vitamiini on myös välttämätöntä rakentaa vahvat luut, estää sydänsairauksia, ja se on keskeinen osa muiden kehon prosesseja sekä. Itse asiassa K2-vitamiinia kutsutaan joskus ”unohdetuksi vitamiiniksi”, koska sen tärkeimmät hyödyt jäävät usein huomiotta.,
Kuten A-vitamiini, K2-vitamiini on tärkeä lisä D-vitamiinia, ja jos olet puutteellisia yksi, kumpikaan ei toimi optimaalisesti. (Lähde.)
rasvaliukoiset vitamiinit toimivat paremmin yhdessä kuin erillään. Tämä synergistinen kemia tekee rasvaliukoisista vitamiineista niin välttämättömiä ruokavaliossamme. Kuinka jumalallista, että maksa sisältää kaikki rasvaliukoiset vitamiinit! Maksa on, aivan kirjaimellisesti, yhden luukun ravitsevia, rasvaliukoisia vitamiineja!
maksa on välttämätön hampaiden terveydelle.
Dr. Weston A., Price oli maailmaa kiertänyt hammaslääkäri, joka tutki 14 perinteistä ihmisryhmää ja heidän ruokavaliotaan. Heidän ruokavalionsa sisälsi runsaasti kaikenlaista elinlihaa, myös maksaa. Tohtori Price havaittu, että sekä niiden hampaiden terveys ja yleinen terveys olivat parempia kuin muiden ryhmien, joka tarkoittaa moderni, jalostettuja elintarvikkeita, kuten valkoinen leipä, sokeri, ja säilykkeitä.
Kun Tohtori Hinta analysoitiin ravinteiden tiheys perinteisen ruokavalion vs. moderni ruokavalion, hän havaitsi, että perinteiset ruokavaliot olivat suuremmat keskeisiä ravintoaineita, erityisesti rasvaliukoisten A -, D -, E-ja K2.,
Nämä vitamiinit, sekä mineraalit fosforia ja kalsiumia, yhdessä pitää luita ja hampaita vahva ja terve, ja kyllä, jopa elvyttävät hampaat!
lisäksi kuluttaa maksan rasva-liukoisia vitamiineja, vähentää kulutusta elintarvikkeita, jotka ovat runsaasti fytiinihappoa (väärin valmistetut jyvät, pähkinät ja pavut) ja kuluttaa laatu laiduntava lihat ja rasvat ovat myös tarpeen paranemista onteloita luonnollisesti (lähde).
Tsekkaa sarjamme hammasterveydestä ja amalgaamitäytteistä sekä parantavista onteloista luonnollisesti.,
Miten maksan hyödyt saadaan Gaggaamatta
#1-piilota se!
jauha raaka maksa ruokakäsittelyssä ja tiputa pari ruokalusikallista lihapulliin, chiliin, lihamurekkeeseen tai spagettikastikkeeseen. Pam! Maksan edut, ei mitään havaitsemista. 😉
#2 — Lisää se smoothie…
– mutta ei enempää kuin ruokalusikallinen, ellet halua maistaa sitä. 😉
#3-dehydratoi se!
– meidän Kuivatukseen turvautuminen, Wardee näyttää, miten kuivata maksa, jauhe se, ja koteloida se tehdä oman kuivunut maksan pillereitä.
#4 — Osta kuivamaksapillereitä.,
Ei outoja hajuja tai makuja, vain niellä ne lasillinen vettä!
#5 — Tee pâté kananmaksasta.
Naudan maksa on hieman liian vahva maku pate, mutta kanan maksa tekee kaunis ja valo-makuista pate. Mausta se hyvin ja levitä keksien tai leivän päälle. Se on herkullista!
#6 — Tee maksasta ”pillerit”.
Tämä on taloudellinen ja kohuton tapa päästä vähän raakaan maksaan joka päivä.
nyt kun tiedät kaikki nämä maksan ihmeelliset hyödyt, toivon, että annat sille toisen mahdollisuuden!
Leave a Reply