Imagine que no estamos en medio de una pandemia global y que está de vacaciones en una encantadora cervecería, en algún lugar de la costa oeste, o tal vez en Nueva Inglaterra.
usted está en el patio disfrutando de la oferta insignia de la cervecería (una Pilsner crujiente, IPA danky, tal vez una malty porter o una cerveza de barril bourbon fuerte); se sienta y sonríe mientras el sol comienza a ponerse, satisfecho de haber encontrado su nueva cerveza favorita.,
después de regresar a casa de su viaje, está ansioso por abastecer su refrigerador de cerveza con su nuevo hallazgo. Usted comienza su búsqueda de una tienda de botellas, tienda de comestibles, o restaurante que lleva la cerveza. Incluso está dispuesto a pedir un caso si eso es lo que se necesitaría para probar esa deliciosa cerveza de nuevo. Pronto se llega a la frustrante realización de que la cerveza no está disponible para la venta en Carolina del Norte.
No hay problema-usted vive durante la generación de Amazon Prime después de todo. Usted solo tendrá algunos enviados a su puerta principal., Lentamente cierra su computadora portátil frustrado con el descubrimiento de que la cervecería no vende directamente a los consumidores de Carolina del Norte tampoco. ¿Por qué no, te preguntas? ¿Por qué es tan difícil tener en sus manos esta deliciosa cerveza ahora que está de vuelta en casa? En parte, es probable que se deba al complejo sistema de regulación del alcohol que existe en Carolina del Norte.
pocos productos están tan fuertemente regulados como el alcohol. Como casi todos los demás Estados, Carolina del Norte tiene un «sistema de tres niveles» que rige la fabricación, distribución y venta de alcohol., El sistema de tres niveles en Carolina del Norte a veces conduce a resultados frustrantes para los consumidores. Es un producto de la era posterior a la prohibición destinada a prevenir las «casas vinculadas» o los puntos de venta al por menor propiedad de los fabricantes de alcohol.
distribución de cerveza
aplicando el concepto del sistema de tres niveles a la cerveza, las cervecerías elaboran la cerveza, los mayoristas la distribuyen a los minoristas y los minoristas la venden a los consumidores. En los últimos 15 años, una flexibilización de estas regulaciones ha permitido que los fabricantes estatales (cervecerías) vendan al por menor (a través de salas de degustación en el lugar) directamente a los consumidores., Las cervecerías más pequeñas y Medianas ahora también pueden distribuir sus propios productos de bebidas de Malta a minoristas dentro del estado hasta 50,000 barriles.
sin embargo, una cervecería de otro estado no puede vender directamente a los consumidores. Para vender su cerveza en Carolina del Norte, la cervecería de otro Estado debe obtener un permiso del estado, registrar sus productos en la Comisión de control de bebidas alcohólicas de Carolina del Norte («NC ABC») y registrar su etiqueta en la Oficina de impuestos y Comercio de Alcohol y tabaco («TTB») y NC ABC. Luego, debe enviar sus productos a un mayorista con licencia en Carolina del Norte., El mayorista luego vende los productos a un minorista (tienda de botellas, tienda de comestibles, restaurante), que luego puede venderle. Eso es un montón de pasos para un gran fabricante, mucho menos un pequeño productor.
Añadir a esa complejidad es otra faceta poco conocida de la distribución del alcohol., Una vez que una cervecería celebra un acuerdo de distribución con un distribuidor, se empareja de por vida con ese Distribuidor, a menos que el Distribuidor se declare insolvente, libere voluntariamente los derechos de distribución de la cervecería o la cervecería y el distribuidor acuerden un precio de compra que permita a la cervecería recomprar sus derechos. Este matiz de la ley que regula los acuerdos de distribución a menudo es pasado por alto por startups o cervecerías de fuera de Carolina del Norte., Las leyes de distribución se redactaron de tal manera que protegían los intereses financieros de los mayoristas, que a menudo han realizado inversiones significativas en flotas de camiones y espacio de almacén. Al dificultar, si no imposibilitar, la rescisión de los acuerdos de distribución, los distribuidores corren menos riesgo financiero que si una cervecería pudiera rescindir el acuerdo a voluntad.
sin embargo, una consecuencia no deseada del sistema de tres niveles y la casi permanencia de los acuerdos de distribución en Carolina del Norte es la reducción de las opciones de los consumidores de las cervecerías de fuera del estado., Entrar en un nuevo mercado requiere permisos adicionales, registrar los productos, identificar un buen socio a largo plazo para distribuir los productos y poder satisfacer la demanda adicional generada por el nuevo mercado.
distribuir Licor
Si pensabas que la cerveza era complicada, espera—hablemos de licor. Carolina del Norte es uno de los pocos estados de «control» que quedan. Ese término implica lo que probablemente sepa: el estado controla en gran medida la distribución y venta de licores espirituosos en Carolina del Norte., La fabricación, distribución y venta de licores espirituosos en Carolina del Norte son aún más complicados que el proceso descrito para la cerveza.
una destilería en el estado (de la cual se estima que ahora supera los 80 en número) puede destilar licores una vez que obtenga los permisos federales y estatales necesarios. Para vender el producto en una tienda de licores de Carolina del Norte (todos los cuales son administrados por las juntas locales de ABC), el fabricante debe obtener la aprobación del producto para la venta en Carolina del Norte en una de las reuniones semestrales de la Comisión ABC. Luego, se establecerá un precio para todo el estado para el producto., Luego, la destilería debe enviar el producto a Raleigh a un almacén controlado por el estado, donde permanece hasta que una Junta Local de ABC haga un pedido del producto. Hay más de 100 tableros ABC en Carolina del Norte, y cada uno decide qué productos llevará.
en cada caso entregado de licor espirituoso aprobado para la venta, hay un margen de beneficio del 86 por ciento, que se compone de impuestos y otros cargos. El precio a nivel estatal descrito anteriormente incluye el margen de beneficio., Los artículos o productos que no se venden bien están sujetos a eliminación de la lista de productos del Estado, lo que significa que ya no están disponibles, excepto por un consumidor que realiza un pedido especial.
hasta hace muy poco, el único lugar para comprar legalmente una botella de licor espirituoso en Carolina del Norte era en una tienda Estatal de ABC. Ahora, sin embargo, las destilerías pueden vender botellas de los productos que destilan a los consumidores in situ en la destilería. El precio de los productos vendidos en el sitio es el mismo que el precio en las tiendas ABC., La aprobación de la ley que permite LAS VENTAS in situ el año pasado fue vista como una gran victoria para los destiladores artesanales que, tan recientemente como 2015, tuvieron que enviar turistas y consumidores interesados a una tienda local de ABC para comprar el producto del destilador (suponiendo que la tienda realmente lo almacenara). Permitir las ventas in situ también dará lugar a más nuevos participantes, ya que una destilería ya no dependerá de las ventas de su producto en una tienda ABC para garantizar que el estado no lo elimine de la lista.
Además, las destilerías ahora pueden obtener permisos de venta al por menor para permitirles vender bebidas mezcladas en el lugar junto con cerveza y vino., Con este cambio, las destilerías ahora pueden operar restaurantes y fomentar más el turismo.
En suma, Carolina del Norte está justo en medio del cinturón de la Biblia. Su esquema regulatorio del alcohol tiene décadas de antigüedad y fue promulgado con el objetivo de hacer la compra de alcohol lo más difícil posible. Los cambios legislativos han aflojado algunas de las regulaciones en los últimos años, pero el cambio es lento e históricamente se opone fuertemente a una serie de intereses que perjudican el acceso más libre del alcohol en el estado., Si bien es poco probable que el alcohol alguna vez sea una industria no regulada a nivel estatal, hay esfuerzos en curso para introducir una legislación integral para reformar el esquema regulatorio actual. Hasta entonces, los fabricantes y los consumidores disfrutarán de menos opciones y precios más altos de lo que lo harían de otro modo con un sistema de mercado verdaderamente libre.
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