Este es el mejor pastel de crema de Chocolate que he probado! Supremamente rico y chocolateado, el relleno es ultra cremoso y hecho con dos tipos de chocolate!
Bienvenido de nuevo a la Tarta de la Semana!
Tengo un montón de deliciosos pasteles y recetas de pastel que vienen Esta semana, Pero tuve que llevar esta receta a la vanguardia. Es divino.
cuando crecí, teníamos un restaurante Marie Callender cerca y comíamos allí con bastante frecuencia., Mi pastel favorito es y siempre será su pastel de manzana holandés, pero ya que iríamos a menudo, a menudo probaría diferentes rebanadas después de nuestras comidas. Notablemente favoritos incluyen su fresa fresca, pastel de crema de plátano y su pastel de crema de chocolate! Pensé que el suyo era el mejor hasta que hice esta versión.
algunas tartas de crema de chocolate extrañamente no son lo suficientemente chocolatadas? No estoy seguro de cómo sucede, pero es verdad. O el sabor del chocolate es realmente de una nota., Me esforcé por asegurarme de que esta versión tuviera un relleno delicioso y súper chocolatoso, por lo que está hecho con dos tipos de chocolate para un sabor de chocolate verdaderamente profundo y rico.
tradicionalmente, los pasteles de crema se hacen con una corteza de pastelería y esta no es una excepción. Solo tendrá que hornear a ciegas su corteza de pastel de plato profundo congelada favorita, que es fácil de hacer y se puede hacer por adelantado (puntuación!). Simplemente pinche agujeros sobre una corteza de pastel congelada semi-descongelada y hornee brevemente de acuerdo con las instrucciones del paquete o hasta que se doren y se horneen., Luego deja que se enfríe por un segundo mientras preparas el relleno!
este relleno obtiene su cremosidad de usar mitad y mitad, que me parece más rico que la leche normal sola. En una cacerola, mezclará el azúcar granulada, un poco de harina, el cacao en polvo sin azúcar y la sal. En otro tazón, batirá algunas yemas de huevo y la mitad y la mitad y la agregará a la cacerola con un poco de mantequilla, revolviendo mientras la lleva lentamente a la temperatura sin revolver los huevos., Llevar a ebullición baja, luego agregar el extracto de vainilla y un poco de chocolate agridulce picado. ¡Esta es su segunda fuente de chocolate para un relleno ultra rico y delicioso!
vierte el relleno de crema de chocolate en la corteza y lo deja refrigerar durante varias horas antes de preparar un poco de crema batida fresca endulzada y cubrir el pastel! Decorar con algunos rizos de chocolate o chispas de chocolate y listo! El pastel de crema de Chocolate más fácil y mejor!,
no sé sobre ti, pero me muero por una rebanada!
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Mejor Chocolate de la Tarta de Crema
¼ taza de mantequilla sin sal
instrucciones
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primero, asegúrese de que su corteza de pastel de plato profundo congelada esté cocida a ciegas de acuerdo con las instrucciones del paquete., Reservar.
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para su relleno: en una cacerola mediana, bata el azúcar granulada, la harina, el cacao en polvo y la sal del fuego hasta que estén completamente combinados. Mientras tanto, en un tazón mediano, bata las yemas de huevo y la mitad y la mitad hasta que estén completamente combinadas. Agregue la mezcla de huevo a la cacerola con los ingredientes secos.
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llevar los ingredientes de relleno a ebullición lenta a fuego medio, revolviendo constantemente., La mezcla comenzará a espesarse gradualmente hasta que alcance una consistencia de pudín. Esto depende de su estufa, pero podría tardar entre 7 y 10 minutos. La mezcla debe ser bastante espesa para remover con una cuchara. Batir la mantequilla y el chocolate agridulce hasta que estén completamente combinados.
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Vierta el relleno sobre la corteza de pastel y alisar la parte superior. Cubra la superficie del relleno con una envoltura de plástico. Refrigere durante al menos 6 horas, hasta toda la noche, para cuajar., Justo antes de servir, prepare la nata montada: en el tazón de una batidora, bata la nata espesa y el azúcar de confitería hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 5-7 minutos. Vierta la crema batida en la superficie del pastel; cubra con rizos de chocolate.
notas
Tiene un super dulce día!
xo, Hayley
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