En velsmagende hjemmelavet sukker gratis bbq sauce, der kommer sammen på kun 5 minutter! Det er krydret, røgfyldt, sødt og tangy på samme tid-perfekt til grillning af kød og til dypning. Lav carb, Keto, glutenfri og lavet med almindelige ingredienser.
at købe krydderier i supermarkedet og forblive sukkerfri (aka sund) er en vanskelig forretning., Færdige saucer er normalt fyldt med tilsat sukker, samt store mængder tilsætningsstoffer lige ud af kemi lærebogen.
sukker virker som konserveringsmiddel. Det forlænger produktets holdbarhed. Det er billigt. Det forbedrer smagen. Folk elsker sukker, fordi det udløser frigivelsen af dopamin i belønningscentret i hjernen. At spise sukker får os til at spise mere sukker.
alt dette er godt for erhvervslivet – og dårligt for vores helbred.
Jeg vil ikke slå på, hvor onde fødevareproducenter er. De er i det for profit, ikke for velgørenhed., Hvad vi kan gøre er at læse etiketter og træffe informerede beslutninger om, hvad vi lægger i vores kroppe.
4 gram sukker svarer til 1 tsk bordsukker. Når du læser, at 100 g Hein.sød og krydret Barbecue Sauce indeholder 34 g sukker, for eksempel, ved du hvad du er i for.
den gode nyhed er, at du kan lave din egen sukkerfri BB. – sauce på få minutter.
denne lav carb og Keto opskrift bruger almindelige ingredienser, hvoraf de fleste du sandsynligvis har i dit køkken lige nu.
da jeg lavede min sukkerfri ketchup, brugte jeg dåse tomater., Dette betød, at jeg var nødt til at reducere væske for at få den rigtige konsistens.
til denne sukkerfri grillsauce besluttede jeg at bruge tomat passata. Den er allerede ret tyk, så din sauce er bogstaveligt talt klar på 5 minutter.
Barbecue sauce skal være 4 vidunderlige ting på samme tid.
Jeg brugte Sukrin Gold, som er et brunt sukkeralternativ lavet med erythritol. Du kan erstatte det med dit valg af sødemiddel – og som altid øge sødestoffet, hvis du foretrækker en sødere sauce.,
noget af sødmen kommer også fra tomaterne, så det er værd at købe et kvalitetsmærke af passata. Hvis du ønsker det, kan du endda bruge friske tomater. I dette tilfælde skal du vælge en sød sort, sørg for at de er rigtig modne.blancher dem, så du kan fjerne skindene og koge dem med lidt olivenolie på lav varme, indtil du har den ønskede konsistens (mit gæt – dette ville tage cirka 30 minutter), derefter PUR..
TANGY
eddike er afgørende for grillsausens smag. Min eddike af valg er æblecidereddike, som har en række sundhedsmæssige fordele., Jeg kender folk, der drikker et glas vand med en skefuld æblecidereddike hver morgen for at støtte deres immunsystem.
igen ville enhver mild hvid eddike fungere her.
røget
enkel. Få dig noget røget paprikapulver. Det vil helt omdanne denne sauce, og det er ikke dyrt.
andre sukkerfri grillsausopskrifter i blogosfæren anbefaler at bruge hickory røget havsalt eller flydende røg. Disse er gode muligheder, men hvis du er på et budget, vil røget paprika gøre tricket.,
Jeg fandt endda denne Paleo-opskrift ved at helbrede Gourmet, der anbefaler at bruge 2 røget baconudslæt. Jeg troede, det var en super interessant id.og vil gerne prøve det en dag.
Jeg ville udelade saltet i dette tilfælde, da bacon er salt. Du bliver også nødt til at tilberede saucen i 30 minutter og PUR it Den.
krydret
Du kan gå så lidt eller så meget som du vil. Personligt elsker jeg krydret, men jeg har børn i huset, så jeg er nødt til at begrænse mig selv. Enten cayennepeber eller almindelig gammel chili arbejde.,
Start med bare en knivspids og arbejde dig op derfra, indtil du har nået dit helt eget lykkelige sted.
sidst men ikke mindst anser jeg løg og hvidløgspulver for at være absolut afgørende for denne opskrift. Jeg brugte den pulveriserede version for nemheds skyld og tidsbesparende grunde.
det er selvfølgelig muligt at bruge frisk løg og hvidløg – hvis du ikke har noget imod hakning og 30 minutters madlavning.
Bemærk – Worcestershire sauce indeholder en smule sukker, men det er kun 1 g per 1 tsk., Med kun 2 tsk for hele opskriften øger det slet ikke sukkerindholdet.
det er et krydderi, jeg kan lide at bruge i oksekødopskrifter, for eksempel når man marinerer bøffer eller til malet oksekød. Tamarindens tangy / søde noter i saucen fungerer rigtig godt i denne opskrift.
Hvis du kan lide at marinere kød og fisk, bør du også tjekke min keto teriyaki sauce!
Vi har brugt denne sukkerfri BB.sauce opskrift i stedet for ketchup med pølser og jeg har marineret svinekød med det.,
jeg grillede svinekødstrimlerne i 30 minutter, tilsatte derefter grillsausen og returnerede dem til ovnen i yderligere 25 minutter. Lækre.
Jeg vedder på, at det også ville være godt for BB.ribben og som topping til burgere. Og brug det som en dypning sauce til disse a !esomely sprøde keto kyllingevinger!Facebook, Instagram og PINTEREST for mere god mad og tilmeld dig mit nyhedsbrev for de seneste opdateringer. ,★
Hjemmelavet Sukker Gratis BBQ Sauce Opskrift (Low Carb)
Katrin Nürnberger
Som Amazon Associate jeg tjene på kvalificerende køb.,div>
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 250 ml / 8.,egar
- ▢ 2 tsp Worcestershire Sauce
- ▢ 1 tsp onion powder
- ▢ 1 tsp garlic powder
- ▢ 1 tsp smoked paprika
- ▢ 1 tbsp Sukrin Gold or another granulated sweetener
- ▢ pinch cayenne pepper optional
- ▢ pinch ground cloves optional
Instructions
-
Put all ingredients in a pot., Kog op, lad det derefter simre i 5 minutter.
-
lad saucen køle af inden brug.
noter
Opbevar saucen i køleskabet i en lufttæt beholder. Det vil holde i omkring en uge.
tomat Passata er de ting, du vil bruge på en PI..a. Det er ubehandlet tomatpur that, der har været anstrengt af skind og frø.
Alternativt kan du også tage dåse tomater, fjerne væsken og blande dem, indtil de er glatte.,
Ernæring
dette indlæg indeholder tilknyttede links. Hvis du klikker på et af disse links og køber et produkt, kan jeg lave en lille provision. Disse penge går til driftsomkostningerne på hjemmesiden. Tak for at støtte sukkerfri Londoner.,
Leave a Reply