chutné domácí bez cukru bbq omáčka, která pochází dohromady jen 5 minut! Je to pikantní, kouřové, sladké a pikantní zároveň – ideální pro grilování masa a pro namáčení. Nízká carb, Keto, bezlepková a vyrobená ze společných složek.
nákup koření v supermarketu a pobyt bez cukru (aka zdravý) je ošemetný obchod., Hotové omáčky jsou obvykle naloženy přidaným cukrem, stejně jako velké množství přísad přímo z učebnice chemie.
cukr působí jako konzervační látka. Prodlužuje trvanlivost výrobků. Je to levné. Zvyšuje chuť. Lidé milují cukr, protože spouští uvolňování dopaminu v centru odměn mozku. Jíst cukr nás nutí jíst více cukru.
to vše je skvělé pro podnikání-a špatné pro naše zdraví.
nechci se bavit o tom, jak jsou zlí výrobci potravin. Jsou v tom pro zisk, ne pro charitu., Co můžeme udělat, je číst štítky a činit informovaná rozhodnutí o tom, co vložíme do našeho těla.
4 gramy cukru odpovídá 1 čajové lžičce stolního cukru. Když čtete, že 100 g sladké a kořeněné Barbecue omáčky Heinz obsahuje například 34 g cukru, víte, na co jste.
dobrou zprávou je, že si můžete vyrobit vlastní bbq omáčku bez cukru během několika minut.
tento recept s nízkým obsahem sacharidů a Keto používá běžné složky, z nichž většina pravděpodobně máte ve své kuchyni právě teď.
Když jsem si vyrobil kečup bez cukru, použil jsem konzervovaná rajčata., To znamenalo, že jsem potřeboval snížit kapalinu, abych získal správnou konzistenci.
pro tuto barbecue omáčku bez cukru jsem se rozhodl použít rajčatovou Passatu. Je to už docela husté, takže vaše omáčka je doslova připravena za 5 minut.
Barbecue omáčka musí být 4 nádherné věci najednou.
Použil jsem Sukrin Gold, což je alternativa hnědého cukru vyrobená s erythritolem. Můžete jej nahradit sladidlem volby-a jako vždy zvyšujte sladidlo, pokud dáváte přednost sladší omáčce.,
některé sladkosti také pocházejí z rajčat, takže stojí za to koupit kvalitní značku passata. Pokud si přejete, můžete dokonce použít čerstvá rajčata. V tomto případě vyberte sladkou odrůdu, ujistěte se, že jsou opravdu zralé.
je Blanch, takže můžete odstranit kůže a vařit s trochou olivového oleje na mírném ohni, dokud nebudete mít požadovanou konzistenci (můj odhad – to bude trvat asi 30 minut), pak pyré.
TANGY
ocet je nezbytný pro chuť barbecue sauce. Můj ocet volby je jablečný jablečný ocet, který má řadu zdravotních výhod., Znám lidi, kteří každé ráno pijí sklenici vody s lžící jablečného octa, aby podpořili svůj imunitní systém.
opět by zde fungoval jakýkoli jemný bílý ocet.
SMOKY
Simple. Dejte si uzený paprikový prášek. Bude to úplně transformovat tuto omáčku a není to drahé.
Další recepty na barbecue omáčku bez cukru v blogosféře doporučují používat hickory uzenou mořskou sůl nebo tekutý kouř. To jsou dobré možnosti, ale pokud máte rozpočet, uzená paprika udělá trik.,
dokonce jsem našel tento Paleo recept Healing Gourmet, které doporučuje použití 2 uzené plátky slaniny. Myslel jsem, že to byl super zajímavý nápad a chci to jednou vyzkoušet.
sůl bych v tomto případě vynechal, protože slanina je slaná. Budete také muset vařit omáčku po dobu 30 minut a pyré ji.
pikantní
můžete jít tak málo nebo tolik, kolik chcete. Osobně mám rád pikantní, ale mám doma děti, takže se musím omezit. Buď kajenský pepř nebo obyčejná stará chilli práce.,
začněte jen špetkou a odtud se vydejte, dokud nedosáhnete svého vlastního šťastného místa.
V neposlední řadě považuji cibuli a česnekový prášek za naprosto zásadní pro tento recept. Práškovou verzi jsem použil pro pohodlí a úsporu času.
je samozřejmě možné použít čerstvou cibuli a česnek – pokud vám nevadí sekání a 30 minut vaření.
Poznámka – Worcestershire omáčka obsahuje trochu cukru – ale je to jen 1 g na 1 lžičku., Pouze s 2 lžičkami pro celý recept vůbec nezvyšuje obsah cukru.
je to koření, které rád používám v receptech na hovězí maso, například při marinování steaků nebo mletého hovězího masa. Pikantní / sladké tóny tamarindu v omáčce fungují v tomto receptu opravdu dobře.
Pokud máte rádi marinování masa a ryb,měli byste se také podívat na mou omáčku keto teriyaki!
použili jsme tento recept na barbecue omáčku bez cukru místo kečupu s klobásami a marinoval jsem s ním vepřové břicho.,
griloval jsem vepřové břišní proužky po dobu 30 minut, poté přidal barbecue omáčku a vrátil je do trouby dalších 25 minut. Lahodný.
vsadím se, že by to bylo také dobré pro bbq žebra a jako zálivka pro hamburgery. A použijte ji jako namáčecí omáčku pro tyto úžasně křupavé kuřecí křidélka keto!Instagram Facebook, PINTEREST a INSTAGRAM pro další skvělé jídlo a připojte se k mému newsletteru pro nejnovější aktualizace.,★
Domácí bez Cukru BBQ Omáčka Recept (Nízké Carb)
Katrin Nürnberger
Jako Amazon Associate jsem vydělat z kvalifikace nákupy.,div>
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 250 ml / 8.,egar
- ▢ 2 tsp Worcestershire Sauce
- ▢ 1 tsp onion powder
- ▢ 1 tsp garlic powder
- ▢ 1 tsp smoked paprika
- ▢ 1 tbsp Sukrin Gold or another granulated sweetener
- ▢ pinch cayenne pepper optional
- ▢ pinch ground cloves optional
Instructions
-
Put all ingredients in a pot., Přiveďte k varu a poté vařte 5 minut.
-
nechte omáčku před použitím vychladnout.
Poznámky
Uchovávejte omáčku v lednici ve vzduchotěsné nádobě. Bude to trvat asi týden.
Tomato Passata je to, co byste použili na pizzu. Je to nevařené rajčatové pyré, které bylo napjaté z kůží a semen.
Alternativně můžete také vzít konzervovaná rajčata, odstranit kapalinu a smíchat je do hladka.,
Výživa
tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Pokud kliknete na jeden z těchto odkazů a zakoupíte produkt, mohu provést malou provizi. Tyto peníze směřují k provozním nákladům na webové stránky. Děkuji za podporu cukru zdarma Londoner.,
Leave a Reply