en rå vegansk diæt kan også komme med nogle risici — især hvis du ikke planlægger det godt.
kan være ernæringsmæssigt ubalanceret
veganske diæter kan være passende til alle livsfaser — så længe de er godt planlagt.
en af forudsætningerne for en velplanlagt vegansk kost er at sikre, at den giver alle de vitaminer og mineraler, din krop har brug for. Du kan gøre det ved at indtage enten berigede fødevarer eller kosttilskud for at kompensere for de næringsstoffer, det er naturligt lavt i.,
Vitamin B12 er et eksempel på et næringsstof, der naturligt mangler i en rå vegansk diæt. At få for lidt af dette vitamin kan føre til anæmi, nervesystemskader, infertilitet, hjertesygdom og dårlig knoglesundhed (33, 34, 35).
under alle kan have lavt B12-vitamin niveauer, veganere, der ikke tager kosttilskud, har en højere risiko for mangel (36, 37, 38)
faktisk, en undersøgelse viste, at 100% af deltagerne efter en rå vegansk kost, der forbruges mindre end den anbefalede 2.4 mcg B12-vitamin per dag., Desuden var mere end en tredjedel af deltagerne vitamin B12 mangelfuld på tidspunktet for undersøgelsen (39).imidlertid frarådes brugen af kosttilskud ofte på en rå vegansk diæt på grund af troen på, at du kan få alle de næringsstoffer, du har brug for fra rå fødevarer alene. Dette kan øge din risiko for næringsstofmangel.
rå veganske diæter ser også ud til at være lave i calcium og D-vitamin, og fortalere afskrækker ofte brugen af iodiseret salt, hvilket yderligere kan sætte dig i risiko for mangel (23).,
kan svække muskler og knogler
flere aspekter af en rå vegansk diæt kan resultere i svagere muskler og knogler.
for det første har denne måde at spise en tendens til at være lav i calcium og D — vitamin-to næringsstoffer, der er nødvendige for stærke knogler.
i en undersøgelse havde folk på en rå vegansk diæt lavere knoglemineralindhold og densitet end dem, der fulgte en standard amerikansk diæt (23).nogle rå veganske foodists kan muligvis få nok D-vitamin fra solens eksponering.,
ældre voksne, mennesker, der bor i nordlige breddegrader eller dem med mørkere hud, kan dog ikke være i stand til konsekvent at producere nok D-vitamin fra solens eksponering alene.
Derudover har en rå vegansk kost en tendens til at give meget lidt protein — ofte mindre end 10% af dit samlede antal kalorier om dagen (23).
selv om sådanne lave proteinniveauer teoretisk set kan være tilstrækkelige til at imødekomme basale biologiske behov, forbinder nogle beviser højere indtag til stærkere knogler (40).,
Protein er også vigtigt for at bevare muskelmasse, især i perioder med lavt kalorieindtag, der fører til vægttab — som det kan forventes på denne diæt (41).
kan fremme tandforfald
rå veganske diæter kan også øge din sandsynlighed for tandforfald.
dette kan især gælde for kostvaner, der indeholder en masse citrusfrugter og bær (42).
disse frugter menes at være mere sure og mere tilbøjelige til at forårsage erosion af din tandemalje.
i en undersøgelse 97.,7% af mennesker på en rå vegansk diæt oplevede tanderosion i nogen grad sammenlignet med kun 86, 8% i kontrolgruppen (42).
Der er dog behov for flere undersøgelser, før der kan drages stærke konklusioner.
kan reducere fertiliteten
i nogle tilfælde kan en rå vegansk diæt reducere fertiliteten.
i en undersøgelse oplevede 70% af kvinderne efter en rå vegansk kost uregelmæssigheder i deres menstruationscyklus. Derudover udviklede omkring en tredjedel amenorea-en tilstand, hvor kvinder stopper menstruation helt (43).,
derudover blev det observeret, at jo højere andelen af rå fødevarer er, desto stærkere er virkningerne. Forskerne beregnet, at kvinderne, der kun spiser rå fødevarer, var syv gange mere tilbøjelige til at opleve amenorea end andre kvinder (43).forskere bemærker, at en af de vigtigste måder en rå vegansk kost kan påvirke en kvindes fertilitet er ved at være meget lav i kalorier. Dette kan få kvinder til at tabe for meget vægt, hvilket reducerer deres evne til at menstruere.,
Oversigt
En rå vegansk kost blottet for kosttilskud kan være lavt B12-vitamin, jod, calcium og D-vitamin, og kan give for lidt protein og for få kalorier, hvilket fører til en vifte af sundhedsmæssige emner. Det kan også forårsage huller i tænderne og fertilitet spørgsmål.
Leave a Reply