en rå vegansk diet kan också komma med vissa risker — speciellt om du inte planerar det bra.
kan vara näringsmässigt obalanserad
veganska dieter kan vara lämpliga för alla livsstadier — så länge de är välplanerade.
en av förutsättningarna för en välplanerad vegansk diet är att säkerställa att den ger alla vitaminer och mineraler som din kropp behöver. Du kan göra det genom att konsumera antingen berikade livsmedel eller kosttillskott för att kompensera för de näringsämnen som det är naturligt lågt i.,
Vitamin B12 är ett exempel på ett näringsämne som naturligt saknas i en rå vegansk diet. Att få för lite av detta vitamin kan leda till anemi, nervsystemet, infertilitet, hjärtsjukdom och dålig benhälsa (33, 34, 35).
medan någon kan ha låga vitamin B12-nivåer, är veganer som inte tar kosttillskott högre risk för brist (36, 37, 38)
i själva verket fann en studie att 100% av deltagarna efter en rå vegansk diet konsumerade mindre än den rekommenderade 2,4 mcg vitamin B12 per dag., Dessutom var mer än en tredjedel av deltagarna vitamin B12-brist vid tidpunkten för studien (39).
användningen av kosttillskott är dock ofta avskräckt på en rå vegansk diet, på grund av tron att du kan få alla näringsämnen du behöver från råa livsmedel ensam. Detta kan öka risken för näringsbrist.
Raw vegan dieter verkar också vara låga i kalcium och vitamin D, och förespråkare avskräcker ofta användningen av jodiserat salt, vilket ytterligare kan sätta dig i riskzonen för brist (23).,
kan försvaga muskler och ben
flera aspekter av en rå vegansk diet kan leda till svagare muskler och ben.
till att börja med tenderar detta sätt att äta att vara lågt i kalcium och vitamin D — två näringsämnen som behövs för starka ben.
i en studie hade människor på en rå vegansk diet lägre benmineralhalt och densitet än de som följde en vanlig amerikansk diet (23).
vissa råa veganska foodists kan få tillräckligt med D-vitamin från solexponering.,
äldre vuxna, människor som lever i norra breddgrader eller de med mörkare hud kan dock inte konsekvent producera tillräckligt med D-vitamin från sol exponering ensam.
dessutom tenderar en rå vegansk diet att ge mycket lite protein — ofta mindre än 10% av ditt totala antal kalorier per dag (23).
även om sådana låga proteinnivåer teoretiskt kan vara tillräckliga för att möta grundläggande biologiska behov, kopplar vissa bevis högre intag till starkare ben (40).,
Protein är också viktigt för att bevara muskelmassan, särskilt under perioder med lågt kaloriintag som leder till viktminskning — som kan förväntas på denna diet (41).
kan främja tandförfall
Raw vegan dieter kan också öka din Sannolikhet för tandförfall.
detta kan vara särskilt sant för dieter som innehåller mycket citrusfrukter och bär (42).
dessa frukter tros vara mer sura och mer benägna att orsaka erosion av tandemaljen.
i en studie, 97.,7% av människor på en rå vegansk diet upplevde tandosion i viss utsträckning, jämfört med endast 86,8% i kontrollgruppen (42).
det behövs dock fler studier innan man kan dra starka slutsatser.
kan minska fertiliteten
i vissa fall kan en rå vegansk diet minska fertiliteten.
i en studie upplevde 70% av kvinnorna efter en rå vegansk diet oegentligheter i menstruationscykeln. Dessutom utvecklade ungefär en tredjedel amenorré — ett tillstånd där kvinnor slutar menstruera helt (43).,
dessutom observerades det att ju högre andelen råa livsmedel desto starkare är effekterna. Forskarna beräknade att de kvinnor som äter endast råa livsmedel var sju gånger mer benägna att uppleva amenorré än andra kvinnor (43).
forskare noterar att ett av de viktigaste sätten en rå vegansk diet kan påverka en kvinnas fertilitet är genom att vara mycket låg i kalorier. Detta kan få kvinnor att släppa för mycket vikt, vilket minskar deras förmåga att menstruera.,
sammanfattning
en rå vegansk diet utan kosttillskott kan vara låg i vitamin B12, jod, kalcium och vitamin D och kan ge för lite protein och för få kalorier, vilket leder till en rad hälsoproblem. Det kan också orsaka tandförfall och fertilitetsproblem.
Leave a Reply