En rå vegansk kosthold kan også komme med noen risiko — spesielt hvis du ikke planlegge det godt.
Kan Være Ernæringsmessig Ubalanse
Vegetarisk kosthold kan være hensiktsmessig for alle faser i livet — så lenge de er godt planlagt.
En av forutsetningene for et godt planlagt vegetarisk kosthold er for å sikre at det inneholder alle de vitaminer og mineraler kroppen din trenger. Du kan gjøre dette ved å konsumere enten forsterkede matvarer eller kosttilskudd for å kompensere for næringsstoffer det er naturlig lav i.,
Vitamin B12 er et eksempel på et næringsstoff naturlig mangler i en rå vegansk kosthold. Å få for lite av dette vitaminet kan føre til anemi, skade på nervesystemet, infertilitet, hjertesykdom og dårlig beinhelse (33, 34, 35).
Mens noen kan ha lave vitamin B12-nivåer, veganere som ikke tar kosttilskudd er på et høyere risiko for mangel (36, 37, 38)
faktisk, en studie fant at 100% av deltakerne etter en rå vegansk kosthold forbrukes mindre enn den anbefalte 2.4 mcg vitamin B12 per dag., Videre, mer enn en tredjedel av deltakerne var vitamin B12 mangelfull på tidspunktet for undersøkelsen (39).
Imidlertid er bruken av kosttilskudd er ofte motløs på en raw vegan diett, på grunn av troen på at du kan få alle de næringsstoffene du trenger, fra rå mat alene. Dette kan øke risikoen for næringsstoffer mangler.
Raw vegansk kosthold også synes å være lav på kalsium og vitamin D, og tilhengere ofte fraråder bruk av iodized salt, som kan videre sette deg i fare for mangel (23).,
Kan Svekke Muskler og Bein
Flere aspekter av en rå vegansk kosthold kan resultere i svakere muskler og bein.
For det første, denne måten å spise en tendens til å være lav i kalsium-og vitamin D — to næringsstoffer som trengs for sterke bein.
I en studie, mennesker på en raw vegan diett hadde lavere bone mineral innhold og tetthet enn de som følger en standard American diet (23).
Noen raw vegan foodists kan være i stand til å få nok D-vitamin fra sol-eksponering.,
Imidlertid, eldre, voksne, mennesker som lever i nordlige breddegrader eller de med mørkere hud kan ikke være i stand til å konsekvent produsere nok vitamin D fra solen eksponering alene.
Hva er mer, en rå vegansk kosthold har en tendens til å gi svært lite protein — ofte mindre enn 10% av det totale antall kalorier per dag (23).
selv Om en slik lav protein nivåer kan teoretisk sett være tilstrekkelig til å dekke grunnleggende biologiske behov, noen bevis lenker høyere inntak til sterkere bein (40).,
Protein er også viktig for å bevare muskelmasse, spesielt i perioder med lav kalori inntak som fører til vekttap — for eksempel kan forventes på denne dietten (41).
Kan Fremme Tannråte
Raw vegansk kosthold kan også øke sannsynligheten for tannråte.
Dette kan være spesielt av dietter som inneholder mye sitrus frukter og bær (42).
Disse fruktene er tenkt å være surere og mer sannsynlig å forårsake erosjon av tannemaljen.
I en studie, 97.,7% av alle mennesker på en raw vegan kosthold erfarne tann erosjon til en viss grad, sammenlignet med bare 86.8% i kontrollgruppen (42).
Imidlertid flere studier er nødvendig for sterke konklusjoner kan trekkes.
Kan Redusere Fruktbarhet
I noen tilfeller, kan et raw vegansk kosthold kan redusere fruktbarheten.
I en studie, 70% av kvinner etter en rå vegansk kosthold opplevd uregelmessigheter i menstruasjonssyklusen. Hva er mer, om lag en tredjedel utviklet amenoré — en tilstand der kvinner slutter mensen helt (43).,
i Tillegg ble det observert at den høyere andelen av rå mat, jo sterkere er effekten. Forskerne beregnet at kvinner spiser kun ubearbeidet mat var sju ganger mer sannsynlig å oppleve amenoré enn andre kvinner (43).
Forskere oppmerksom på at en av de viktigste måtene for en rå vegansk kosthold kan påvirke kvinnens fruktbarhet er ved å være svært lave i kalorier. Dette kan føre til at kvinner for å slippe for mye vekt, noe som reduserer deres evne til å menstruere.,
Oppsummering
En rå vegansk kosthold blottet for kosttilskudd kan være lav i vitamin B12, jod, kalsium og D-vitamin, og kan gi for lite protein og for få kalorier, noe som fører til en rekke helsemessige problemer. Det kan også føre til tannråte og fruktbarhet problemer.
Leave a Reply